Vitamina B12.

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VITAMINA B12

• La vitamina B12 (cobalamina) es un cofactor en la síntesis de la metionina.
•  Su papel metabólico está estrechamente ligada a la de folato en el que una de las vitaminas enzimas B12-dependientes, metionina sintasa, es vital para el funcionamiento del ciclo de metilación en el que actúa 5-metiltetrahidrofolato como fuente de grupos de donantes de metilo que son necesarios para el metabolismo celular y la supervivencia.

DEFICIENCIA DE ESTA VITAMINA[pic 2]

• Pone en peligro la utilización de ácido fólico
• Provoca deterioro neurológico
• Anemia megaloblástica
• La homocisteína plasmática elevada
• Posiblemente  la función inmunológica alterada.

PREVALENCIA DE DEFICIENCIA

• El estado de la vitamina B12 suele evaluarse midiendo las concentraciones en plasma o suero
• Homocisteína elevada es un buen predictor del estado de la vitamina B12.

LOS FACTORES DE RIESGO PARA LA DEFICIENCIA

• La vitamina B12 es sintetizada por microorganismos en el intestino de los animales y se absorbe y se incorpora en los tejidos animales posteriormente.
• Productos animales herbívoros como (es decir, carne, huevos, leche) son, pues, la única fuente de la vitamina para los seres humanos.
• En consecuencia, las tomas son muy bajas o cercanas a cero en muchos grupos de población que están en desventaja económica, o entre aquellos que evitan los productos animales para los religiosos o de otras razones.
• Alto riesgo de deficiencia en los vegetarianos estrictos e incluso vegetarianos lacto-ovo (es decir, la leche y de huevo consumidores) tienen concentraciones plasmáticas más bajas de la vitamina en comparación con los consumidores de carne.
• Síndromes de malabsorción y algunos errores innatos del metabolismo son también factores de riesgo para la deficiencia de vitamina B12.

CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DE LA DEFICIENCIA Y LOS BENEFICIOS DE LA INTERVENCIÓN

• Cuando las concentraciones séricas de vitamina B12 son inferiores 150pmol/L
• Provocan mala memoria en  la función cognitiva, conducción nerviosa alterada y anemia megaloblástica en los individuos de todas las edades.

DEFICIENCIA TIPOS

• Moderada a severa en la anemia megaloblástica conlleva a  desmielinización del sistema nervioso central, y varios trastornos neurológicos

BENEFICIOS DE LOS SUPLEMENTOS DE VITAMINA B12

• Los suplementos de vitamina B12 de los niños deficientes nacido estrictamente vegetariana madres redujeron la incidencia de anemia y temblores, y mejoraron su desarrollo general.
• Entre los ancianos, los suplementos de vitamina B12 producido mejoría de los síntomas en los pacientes con signos clínicos de deficiencia

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