Diseño y produccion de sistemas hidroponicos para Arequipa

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UNIVERSIDAD CONTINENTAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIAS

INGENIERIA MECANICA

DISEÑO Y PRODUCCION DE SISTEMAS HIDROPONICOS PARA AREQUIPA

PIERO ALEXANDER ZEA MANRIQUE

Arequipa, Perú

20, Setiembre de 2022

Resumen

Según (INEI) en la región Arequipa existen 45 938 hectáreas que no fueron cultivadas, esto debido a que la geografía, características de suelos infértiles y condiciones climáticas desfavorables y/o limitantes para el cultivo. Es así que el presente proyecto busca contribuir a la agricultura con la implementación de técnicas de producción en suelos eriazos.

La alternativa de solución consiste en diseñar e implementar los cultivos hidropónicos en la zona del distrito de Arequipa. Estos cultivos hidropónicos, al no necesitar de los suelos fértiles para el crecimiento y desarrollo de los sembríos, brinda oportunidad de cultivar productos en cualquier área adecuada para la producción del cultivo y posterior mente la venta de estos y obtener un beneficio económico con esto. Para iniciar la idea de negocio de una manera más clara, se ha utilizado como referencia de cultivo la lechuga, al ser esta la más fácil y popular mediante esta técnica. Se comenzó el diseño a base de un cultivo con 30 metros cuadrados de área . La inversión inicial del proyecto se basa en la construcción de un sistema hidropónico que sea correcta y la más adecuada dependiendo del área y espacio para comenzar un sistema hidropónico  

Resumen

According to (INEI) in the Arequipa region there are 45 938 hectares that were not cultivated, this due to the geography, characteristics of infertile soils and climatic conditions. Thus, the present project seeks to implement this project idea to take advantage of those spaces with disused soils since this can increase an added value to them. The alternative solution is to design and implement hydroponic crops in the area of the district of Arequipa. These hydroponic crops, not needing fertile soils for the growth and development of crops, It provides an opportunity to grow products in any area suitable for crop production and subsequently the sale of these and to make an economic profit from this. To start the business idea in a clearer way, lettuce has been used as a reference crop, being this the easiest and popular using this technique. The design was started based on a crop with 30 square meters of area. The initial investment of the project.

Introducción

1.- CAPÍTULO I: Planteamiento del estudio

1.1.-Plantiamento y formulación del problema

Según (INEI) en la región Arequipa existen 45 938 hectáreas que no fueron cultivadas, esto debido a que la geografía, características de suelos infértiles y condiciones climáticas no son favorables. Según la encuesta realizada por IPSOS (IPSOS,2019); para el 88% de los peruanos, un estilo de vida saludable es tener una buena alimentación y para el 49% de peruanos, una alimentación saludable es consumir vegetales y hortalizas. Por lo tanto, se puede afirmar que las personas son cada vez más conscientes de llevar una alimentación saludable, esto conlleva a elegir los cultivos hidropónicos por encima de los cultivos convencionales.  Es así que el presente proyecto busca implantar esta idea de proyecto para aprovechar esos espacios con suelos en desuso ya que con esto se les puede aumentar un valor agregados a estos.

El modernismo permitió la introducción de los avances de la informática para el control y ejecución de actividades, que han hecho de la automatización del cultivo hidropónico una realidad. Un cultivo hidropónico realizado en un área confinada y climatizada, es un sistema altamente repetible, en consecuencia, se ha constituido en una herramienta valiosa para la investigación y la enseñanza. (José Beltrano,2015)

1.2.- Objetivos

EL presente documento se desarrolló de manera ordenada y con los objetivos precisos, con la conclusión de ser la base a la construcción de los conocimientos.

Este proyecto consiste en la creación de diseños para estructuras de un sistema hidropónico automatizado repetible modulares para los espacios o hogares de la ciudad de Arequipa, con un presupuesto accesible y con una estimación de proyecto de 3 meses.

• Realizar el diseño de la disposición de planta para determinar el área y la ubicación necesaria que tendrá la planta,
• Creación de un sistema autosustentable que además pueda agregar valor ornamental al ambiente.
• Capacidad de cultivar alimentos sin necesidad de un gran espacio o suelo especialmente preparado.
• Producción propia de alimentos más saludables para las familias de la comunidad
• Elaborar una guía de usuario para facilitar la comprensión del uso del sistema.
• Disminución del uso de plaguicidas y pesticidas en la industria alimentaria.

1.3.- Justificación e importancia

Este trabajo de justificación aporta al cumplimiento del objetivo, este consiste en diseñar y elaborar un proyecto de producción para la elaboración de sistemas hidropónicos modulares para la región Arequipa. Teniendo ya el diseño de la línea de producción se realizará los análisis y la evaluación de los aspectos comerciales, organizacionales, estratégicos y eco-financieros que se aplicaran al desarrollo y la venta de estos sistemas.

El presente proyecto proporcionara a las personas las posibilidades de poder diseñar los sistemas correctamente y en estos poder cultivar y consumir los alimentos como hortalizas y verduras, estos nos ayudaran a contribuir a una alimentación sana, saludable y a la vez sostenible ya que este proceso optimiza la producción ya que se encuentra libres de fertilizantes o productos químicos.

Por ultimo apoya a la introducción de una cadena sostenible de alimentación y el uso de recursos naturales, debido al crecimiento mundial de la población.

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