JUGERIA LA MIEL
Enviado por florx • 18 de Diciembre de 2012 • 2.853 Palabras (12 Páginas) • 595 Visitas
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Enviado por: Cutberta 05 septiembre 2011
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Palabras: 483 | Páginas: 2
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Nombre del proyecto:
Instalación de la jugueria “ Su casita”
Definición del Producto.
Es un negocio dedicado a la preparación y venta de jugos de frutas naturales, el factor fundamental para la preparación de nuestro producto es la calidad de las frutas elegidas, así como su correcta preparación y la constante variación en combinaciones y sabores, que son las características primordiales que nuestro producto brinda, para obtener ventajas competitivas sobre nuestros competidores y así lograr posicionamiento en el mercado.
Los jugos de frutas y verduras fortalecen, revitalizan y depuran ayudando a reconstituir las células, desintoxican y energizan el cuerpo. Las verduras, además de sus componentes vitamínicos y minerales contienen clorofila, la cual tiene grandes propiedades terapéuticas; esta última produce el intercambio entre oxígeno y bióxido de carbono.
El rol principal que juegan los jugos es alimentar y satisfacer la necesidad que tendrá nuestros clientes al tomarlos.
Definición de los Subproductos
Los sub productos a preparar utilizando los sobrantes de la materia prima de nuestro producto son:
* Ensalada de frutas.
* Sándwiches
Alcance
Para realizar este proyecto se va a trabajar con componentes naturales que son las frutas de primera calidad, usando tecnología moderna como es la licuadora (industrial) para poder brindar el servicio y necesidad al público.
Objetivos
Objetivo General:
Convertirnos en una jugueria líder, reconocida en el Distrito Federal por la calidad de los jugos y la atención al cliente.
Objetivos Específicos:
Lograr reconocimiento social y económico del público.
Capacitarnos en el manejo empresarial y elaboración de jugos para garantizar la calidad de nuestro producto.
Promover la prevención como es la cura de enfermedades más comunes hoy en día como es la diabetes colesterol, etc.
Promover el consumo de productos naturales y ba
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jos en calorías.
Elaboración de los estudios técnico y ecológico de este tipo de proyectos de inversión.
Realizar un estudio que permita evaluar el riesgo de la inversión y de los rendimientos de este negocio.
Beneficios:
Público en general dispuesto a consumir nuestro producto, de preferencia trabajadores públicos y privados que no cuentan con un lugar donde acceder a un desayuno y/o merienda.
Justificación del proyecto:
Para conocer la demanda de nuestro producto se ha desarrollado un Estudio de Mercado, identificando una demanda insatisfecha que quiere comprar jugos en el mercado. Con nuestro Proyecto Productivo: Jugueria “La Miel”, pretendemos cubrir esa demanda que ha crecido con el aumento de la población en el Distrito Federal.
Posibles riesgos como se enfrentarían.
Metas:
Vender 3,000 vasos de jugo mensuales.
3.- Esquema organizacional del proyecto
Horario de atención: 8:00 a.m. a 3:00 p.m.
Presentación del personal: uniformada.
El personal estará debida ...
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