Análisis de la Fábrica de fideos Doña Lucita: Costeo ABC

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UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO

COLEGIO: ADMINISTRACIÓN Y ECONOMÍA

CURSO: CON-0310 – ADMINISTRACIÓN DE COSTOS

Semestre: 201810 - Primer Semestre 2018/2019

NRC:2345

Profesor: Elizabeth Carolina Portugal

Integrantes:

Amanda Gutiérrez – 00124624

Dean Aguas -  002055668

Mini Caso 1

Análisis de la Fábrica de fideos Doña Lucita: Costeo ABC

Costos directos

La fábrica de fideos Doña Lucita, usa el modelo ABC (Activity Based Counting) para costear sus cinco tipos de fideos, y éstos fueron sus costos directos, precio de venta y ventas en fundas de 5 kilos durante el mes de Junio del 2019.

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Tabla 1: Datos de cada tipo de Fideo

Los datos estadísticos requeridos para la fábrica de fideos Doña Lucita y que se han establecido durante el estudio que tuvo lugar en la fase de investigación son:

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Tabla 2: Datos de Actividades y sus drivers

Se han asignado los recursos entre las actividades, que se obtuvieron de la contabilidad financiera y que se presenta en forma de cuentas contables. Al efecto se han seleccionado los siguientes parámetros:

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Tabla 3: Datos de Conceptos y Parámetros

Esta asignación de recursos se lleva a cabo y queda de la siguiente forma:

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Tabla 4: Matriz de los procesos

Energía eléctrica

        Para este caso el servicio básico (energía eléctrica) se utiliza en todas las actividades tanto para el proceso productivo, comercial y administrativo. Es por lo cual cada una de estas actividades deben recibir el mismo impacto en función de la cantidad promedio de kw por hora. En cada una de las actividades el consumo de luz eléctrica es el producto de 0.15 kwh y el Kwh medido de cada actividad.

        Se concluyó que el mayor consumo de energía eléctrica se encuentra en el proceso productivo tanto en mezcla, cocido y enfundado, siendo el proceso de cocido el que más consume.

Materiales indirectos

        Para la asignación de los materiales indirectos para cada actividad se toma en cuenta el consumo medido de 991 al cual se le aplica el consumo MPI medido. Para el caso de Cocido se aplica a consumo medido de 991 un 60%, Mezcla se aplica un 30%, por último, en el caso del Enfundado un 10%.

        El mayor uso de materiales indirectos se da en el proceso de producción siendo el de mayor consumo la actividad de “cocido”.  

Depreciación de maquinaria

        La depreciación de la maquinaria se dio en línea recta a 10 años de vida útil para toda la maquinaria en el sector productivo. Como se puede observar, en la actividad de Cocido la depreciación de la maquinaria es mayor.

Seguros del personal

        En este caso se toma en cuenta la base de $300 para todo el personal en todos los procesos y se lo asigna al número de hombres-actividad para obtener este resultado. El mayor consumo de este por obvias razones se da en el proceso productivo ya que se exponen a trabajos que pueden afectar su salud.

Remuneración o sueldo de gerencia

        El mayor consumo de recursos está destinado al sueldo de gerencia para promoción y ventas de los fideos.

Arriendo

        El arriendo es un servicio necesario y compartido por todas las actividades tanto de producción, comercial y administrativo.

        Se lleva a cabo con el importe total de la actividad $1300 sobre el total de metros cuadrados que ocupa cada actividad y esto por el área individual ocupada por cada una.

Resultados hasta este avance

1. Hasta este momento se pudo diferencias las actividades que son más costosas que otras y así poder aplicar medidas que aseguren la eficiencia de la fábrica de fideos. Entre las actividades de mayor costo se encuentra en el departamento comercial las promociones y ventas; seguido del proceso productivo específicamente en cocido.
2. Las decisiones que se pueden tomar en cuenta según este avance son las siguientes: evaluación o rediseño del proceso de promociones y ventas.
3. Tomar en cuenta los recursos usados en el proceso productivo en específico de Cocido debido a que el mayor consumo de recursos se da en este sector.
4. Asignar mayor responsabilidad por parte de los administrativos sobre facturas emitidas o anuladas.

Asignación de costos de las actividades entre los productos finales, en este caso entre los diferentes tipos de fideos.

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