Vitaminas

Vitamina Función Fuente

Vitamina A Ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos. •Frutas de color oscuro.

•Hortalizas de hoja verde.

•Yema del huevo.

•Productos lácteos y leche enriquecidos (queso, yogur, mantequilla y crema de leche).

•Hígado, carne de res y pescado.

Vitamina C también llamada ácido ascórbico, es un antioxidante que favorece los dientes y encías sanos. Esta vitamina ayuda al cuerpo a absorber el hierro y a mantener el tejido saludable e igualmente favorece la cicatrización de heridas •Brócoli.

•Coles de Bruselas.

•Repollo.

•Coliflor.

•Cítricos.

•Patatas.

•Espinaca.

•Fresas.

•Jugo de tomate.

•Tomates.

Vitamina D Esta vitamina le ayuda al cuerpo a absorber el calcio, el cual es necesario para el desarrollo normal y el mantenimiento de dientes y huesos sanos. Asimismo, ayuda a mantener niveles sanguíneos apropiados de calcio y fósforo. •Pescado (graso como el salmón, la caballa, el arenque o la perca emperador).

•Aceites de hígado de pescado (aceite de hígado de bacalao).

•Cereales enriquecidos.

•Productos lácteos y leche enriquecidos (queso, yogur, mantequilla y crema de leche).

Vitamina E es un antioxidante, conocida también como tocoferol. Juega un papel importante en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K. •Aguacate.

•Hortalizas de hoja verde oscura (espinaca, brócoli, espárrago, hojas de nabo).

•Margarina (hechas de aceite de cártamo, maíz y girasol).

•Aceites (cártamo, maíz y girasol).

•Papaya y mango.

•Semillas y nueces.

•Germen de trigo y aceite de germen de trigo.

Vitamina K no aparece en la lista de las vitaminas esenciales, pero sin ella la sangre no coagularía (pegarse). Algunos estudios sugieren que es importante para promover la salud de los huesos •Repollo.

•Coliflor.

•Cereales.

•Espinacas.

•Hortalizas de hoja verde oscura (brócoli, col de Bruselas, espárrago).

•Verduras de hoja oscura (espinaca, col rizada, hojas de nabo).

•Pescado, hígado, carne de res y huevos

Vitamina B1 (tiamina) ayuda a las células corporales a convertir los carbohidratos en energía. Obtener muchos carbohidratos es muy importante durante el embarazo y la lactancia. También es esencial para el funcionamiento del corazón y el mantenimiento de neuronas sanas. •Leche en polvo.

•Huevo.

•Pan y harina enriquecidos.

•Carnes magras.

•Legumbres (frijoles secos).

•Nueces y semillas.

•Vísceras.

•Guisantes.

•Granos integrales

Vitamina B2 (riboflavina) funciona en conjunto con las otras vitaminas del complejo B y es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos

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