Como Agua Para Chocolate

Índice

Introducción_____________________________________3

Desarrollo_______________________________________4

Conclusión_____________________________________12

Bibliografía_____________________________________13

Introducción

Esta novela gira en torno a Tita, ella es la hermana menor de 3 hermanas. En su familia llevan una tradición que consta de que la hermana menor no debe casarse, porque debe de llevar todos los cuidados de su madre hasta morir.

Tita es una chava que se encuentra en una relación amorosa un poco complicada, la cual nos habla de recetas de comida, pero al mismo tiempo nos explica las aventuras que tiene, así como los momentos buenos y malos que ella pasa junto a su familia.

Esta novela está se puede decir que está dividida en 12 capítulos, y cada uno tiene un nombre de una receta así como de su respectivo mes.

“Como agua para chocolate”

Laura Esquivel

Tortas de navidad

La historia comienza hablando de técnicas para cortar cebolla, la cual va a ser usada en el platillo de las tortas de navidad.

La que nos narra dice “Llorar siempre ha sido un reflejo natural del cuerpo el cual se provoca por distintos factores, en este caso el azufre que la cebolla suelta al ser cortada y se mezcla con la humedad de los ojos provocando que los ojos se irriten y lloren.

Bueno a lo que me quiero referir es que Tita hace referencia a la cebolla, ya que ella es una persona muy sensible, tanto que ella antes de nacer lloraba dentro del vientre al estar su madre picando cebolla.

Nos explican que existieron varias razones para que su madre no le diera de comer, por lo cual una de sus sirvientas tuvo que hacerlo y de ahí viene la afición de Tita por la cocina y todo lo que esta conlleva.

Una de las situaciones que marca la vida de Tita es la tradición familiar, que es, la hija menor tendrá que hacerse cargo de la madre hasta morir, lo cual implica que no podía casarse, ni mantener relaciones que le impidan dedicarle tiempo a su madre.

Pero a ella no le gustaba la idea, por lo cual ella no iba a quedarse de brazos cruzados y sufrir así que comenzó una relación con Pedro, el cual al paso de un año de relación le propuso matrimonio, pero para que ellos pudieran estar comprometidos él le tenía que pedir la mano a sus padres de la novia, como se supone que debería ser.

Un día él, llego a la casa de tita a pedir su mano, sin saber que ella le había mandado una carta en la que su madre se había negado a aceptar la visita de Pedro, pero la mensajera no entrego la carta. Así que la madre no tuvo más remedio que recibir al muchacho u escucharlo.

Al fin de cuentas La madre de Tita, accedió que él se casara pero no con su hija, pues al ser ella la hija menor terminaría con la tradición familiar, entonces se casaría con Rosaura, una de sus hermanas de Tita.

Pastel Chabela

En esta parte del libro nos narra todos los preparativos de la boda y problemas surgidos por la misma. La receta que dice libro es de un pastel, el cual sería para el casamiento de Rosaura.

Nacha al ser encargada de la cocina estaba de responsable por la elaboración de este, y Tita al ser siempre cercana a ella le ayudaría.

Así que la receta del pastel se elaboraba con muchos huevos, si pues dice que para un pastel de 18 personas se utilizan 17, así que deberían de usar 170 huevos ya que la fiesta seria para 180 invitados.

Así Tita empezó a batir y a batir mientras Nacha le incorporaba los huevos, esto fue muy tardado ya que no es fácil batir 170 huevos.

En esta parte nos mencionan la técnica de como copar a los pollos, es un método algo doloroso para los animales ya que les arrancaban los huevos a los pollos de una forma rápida y poco ortodoxa.

A lo que quiero llegar es que Tita fue la encargada del banquete para la boda de su hermana Rosaura. Cuando la fueron pedir la mano a su hermana no quiso estar presente y fingió un dolor de cabeza.

Esto hizo que Elena estuviera aún más frustrada aun pues no basto con que su hermana se quedara con su amado sino que también debía preparar y encargarse de la comida de su boda.

Para el relleno del pastel se elabora una mermelada de chabacanos, estos son cortados del huerto de su rancho, y el día que Tita fue a cortarlos ocurrió un acercamiento entre pedro y ella, pues ella llevaba cargando los chabacanos en su falda mientras corría y al entrar hacia la cocina choco con pedro lo cual hizo que ella tirara algunos frutos y así Pedro, por amabilidad los recogería. A la hora de hacer la cobertura del pastel Tita estaba desconcertada pues al ver el vestido blanco de su hermana ya no podía pensar en otra cosa más que en ese color, el cual le generaba muchos recuerdos y sensaciones de alegría y tristeza.

Esto hizo que Tita derramara muchas lágrimas sobre la cobertura del pastel pues ella estaba muy triste por lo que sucedería al día siguiente.

Al día siguiente, después de la boda Tita tuvo que ir a felicitar a su hermana y a Pedro, el cual aprovecho para confesarle porque se había decidido casar con Rosaura y este le dijo que lo hizo para estar cerca de la mojar que realmente amaba, Tita.

Después de servir el pastel ocurrió algo extraño, toda la gente que lo probo se llenó de nostalgia, tristeza y deseo, pues al parecer las lágrimas de Tita hicieron que los demás compartieran su tristeza.

Al regresar de la boda, se encontraron con la mala noticia de que Nacha había fallecido, con esto al ser Tita la que más sabia de cocina fue la que se quedó al mando de la cocina

Codornices en Pétalos de Rosas

La Elaboración de este platillo crea tantas emociones que a esta familia la hizo enloquecer.

Para empezar, Tita la nueva encargada de la cocina, estaba muy triste pese a la muerte de la casi su madre, Nacha. Eso hizo que no se diera cuenta de cortar con cuidado los pétalos de las rosas sin espinarse, pues se dice que si la sangre se mezcla con pétalos, estos dan sabor extraño.

Entonces para la preparación de este platillo se necesitaban pétalos de rosa, y Tita los obtuvo gracias a pedro pues este se las regalo creando así, un problema muy grande con mama Elena y Rosaura, ya que esta sintió muchos celos y la madre la defendió, haciendo que las rosas se desecharan, o fueran ocupadas para otra cosa, menos que fueran un presente para tita.

Al dar el primer bocado, pedro le dijo lo rico que estaba el platillo, sin importar que

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