Solubilidad

PRACTICO 1

DETERMINACION DE SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGANICOS

1.- OBJETIVO GENERAL

Determinar la solubilidad de algunos compuestos orgánicos en diversos

reactivos y clasificarlos en los correspondientes grupos de solubilidad.

2.- OBJETIVOS OPERACIONALES

En el desarrollo de Trabajo Práctico el alumno debe lograr los siguientes

objetivos:

- Aprender a manipular muestras sólidas y líquidas.

- Verificar las diferentes solubilidades de distintas sustancias orgánicas.

- Aprender a seguir una secuencia de análisis de muestra.

3.- ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

3.1.-Materiales y reactivos

Reactivos: NaOH al 5%, éter, HCl al 5%, NaHCO3 al 5%, H2SO4

concentrado, H3PO4 al 85%.

Materiales: Usuales de laboratorio.

3.2.- Generalidades

Los compuestos orgánicos en función de su solubilidad se pueden

dividir en 7 grupos:

a) Grupo 1: compuestos solubles en agua y en éter

b) Grupo 2: compuestos solubles en agua e insolubles en éter.

c) Grupo 3: compuestos insolubles en H2O pero solubles en NaOH

diluido. Este grupo puede subdividirse en:

A. Compuestos solubles en NaOH diluido y en NaHCO3 diluido.

B. Compuestos solubles en NaOH diluido e insolubles en NaHCO3

diluido.

d) Grupo 4: compuestos insolubles en agua pero solubles en HCL

diluido.

e) Grupo 5: Los hidrocarburos y compuestos que contienen C e H (no

contienen N ni S) y que no forman parte de los grupos del 1 al 4 y UTFSM Sede Concepción, 2009 – 2

Laboratorio de Análisis Industrial I

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que son solubles en H2SO4 concentrado. Este grupo puede ser

subdividido en 2 grupos:

A. Compuestos solubles en H2SO4 concentrado y en H3PO4 al 85%.

B. Compuestos solubles en H2SO4 concentrado pero insolubles en

H3PO4 al 85%.

f) Grupo 6: Todos los compuestos que no contienen N y S y que son

insolubles en H2SO4 concentrado.

g) Grupo 7: Los compuestos que contienen N y S y que no son

clasificables del 1º al 4º grupo. La mayoría de los compuestos de este

grupo son solubles en H2SO4 concentrado.

3.3.- Procedimiento para determinar solubilidad

Todos los ensayos de solubilidad deben ser realizados a temperatura

ambiente en tubos de ensayo. La cantidad a usar es 0,1 g si la sustancia

es sólida y 0,2 mL (5 gotas) si es líquida, por cada 3 mL de solvente.

El sólido debe estar finamente pulverizado para aumentar la velocidad de

disolución.

a) Solubilidad en agua

Tratar 0,1 g de la sustancia con porciones sucesivas de 1 mL de agua,

agitando enérgicamente después de cada adición. Si el compuesto no se

disuelve en 3 mL puede ser considerado como insoluble

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