Solubilidad

¿Qué es la solubilidad?

La solubilidad es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad de disolvente a una temperatura determinada. Se expresa como gramos de soluto por cada 100 cm3 de disolvente a una temperatura dada.

Ej. La solubilidad de la sal en agua a 60o es de 32.4 g/cm3

La solubilidad depende de varios factores que son:

Propiedades de soluto y solvente

Temperatura

Presión

Para que un soluto pueda disolverse en un solvente determinado, las características de ambos son muy importantes.

V.1.Práctica-1: Clasificación de los compuestos por solubilidad en disolventes orgánicos y en disolventes activos.

V.2.Práctica-2: Recristalización simple y en mezcla de disolventes.

V.3.Práctica-3: Determinación del punto de fusión y punto de fusión mixto.

V.4.Práctica-4: Sublimación.

V.5.Práctica-5: Cromatografía en capa fina.

V.6.Práctica-6: Cromatografía en columna. Técnica de microescala.

V.7.Practica-7: Punto de ebullición.

V.8.Practica-8: Destilación simple y fraccionada.

V.9.Practica-9: Extracción.

V.10.Practica-10: Técnicas de extracción. Arrastre con vapor, Soxhlet y Reflujo

V.11.Practica-11: Isomería CIS – TRANS. Transformación de ácido maléico a fumárico por catálisis acida.

Nombre de la práctica:

V.1 CLASIFICACIÓN DE LOS COMPUESTOS POR SOLUBILIDAD

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