La cuenta atrás, Los recuentos de fallecidos y la paradoja del alimento

Introducción

El siguiente texto hace mención de los sucesos que provocaron innovaciones en los alimentos y medicamentos que usamos hoy en día. Se tomaron fragmentos del texto los recuentos de fallecidos y la paradoja del alimento.

Desarrollo

“la gente moría casi tan rápido como nacía… Una mujer daba a luz a siente hijos, y puede que viviera dos de ellos”

Dado a que los niños vivían poco, la población nómada jamás crecía, aunque una familia tuviera mas de 7 hijos, la mayoría moría en los primeros años de vida.

“durante la peste negra, … se estima que mato a una cuarta parte de la población”

Después, ya que en continente europeo se colonizo por completo y crecieron las familias, existieron enfermedades pandémicas, que provocaron que se redujera la población mundial.

“el cirujano británico Edward Jenner descubrió una vacuna contra la viruela… La cura de Jenner fue también la primera vacuna que se invento, e inspiro al químico francés… Luis Pasteur para desarrollar otras contra la rabia y el ántrax”

Existían muchas enfermedades que mataban a la población, o que provocaran que muchos niños pequeños murieran con facilidad, por eso es importante usar las vacunas, independientemente de que muchas personas no confían en las vacunas, estas causaron que la población mundial tenga un tiempo de vida entre los 85 y 90 años.

“La pasteurización aumentó la durabilidad de la leche, lo que mejoro la nutrición y redujo las infecciones de patógenos como la salmonella y las causantes de la escarlatina, la difteria y la tuberculosis”

También existieron innovaciones importantes en la industria alimenticia, entre ellas la pasteurización, gracias a esta innovación podemos tener un litro de leche hasta 3 meses en el refrigerador y los nutrientes de esta son modificados genéticamente para que tengan mas nutrientes.

“el jabón de manos… los pacientes morían por infecciones transmitidas por las manos y el bisturí sin esterilizar del cirujano tan a menudo como por la propia dolencia que este intentaba curar… desinfectante quirúrgico”

Muchas de las muertes de la población se debían a que las personas asistían al hospital por un padecimiento menor, como una apendicitis, tenían que operar y las personas terminaban con muchos malestares después de la operación o incluso fallecían ya que los doctores no usaban ningún proceso de esterilización y contraer infecciones por los quirófanos era común.

“los médicos estadounidenses William Gorgas y Walter Reed pusieron en marcha el primer programa de control de mosquitos a gran escala del mundo… Más vacunas contra la difteria, el tétanos y finalmente la polio, junto con la crucial invención de los antibióticos, vinieron a reducir aun mas la mortalidad y aumentar la longevidad, lo que se tradujo en que hubiera una mayor cifra total de personas vivas, jóvenes y viejas.”

La malaria es una de las enfermedades mas criticas provocadas por piquetes de mosquitos, si se puede controlar la reproducción y hasta la extinción de las especies peligrosas, podemos evitar enfermedades transmitidas por este tipo de insectos y así aumentar la vida y la calidad de esta de las personas.

“aumento sin precedentes del suministro de alimento. Poder alimentar a todos los habitantes de la tierra suena obviedad moral. Pero esta resulta un poco mas compleja. Plantea una paradoja que, al principio, parece tan contraria como los inesperados resultados de la duplicación exponencial.”

Después de que los alimentos tuvieran mayor durabilidad y las personas contrajeran la menor cantidad de enfermedades mortales posibles, surgió un problema mayor, alimentar a la población era una tarea prácticamente imposible, ya que la población vive entre 85 y 90 años y no hay alimentos suficientes para poder alimentar a toda la población mundial.

“la primera leche maternizada del mundo. Si su creación era, como el afirmaba, nutricionalmente equivalente a la leche materna o no”

Para poder alimentar a toda la población mundial, se empezó con modificar formulas para bebés, de esta forma se evitaba el desgaste de las madres al alimentarlos y también se ahorraba en la industria alimentaria al reducir la cantidad de alimentos ingeridos y mejorando los alimentos que existían.

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