COMENTARIO MARVIN HARRIS

A continuación voy a realizar una reseña de la siguiente obra denominada “Bueno para comer” escrito por el autor Marvin Harris, antropólogo estadounidense que trata de buscar similitudes y diferencias entre las distintas culturas del mundo. Por ello escribe este libro basándose en las diferentes gastronomías de cada país y de cada cultura. Este libro fue publicado en el año 1985 con Alianza Editorial S.A, su título original es “Good to eat”. Esta obra va dirigida a todo tipo de lectores siempre y cuando les guste la cultura, jóvenes adultos ancianos, es un libro que se puede adaptar perfectamente a cualquier edad y engancha por su interesante temática. Marvin Harris estadounidense como hemos comentado anteriormente fue un antropólogo que trataba buscar todas aquellas similitudes y diferencias dentro de las distintas culturas del mundo, tenía un gran interés por los procesos globales que intervenían en los orígenes del ser humano, también es importante la evolución de las culturas humanas. En esta obra hace un gran hincapié en la gastronomía de cada país, es bastante interesante ya que describe las diferentes culturas y religiones que existen y las diferentes formas de alimentación entre los seres humanos. En el mundo existen diferentes valores culturales junto a creencias religiosas y formas de vida, la alimentación de cada país es muy importante ya que forma parte de todo ello. Cada lugar, cada zona en el mundo tiene sus creencias. Lo que para algunos puede resultar un delicioso manjar para otros puede parecer algo realmente desagradable e impensable de comer, lo que algunos se pueden permitir otros no gozan de tenerlo. Es increíble como todos los seres vivos tienen diferentes culturas, y como la historia de su alimentación ha ido evolucionando hasta cambiar y convertirse en pensamientos y creencias totalmente diferentes. Muchos tipos de alimentación que existen en diversos lugares del mundo no tienen nada que ver con otros, y ya no solo la alimentación la forma en que afectan los alimentos al cuerpo, que es bueno y que no es bueno, realmente no tenemos un dato exacto que lo diga, por la misma razón cada país y cada lugar tiene sus creencias su forma de vida. Existen culturas totalmente distintas en todo el mundo no tienen nada que ver las unas con las otras, por ejemplo en china se come perro y en otros países europeos el perro es un animal mascota y ni se plantearía comerlo o en religiones como el Islam no pueden comer carne de cerdo, o por ejemplo en la india la vaca es sagrada, no pueden comerla tampoco. Lo que para todos estos países resulta ser parte de su religión o de su creencia, en otros lugares puede ser totalmente lo contrario, sin embargo todos somos seres humanos pero al fin y al cabo nos diferencia los valores culturales y las creencias religiosas. En cuanto a los aspectos más relevantes podemos destacar que Marvin Harris lo que pretende es hacer como una especie de reflexión a nivel mundial

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