Planeacion Agregada
Enviado por analipinacho • 22 de Septiembre de 2011 • 3.377 Palabras (14 Páginas) • 1.176 Visitas
Capítulo 5.Sistema de Inventario.
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Capítulo 5
SISTEMA DE INVENTARIOS.
Antes de empezar a trabajar en el desarrollo de un sistema de inventarios, es
conveniente definir que es un inventario.
5.1 Concepto de inventario
Un inventario consiste en la existencia de productos físicos que se conservan en un
lugar y momento determinado.
1
Los inventarios en una planta de fabricación abarcan la materia prima, la mercancía
en proceso y los artículos terminados.
2
La finalidad de un sistema de inventarios es encontrar las respuestas a las preguntas
¿Cuánto pedir? Y ¿Cuándo pedirlo? A manera de minimizar los costos. Para responder a las
preguntas anteriores, será necesario el conocimiento de los conceptos que se mencionaran
en los siguientes puntos.
5.2 Tipos de inventario
Hay tres tipos de inventarios que consisten en: materia prima, producto en proceso
y producto terminado.
3
Materia prima.- Son los productos que están esperando ser usados para la línea de
producción. Deben ser modificados y transformados para convertirse en producto final.
1
Richard J. Tersine, Principles of Inventory and Materials Management, p 2-3, 1999, Ed. North-Holland
2
Hicks. Introducción a la Ingeniería Industrial y Ciencias de la Administración, p 106, 1977, Ed. Mc Graw-
Hill
3
Richard J. Terine. Principles of Inventory and Materials Management, p 3, 1988, Ed. North-Holland
Capítulo 5.Sistema de Inventario.
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Producto en proceso.- Son prácticamente convertidos en producto final pero están
en producción en proceso.
Producto terminado.- Es el producto final en espera de ser vendido o distribuido.
5.3 Control
Uno de los aspectos más importantes en el desarrollo de este proyecto es el tratar de
controlar. Pero que es control.
Control es la medición y corrección del desempeño con el fin de asegurar que se
cumplan los objetivos de la empresa y los planes diseñados para alcanzarlos.
4
5.4 Propiedades del inventario
Varias propiedades del inventario son universales como: demanda, horizonte de
planeación, productos y costo.
Demanda.- Son las unidades requeridas que se toman del inventario en un
determinado tiempo.
5
Productos.-Los productos pueden ser uno o varios. Así mismo se pueden clasificar
por unidad o por lote dependiendo del proceso; perecederos o duraderos dependiendo de su
vida útil, divisibles o indivisibles, etc.
Horizonte de planeación.- Es el periodo de tiempo durante el cual el nivel de
inventario debe ser controlado. El horizonte puede ser finito o infinito según la naturaleza
de la demanda.
Costos.- Se explicara en detalle en la siguiente sección.
4
Greene, James H. Control de la Producción, p. 42-44, 1968, Ed. Diana
5
Richard J. Terine. Principles of Inventory and Materials Management, p. 11, 1988, Ed. North-Holland
Capítulo 5.Sistema de Inventario.
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5.5 Factores de costo en el control del inventario
El objetivo primordial del control de l inventario es tener la cantidad apropiada de
materia prima u otros materiales y productos terminados en el lugar adecuado, en el tiempo
oportuno y con el menor costo posible. Los costos excesivos en inventarios pueden ser por
malas decisiones en el establecimiento de un sistema. Los factores de costo en el control de
inventario son:
5.5.1 Costo de compra o inversión
El costo de compra (p) es el precio unitario de un articulo ski este fue adquirido de
fuente externa o proveedor, y debe ser registrado en nuestro costo de inventario como tal.
Igualmente, si el bien es fabricado en planta deberán incluirse sus costos de producción y
registrarse como un artículo que se vende a consumidor final.
5.5.2 Costo de adquisición o colocación de pedidos
Este costo de colocación o trámite de pedidos (c), se origina por los gastos de la
emisión de la orden de compra a un proveedor, o por los costos de la orden de producción
en planta. Estos costos varían en razón directa al número de órdenes colocadas, y no con el
tamaño o monto de la orden.
Capítulo 5.Sistema de Inventario.
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5.5.3 Costos de no tener inventario
El costo de tener o mantener el inventario en almacenes (H) comprende diferentes
conceptos como los de almacenaje, depreciación de bodegas y equipo o renta de estos,
impuestos, seguros, desperdicio, obsolescencia, manejo, etc.
5.5.4 Costos de no tener inventario de oportunidad
Estos costos pueden tener su origen en faltantes externos cuando a un cliente no se
le puede surtir una orden ocasionando ordenes pendiente, disminución en las ventas y
perdida de prestigio comercial, o internos cuando un departamento dentro de la
organización no cuenta con materiales o artículos ocasionando perdidas de producción,
retraso en las fechas de entrega.
6
5.6 Tipos de inventarios
Hay dos tipos de modelos, el determinísticos y los probabilísticos.
7
5.6.1 Modelos de Inventarios Determinístico.
Asume que la demanda y el tiempo de entrega son conocidos y fijos, producción
también es conocida y fija después de que se hizo el pedido.
6
Richard J. Terine. Principles of Inventory and Materials Management, p. 13, 1988, Ed. North-Holland
7
Hamdy A. Taha. Investigación de Operaciones, p. 409,505, 1998, Ed. Alfaomega
Capítulo 5.Sistema de Inventario.
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5.6.2 Modelos de Inventario Probabilísticos
Este modelo asume que la demanda y el tiempo de entrega no son conocidos ni
fijos, sin embargo se sabe si sus variables tienen comportamientos similares a alguna
distribución de probabilidad.
5.6.3 Selección del modelo de inventarios.
Para seleccionar el modelo de inventario adecuado es necesario determinar si se
requiere un modelo determinístico o un probabilístico. Para facilitar esta decisión se
recomienda calcular el coeficiente de variabilidad. Esto se hace mediante un procedimiento
muy sencillo que consta de los siguientes pasos:
8
1. - Calcular la estimación de la demanda promedio
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