Proyecto: Aprendo a alimentarme sanamente

PRODUCTO

MUESTRA GASTRONÓMICA

ALBUM DE RECETAS SALUDABLES

CONTENIDOS

CAMPOS FORMATIVOS

LENGUAJES

Usamos los lenguajes con intenciones específicas al participar en la vida cotidiana de nuestra comunidad, para construir y fortalecer vínculos sociales.

SABERES Y PENSAMIENTOS CIENTÍFICOS

Interpretamos los fenómenos y procesos naturales y socioculturales a partir de la exploración, observación y la identificación de regularidades del entorno

ÉTICA, NATURALEZA Y SOCIEDAD

Somos parte de la naturaleza, interactuamos con ella, la transformamos a través del tiempo por distintos medios y la cuidamos con responsabilidad, afecto y respeto por el bien de nuestra comunidad.

DE LO HUMANO Y LO COMUNITARIO

Nos conocemos a partir de la exploración de capacidades,

habilidades, actitudes y valores para contribuir en el reconocimiento y la autovaloración.

DIALOGO

Diálogo. Exploramos los usos de los lenguajes en distintas situaciones de la vida cotidiana en las que se manifiesten sensaciones, emociones, sentimientos e ideas que impliquen la generación de vínculos entre las personas.

Promovemos el respeto y la empatía por todos los seres vivos de nuestra comunidad e identificamos que la diversidad de la naturaleza es la que sustenta la vida, por lo que requiere de cuidado y preservación.

Usamos reflexivamente las convenciones de los lenguajes para la representación e interpretación de la realidad y la ficción, con intenciones específicas y en distintas situaciones.

EJES TRANSVERSALES

INCLUSIÓN, PENSAMIENTO CRÍTICO, VIDA SALUDABLE, IGUALDAD DE GENERO, FOMENTO A LA LECTURA Y ESCRITURA

PROGRESIÓN DE APRENDIZAJES

Registramos vivencias cotidianas, por

medio de distintos lenguajes, que se

relacionen con los contextos individual y familiar para compartir sensaciones,

emociones, sentimientos e ideas con

nuestros pares.

Profundizamos en el uso reflexivo de las convenciones de los lenguajes en diversas situaciones comunicativas y expresivas, para revalorizar las formas de relacionarnos con el entorno natural y social.

Aplicamos las variaciones de las

convenciones de los lenguajes para la

representación e interpretación de la

realidad y la ficción, con el propósito de

resignificar las formas de relacionarnos con el entorno natural y social.

PROYECTO: APRENDO A ALIMENTARME  SANAMENTE

RECURSOS O MATERIALES

INICIO

• Presentación del proyecto “La dieta y la salud” y platicar sobre el producto final y el propósito del proyecto, el cual es: Identificar y analizar sobre los alimentos saludables para tener una dieta correcta”.
• Preguntar sobre los alimentos que se consumen en casa o en la comunidad.
• Realizar un registro con las respuestas obtenidas, valorar si los tipos de alimentos son comida chatarra o alimentos saludables.
• Registrar las respuestas en una gráfica de barras y solicitar que los alumnos también elaboren un cuadro de doble entrada y sus gráficas.

DESARROLLO

• Abordar una pequeña explicación sobre cómo elaborar las gráficas de barras, cómo utilizar un cuadro de doble entrada y registrar respuestas.
• Realizar algunos ejercicios sobre las gráficas de barras.
• Complementar la actividad con el libro de texto de “Desafíos matemáticos” pág. 144-145.
• Observar los tipos de alimentos que consumimos más en la localidad y realizar un pequeño análisis sobre ello.
• Preguntar si saben ¿cómo se clasifican los alimentos?, ¿qué instrumento se utiliza para clasificar los alimentos?, ¿cuál es el nombre de los grupos?
• Posteriormente presentar la imagen del plato del bien comer.

[pic 1]

• Escribir en el pizarrón en forma de listas las características de cada uno de los grupos en lo que se clasifican los alimentos:

Frutas y verduras: Se recomiendan consumir en mayor cantidad, se ubican en el grupo de color verde, incluye todas las frutas y verduras, proporcionan vitamina C, son ricas en fibra.

Cereales: Son semillas, nos aportan mucha fibra, es nuestra principal fuerte de energía, se identifican en el color amarillo.

Leguminosas y alimentos de origen animal: Las leguminosas son las semillas que vienen en vaina, este grupo nos aporta las proteínas necesarias para reponer y formar los tejidos musculares, ayudan al crecimiento y nos aporta mucho hierro, se identifican con el color rojo.

• Observar las imágenes de la pág. 12 del libro de texto de “Ciencias Naturales” y reflexionar sobre lo que sugiere cada imagen y las diferencias que existen.
• Trabajar con la estrategia de lectura robada, para leer los conceptos de la página 13-16 del libro de texto de Ciencias Naturales. Nutrición, nutrimentos, proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas.
• Revisar la imagen del plato del bien comer de la pág. 17 de Ciencias Naturales.
• Dialogar con los alumnos del sobrepeso, la desnutrición y algunos problemas alimenticios como la bulimia o anorexia. Hondar sobre el tema, se pueden presentar algunas imágenes referentes a los problemas de alimentación.
• Llevar una bascula y una cinta métrica para registrar talla y peso, se puede solicitar la ayuda de sector salud o de los padres de familia y participar en la actividad. Registrar los datos en una tabla de doble entrada donde se anote, talla y peso, realizar de forma grupal una gráfica de barras de los datos obtenidos.
• Revisar con ayuda de los niños o sector salud, quién está de acorde a su peso y talla, o quién tiene sobrepeso o desnutrición. Si fuera el caso trabajar de forma personalizada con ese niño y dialogar con los papás.
• Propiciar reflexiones sobre el uso adecuado del agua que es para el consumo humano.
• Realizar una lista de las actividades que implican el uso del vital líquido.
• Reflexionar sobre cómo desperdiciamos el agua, cuáles son las situaciones en las que desperdiciamos el agua.
• Hacer un collage sobre información del agua potable y los grupos de alimentos
• Dialogar sobre los tipos de alimentos que se consumen mayormente en la ciudad y en el campo, analizar cuáles son los tipos de alimentos rápidos que se consumen en su mayoría en la ciudad.
• Revisar la página 83 del libro de texto de Geografía (El campo y la ciudad)
• Revisar y realizar las actividades de la página 39 a la 43 del libro de texto de Lengua Materna para realizar una buena exposición.  
• Investigar sobre la dieta correcta (Grupos de alimentos) Revisar y trabajar sobre el plato de buen comer y la jarra del buen beber. Hacer la investigación en limpio en una hoja blanca.
• Exponer la información de manera oral ante todo el grupo.
• Analizar la información y realizar las actividades del libro de texto de Ciencias Naturales pág. 11 a la 14.
• Solicitar que los alumnos preparen una pequeña exposición por equipos de 3 personas, con la información que se ha analizado, en la que puedan utilizar material concreto, alimentos que quieran llevar u otros materiales.
• Por equipos solicitar que expongan la información por medio de diapositivas, láminas en papel bond o cartulinas. Recolectar imágenes o realizar material como manualidades para una mejor explicación.
• Analizar las exposiciones y complementar la información, ampliarla si es posible y resolver las dudas de los alumnos.
• Comenzar la elaboración de una dieta correcta y adecuada al contexto, así como sus posibilidades.
• Investigar en casa, algunas recetas saludables que elabore mamá o papá.
• Reconocer la labor de las madres de familia que muchas veces son las que tienen que asumir la responsabilidad de elaborar los alimentos que comemos, revalorizar su labor y reconocer que esas actividades no son únicas de la labor de la mujer, sino que también es labor del padre.
• Trabajar sobre los instructivos, que elementos tiene, materiales y pasos a seguir. Cómo se elabora un instructivo, de manera que se pueda dar secuencia a las recetas y cómo elaborarlas.
• Realizar algunos ejercicios para trabajar con los instructivos y los pasos a seguir.
• Resolver dudas y problemas.
• Comenzar la elaboración de una dieta correcta y adecuada al contexto y posibilidades.
• Creación de recetas de comidas y bebidas.
• Elaboración conjunta de un recetario que contenga desayuno, comidas y cenas.
• Trabajar con el tema de las porciones, medidas, miligramos, gramos o kilogramos.
• Realizar ejercicios o promover problemas contextualizados en donde se trabaje las unidades de medida de peso.
• Complementar con la pág. 29-33 de “Desafíos matemáticos”.
• Realizar una Feria del Plato del Buen comer y la Jarra del buen beber, implementarla con responsabilidad e involucrar a los padres de familia y comunidad. En donde los alumnos explicarán qué tipo de alimento es, cómo se prepara y qué contiene, por medidas. Apoyarse de los padres de familia para presentar los alimentos.
• Creación y sugerencias para una sana alimentación.
• Muestras con productos de la región.
• Reforzar con la pág. 15, 16 y 17 del libro de Ciencias Naturales.

Cierre

Realizar reflexiones finales

• Pizarrón blanco
• Marcadores de pizarrón blanco
• Plumones
• Títeres
• Cañón o pantalla
• Papel bond
• Báscula
• Cinta métrica
• Pesa

ORIENTACIONES DIDÁCTICAS

Apoya a las y los estudiantes para

que elaboren textos escritos

convencionales o no (es decir,

incorporando imágenes y letras,

realizando trazos, entre otras formas

de comunicación escrita distinta a la

norma) sobre las experiencias de

convivencia con su familia; por

ejemplo, ir a una fiesta, pasear,

acompañar a sus familiares al trabajo

u otros sitios, colaborar en

actividades de casa. Coordina

intercambios de textos para que

realicen correcciones o

modificaciones que clarifiquen las

ideas escritas.

Comenta con las y los estudiantes los

distintos tipos de lenguajes que

conocen, como el artístico, gestual,

oral, escrito u otros, y cuáles utilizan

en cada situación cotidiana. Propicia

que en cada reflexión se dialogue

sobre las formas en que cada tipo de

lenguaje les sirve para transmitir

sensaciones, emociones,

sentimientos e ideas. Fomenta que

cada reflexión se registre empleando

diversos lenguajes.

Procura que, en los intercambios

realizados, las y los estudiantes

reflexionen sobre los turnos al

interactuar, la escucha activa y el

respeto a las opiniones y formas de

expresiones diversas, como elementos

que favorecen la comunicación

efectiva; realiza con ellos ejercicios en

donde se evidencien las dificultades

que existen al no respetar este tipo

de pautas y propicia la empatía hacia

las otras y otros.