Taller “biocompuestos”
Enviado por Tsukishiro26 • 2 de Abril de 2016 • Documentos de Investigación • 4.439 Palabras (18 Páginas) • 419 Visitas
Taller “biocompuestos”
Luz Mary Wandurraga Fiallo
Abril 2016
Unisangil
San Gil, Santander
Biología
Pagina[pic 1]
¿Con que elementos están constituidos los carbohidratos?...............................................3
¿Funciones de los carbohidratos?.....................................................................................3
¿Cómo se clasifican los carbohidratos?.............................................................................3
Según el número de átomos de carbono, ¿cómo se clasifican los monosacáridos?...........4
¿Cuándo los monosacáridos son cetosas y cuando aldosas?..............................................5
¿Cómo se forman los polisacáridos, escriba la ecuación química………………………..6
¿Con que elementos están formados los lípidos?...............................................................6
¿Cuáles son las funciones de los lípidos, explique cada una……………………………..7
¿Bajo qué criterio se clasifican los lípidos?........................................................................8
¿Qué es saponificación?......................................................................................................9
¿Qué es esterificación?......................................................................................................10
Importancia de los fosfolípidos y el colesterol……………………………………..……10
¿Con que elementos están formadas las proteínas?..........................................................12
¿Que son los aminoácidos?...............................................................................................12
Como se forman las proteínas, , escriba la ecuación química…………………………...13
¿Según su estructura, forma y composición como se clasifican las proteínas?................13
¿Qué es desnaturalización y renaturalización de proteínas?.............................................15
¿Cuáles son las funciones de las proteínas? Explique cada una………………………...15
Químicamente que son los ácidos nucleicos?...................................................................17
Como está constituido un nucleótido y un nucleósido?....................................................18
Cuáles son las bases puricas y cuales las pirimidinicas?...................................................18
Cuál es la función de los grupos fosfatos en los ácidos nucleicos?..................................19
Cuáles son los tipos de RNA y sus funciones…………………………………………...19
Cuál es la función del DNA……………………………………………………………..20
- ¿con que elementos están constituidos los carbohidratos?
Los carbohidratos están formados de carbono, hidrogeno y oxigeno (C, H, O); específicamente hablando un monosacárido contienen un esqueleto de tres hasta siete átomos de carbono, que sería la estructura más pequeña del carbohidrato.
- ¿Cuál es el papel de los carbohidratos en la célula (funciones de los carbohidratos)?
Los Carbohidratos tienen varias funciones en las células.
- Actúan como fuente primaria de energía química ya que son fáciles de degradar por respiración celular aerobia, liberando así energía química en forma de ATP.
- Sirven como elementos estructurales de las paredes celulares de bacterias y plantas y del exoesqueleto de los artrópodos.
- Actúan como reservorio de energía, combustible o intermediarios metabólicos
- Trama estructural del ADN y RNA
- ¿Cómo se clasifican los Carbohidratos?
- Monosacárido o azúcar simple (OSAS): son los monómeros de los carbohidratos, es decir, las unidades básicas que conforman a los Carbohidratos o glúcidos; está formado por 2 0 8 átomos de carbono.[pic 2]
ÓSIDOS
- Oligosacáridos: formados por 2 a 8 monosacáridos (cadenas cortas)
- disacáridos: están formados por la unión de dos monosacáridos, generalmente hexosas y son los oligosacáridos de mayor importancia biológica y están formados por la unión de dos hexosas. Su fórmula general C12H22O12
[pic 3]
[pic 4]
- Polisacáridos: son los polímeros de los carbohidratos y contienen miles de monómeros. [pic 5]
- Según el número de átomos de carbono, ¿Cómo se clasifican los monosacáridos?
Según el número de carbonos dispuestos en el monosacárido se les denominan de la siguiente manera:
- Triosas: Las triosas son monosacáridos formados por una cadena de tres átomos de carbono, su fórmula empírica es C3H6O3. como en los demás monosacáridos, en las triosas aparecen los grupos cetona y aldehído.
- Tetrosas: Las tetrosas son monosacáridos formados por una cadena de cuatro átomos de carbono. Siempre se encuentra en su forma lineal ya que no sería estable una forma ciclada.
- Pentosas: Las pentosas son monosacáridos formados por cadena de cinco átomos de carbón. Como los demás monosacáridos aparecen en su estructura grupos hidroxilo (OH). Además, también pueden llevar grupos cetonas o aldehídos. C5H10O5
- Hexosas: Las hexosas son monosacáridos formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C6H12O6; su principal función es producir energía.
- Heptosas: Es todo aquel monosacárido que posee siete átomos de carbono. Las heptosas pueden poseer un grupo funcional aldehído en la posición 1, denominadas entonces aldoheptosas, o un grupo cetona en la posición, en cuyo caso serán denominadas cetoheptosas.
- ¿Cuándo los monosacáridos son cetonas y cuando aldosas?
Aldosa[pic 6]
Una aldosa es un monosacárido cuya molécula contiene un grupo aldehído, es decir, un carbonilo (CO) en el extremo de la misma. Su fórmula química general es ( (η≥3). Los carbonos se numeran desde el grupo aldehído (el más oxidado de la molécula) hacia abajo. Con solo 3 átomos de carbono, el gliceraldehído es la más simple de todas las aldosas.[pic 7]
Si el grupo carbonilo (CO) se encuentra en el extremo de la cadena será una aldosa
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