Informe 6 Biologia-ucsur

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Enviado por: pierinapita25 07 mayo 2015

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INTRODUCCIÓN

El fraccionamiento celular es una técnica de laboratorio utilizada para estudiar las funciones particulares de algún organelo. En ésta, las células u organelos se agrupan de acuerdo a sus funciones físicas y biológicas. Las etapas del fraccionamiento celular son Homogenización, filtrado, centrifugado. Así como un tejido puede ser separado en las células que lo constituyen, con las técnicas adecuadas la célula puede separarse en los diferentes organelos y macromoléculas que la componen. Una de las técnicas más utilizadas para tal propósito es el Fraccionamiento Subcelular, que permite obtener componentes celulares aislados, en grandes cantidades y con alto grado de pureza.

I. MARCO TEÓRICO:

El fraccionamiento celular permite separar los componentes de las células. Las membranas y organelos celulares suelen separarse mediante centrifugadoras, aparatos que hacen girar tubos de ensayo. Esto ejerce una fuerza centrífuga en el contenido de los tubos, que sedimenta las partículas suspendidas en la solución (como los organelos y membranas de células).

Algunas de estas partículas, como las mitocondrias, son organelos completos. Otras son pequeñas vesículas cerradas, llamadas microsomas, constituidas por membranas de Retículo Endoplasmático, complejo de Golgi y membrana plasmática. Después de la centrifugación algunas de las partículas forman un condensado en el fondo del tubo. Las diferentes partes celulares tienen densidad distinta, lo que permite separarla en fracciones celulares al centrifugar la suspensión a velocidad creciente (centrifugación diferencial).

Las membranas y los organelos de los condensados resuspendidos pueden purificarse después mediante centrifugación por gradiente de densidad, que se ilustra como el último paso en la figura. El condensado resuspendido se dispone en una capa en la parte superior de un gradiente de densidad, por lo general compuesto de una solución de sacarosa y agua. Dado que las densidades de los organelos

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y las membranas difieren, cada uno emigrará durante la centrifugación y formará una banda a una altura distinta en el gradiente.

II. OBJETIVOS:

• Identifica las fracciones celulares a partir de hígado de pollo.

• Deduce el rendimiento y pureza de cada fracción.

• Conoce la técnica de fraccionamiento celular para el estudio de las organelas celulares.

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