Guia De Planificacion

Esta extraordinaria dieta, creada por un médico nutricionista español (Prost), posee cinco ventajas a la vista: es sana, es corta, es fácil de seguir, se baja un promedio de un kilo al día y es rica. No hay mucho más que se pueda pedir a una dieta para adelgazar.

Pero la dieta de la avena no solo es una dieta adelgazante, sino una verdadera limpieza para el organismo.

Y si tienes el colesterol alto, algo que con la alimentación y el estrés de la vida moderna ya no es privativo de los ancianos —les ocurre a los jóvenes también—, esta dieta es la indicada para bajarlo.

La base de la dieta es el salvado de avena, los copos de avena fresca que se venden en todas partes. La avena casi no tiene calorías, solamente 71 calorías cada 30 gramos, y 30 gramos es mucho, puesto que es muy liviana.

Además, tiene la virtud de hincharse en el estómago y así la persona que la come se queda con la sensación de que ha comido cientos de calorías cuando en realidad solo ha ingerido una papilla liviana y deliciosa.

Duración de la dieta: 5 días

Se recomienda descansar un par de días antes de continuar otros 5 días. Por ejemplo, se puede hacer entre el lunes y el viernes, descansar el fin de semana (por supuesto, sin llenarse de comidas calóricas para no recuperar los kilos perdidos) y continuar el lunes siguiente.

Componentes de la dieta

Copos de avena, frutas de la estación, vegetales, queso fresco y nueces. Se puede tomar café, leche descremada, té, té de hierbas, caldo de verduras y agua mineral o de la llave.

Las verduras aceptadas son:

Espinacas, brócoli, cebollas, espárragos, lechuga, tomates, zanahorias, puerros (ajos porros), calabacín (zucchini), champiñones (hongos, setas), guisantes verdes (petit pois).

Las frutas que más se avienen con la dieta son:

Manzana, pera, naranja, fresa, frambuesa, plátano (banano). Sobre todo la manzana.

El queso fresco puede reemplazarse por yogur, queso ricotta descremado o queso cottage descremado.

La avena se prepara mezclándola con 1 taza de agua o de leche descremada. Puedes tomarla fría o caliente, según tu gusto. Si es caliente, ponla 3 minutos en el horno microondas. Y agrégale Splenda, Equal u otro endulzante de dieta.

Primer día

DESAYUNO

3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.

4 fresas picadas y 1 sobre de endulzante de dieta.

ALMUERZO

3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.

Una ensalada hecha con tomate, espinaca, bróculi, espárrago, cebolla, lechuga, etc. 3 hojas de menta, aceite de oliva y una pizca de sal. Postre: 1 manzana o 1 naranja, con 2 cucharadas de queso fresco y 1 sobrecito de endulzante de dieta.

A media tarde: 1 fruta o 1 taza de té.

CENA

3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.

2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos, aceite de oliva y una pizca de sal.

Postre: 1 manzana cocinada en el horno microondas con 2 palitos de canela, 2 cucharadas de queso fresco y 1 sobrecito de endulzante de dieta.

Segundo día

DESAYUNO

3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.

1 plátano o 1 manzana.

1 taza de café o té, sin azúcar.

A media mañana: 6 fresas o 1 taza de caldo de verduras.

ALMUERZO

3 cucharadas de avena con agua o leche descremada.

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