Administración de fincas . Planificación de un sistema de producción avícola integral

Administración de fincas

Planificación de un sistema de producción avícola integral

Misión:

Lograr cumplir con la demanda de de productos existentes en el mercado a costos accesibles para el consumidor y con un nivel de calidad óptimo. Generar fuentes de empleo directo e indirecto en la zona donde se encuentra la unidad de producción. Lograr una permanencia en el mercado nacional con la comercialización de productos una diversificada variedad de productos a ofrecer de calidad. Ser ejemplo en manejo y producción  sustentable de la agro-empresa

Visión:

Formar parte importante del rubro nacional avícola mediante la diversificación de productos ofrecidos en el mercado regional y nacional. Lograr sustentabilidad en el tiempo de la producción agrícola con productos óptimos así como una producción optimas con costos bajos. Lograr tiempos de producción (cría-levante-engorde) inferiores al promedio para aumentar la eficiencia en la producción.

Objetivos:

Aumentar la ganancia de peso en las aves en un menor tiempo

Reducción de la mortalidad total a números menores o iguales al 8%

Aprovechar los subproductos de la explotación animal para la producción vegetal

Metas:

Creación de un plan de alimentación especializado y acorde a la unidad de producción

Adaptación de las instalaciones y capacitación del personal en función del cuidado de los animales

Utilización de los subproductos para producción de compostaje

Políticas

La empresa busca el reconocimiento en el mercado por su calidad e inocuidad de productos, el alto peso de sus animales una vez dispuesto a sacrificio, optimo control fitosanitario dentro y fuera de las instalaciones, mejoras e innovaciones tecnológicas y practicas aplicadas por la empresa, ordenada y correcto funcionamiento administrativo. Aprovechamiento correcto y responsable de los recursos naturales en función de un bajo impacto ambiental característico de una empresa sustentable.

Reglas:

Desinfección y esterilización de los materiales a utilizar dentro de la explotación asi como toda persona, vehículo y equipamiento que entre al área de producción

Control sanitario obligatorio a todos los animales tanto de explotación como cualquier otro dentro del área de la finca

Prohibición de entrada a personas con enfermedades virales

Evitar el maltrato, golpes, y toda actividad que genere malestar a las aves

Uso obligatorio de indumentaria optima por parte de trabajadores, veterinarios, jornales… en toda actividad que se realice dentro de la unidad de producción

Etiquetado, identificación y registro de toda producción dispuesta a mercado así como su anterior chequeo sanitario para asegurar su correcta comercialización

Estrategias:

Compra de alimentos de alto nivel proteico para una mayor ganancia de peso

Capacitación de los empleados sobre técnicas correctas de manejo de los animales

Monitoreo, control y registro de los animales en periodos semanales para llevar conocimiento de los índices de mortalidad, desarrollo, ganancia de peso, y efectividad.

Procedimientos

Obtención de los huevos fértiles para encubarlos

Encubado y nacimiento de los pollos.

Cría y levante de los animales mediante cuidados especiales

Engorde y sacrificio de los animales.

Comercialización de los animales.

Registros agrícolas

Registros operacionales

Inventario de instalaciones y construcciones

Inventario de tierras

Registros de producción

Registro de producción de aves de engorde

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