Caso Doggis

CATEDRA 1 - CASO DOGGIS

RESULTADOS DE APRENDIZAJES:

1. Describir las características de los medios digitales, y su ámbito de acción.
2. Identificar como se puede posicionar su empresa o producto, en base al análisis de métricas.
3. Mencionar las implicaciones normativas y legales que afectan un plan de marketing digital
4. Preparar un Plan de Marketing Digital, incluyendo el uso de redes sociales.  

INSTRUCCIONES PARA ESTUDIANTES:

1. Leer con detención el caso adjunto a esta evaluación. El caso adjunto representa una situación real en relación al comportamiento comercial y de marketing en una empresa del rubro alimentación con éxito en el mercado. El propósito es sólo para fines académicos.
2. Leer con detención  cada una de las preguntas que se formulan y responderlas en forma clara, precisa, ordenada y con argumentos, “aplicando” los contenidos revisados entre las semanas 1 y 5.
3. Las respuestas no deben ser teóricas, sino aplicadas al contexto comercial del caso adjunto a la evaluación.
4. Sus respuestas deben estar correctamente redactadas, sin faltas de ortografía y deben basarse “sólo en el caso adjunto”. No debe  utilizar información de otras fuentes externas. Si lo considera necesario, puede “establecer supuestos”.

PREGUNTA 1: (20 puntos)

Sólo con la información del caso, Explique con detalles cuál sería la “propuesta de valor” desarrollada por DOGGIS para el mercado. Identifique en su análisis que elementos internos y externos constituyen esta propuesta que permita a la empresa alguna ventaja competitiva en el mercado.

Elementos internos:

• Ofrece productos de forma distinta, estandarización de procesos, de imagen y por sobre todo, con calidad para sus clientes
• Mantener una variada carta de hot dogs, combos y agregados
• Que el valor de sus productos sean alcanzables para todos
• Trabaja bajo los estándares de calidad e higiene exigido por el mercado

Elementos externos:

• Doggis es especialista en hot dogs desde sus inicios y se posiciona como la segunda cadena de comida rápida (Hot dogs) del mercado
• Con los años Doggis a sabido variar la cantidad de productos a la venta como los Hot dogs, helados, empanadas y sus salsas, acompañadas de sus liquidos, ya sean gaseosas o jugos (en alianza con Coca-Cola) y  hoy innovando en sándwiches de pollo y vienesas, Nuggets y papas fritas
• Que sus franquicias sigan llegando  a mas puntos de apertura, permitiendo estar mas cerca de mas clientes
• Que sus productos pueden ser comprados mediante sus propuestas o la variabilidad de elegir al gusto del cliente
• Sus productos son contundentes, variables y a gusto de todo cliente y sus costos son al alcance de cualquiera

PREGUNTA 2: (20 puntos)

Solo con la información del caso, elabore un análisis FODA para DOGGIS (cuatro fortalezas, cuatro debilidades, cuatro amenazas y cuatro oportunidades)

FODA

FORTALEZAS:

• Abarca locales a nivel nacional
• Precios accesibles al bolsillo de todos
• Combos personalizados y variables en diferentes segmentos
• Dentro de este rubro se destaca porla experiencia (años emn el mercado) ser unos de los mas rápido en atención al cliente

DEBILIDADES:

• No tiene una línea de comida saludable en la web
• No llega a lugares periféricos con su delivery en regiones y Santiago, solo entrega en lugares cercanos a sus locales
• No tiene información nutricional en sus productos ni en su pagina web en relación a los sellos negros
• No a logrado ser mejor que la competencia

AMENAZAS:

• El aumento de sobrepeso en la población le procupra al gobierno e instituciones
• En lo social hay una tendencia en aumento a comer sano
• El aumento de emprendimientos del Food Truck 2 x 1
• Su competencia a creado productos similares y apunta a línea mas saludable

OPORTUNIDAD:

• El poco tiempo que poseen las personas para preparar comidas
• Sus locales ubicados en puntos estratégicos cercanos a la gente
• Que la comida chatarra tenga escases de fibras produce mayor sensacion de hambre e induce a comer mas
• Que Según el INTA indica que en Chile se ha instalado hábitos alimentario modernos dirigidos directamente hacia la comida chatarra y las gaseosas

PREGUNTA 3: (20 puntos)

De acuerdo con la información del caso, explique 4 objetivos comerciales o de marketing para la cadena DOGGIS en los próximos tres años, que sean parte de su plan de Marketing.

OBJETIVO GENERAL

Incorporar un nuevo producto a la carta Doggis (Sandwich de pollo) y de esta forma posicionarse dentro del mercado saludable.

OBJETIVO ESPECIFICO

• Captar al publico que prefiere comer mas sano
• Aumentar un producto mas a la carta Doggis

MEDIBLES

• Al incorporar este nuevo producto se busca aumentar los 23 millones de dólares al año alcanzados por los Hot Dogs

ALCANZABLES

• Se lograra con la incorporación de nuevos proveedores de pollo y la capacitación de preparacion al personal en esta nueva línea

REALISTA

• Se realizará con campañas de lanzamiento a los largo del territorio nacional, con publicidad física, comerciales en televisión y radio, se presentara  en todas las plataformas web de la compañía, se hará una campaña de marketig en las redes sociales.

TIEMPO

• Se busca como objetivo lograr posicionar e incluir el nuevo producto con eficacia el mercado este proceso durara 3 años como meta final

PREGUNTA 4: (20 puntos)

Sólo con la información del caso:

1. Distinga aquellas variables o criterios de segmentación de mercados (consumo masivo) más adecuadas para este mercado.

Variable Geografica, demografica, psicográfica, conductual y socioeconómica.

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