Análisis del Capítulo No. 1: Operaciones y productividad

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Materia:

Dirección de la Producción.

Profesor:

Edgar Cáceres

Análisis del Capítulo No. 1:

Operaciones y productividad.

                                                             Estudiante:

Burgos Jiménez, Eslende José

Fecha de entrega: 24 de octubre de 2018

Introducción.

A inicios del siglo XX se originaron teorías que influenciaron las labores de los colaboradores y que condujeron a estudiar su comportamiento organizacional y como actuaban ante los cambios que estaban afrontando durante su historia. A lo largo de este análisis sobre el capítulo uno del libro Principios de la administración de operaciones de Render y Heizer, se detalla la importancia de conocer las tres funciones que desarrolla una organización, para poder producir bienes y servicios, como base para la supervivencia de la organización. Así como también las ventajas que esto le puede proporcionar a un gerente al momento de administrar las operaciones de una organización o cualquier otra área de ella.

Desarrollo.

La administración de operaciones es una disciplina que se aplica a cualquier organización que se dedique a la producción de bienes y/o servicios, es por ello, que es aplicada en distintos tipos de negocios, tales como restaurantes, fabricas, tiendas por departamentos o incluso en las iglesias. Sin embargo, es importante destacar que la administración de operaciones es una de las tres funciones principales, que cualquier organización desarrolla como base para garantizar la continuidad de negocio, y está íntegramente relacionada con las otras funciones de negocios.

 Todas las organizaciones como funciones básicas para desempeñarse en el mercado, deben comercializar, producir y financiar, es decir, comercializar o mercadear los productos y/o servicios que ofrece la organización para generar ventas, puesto que si esto no ocurre en primeras instancias no se podría avanzar, luego producir o administrar las operaciones que crean los productos y/o servicios que se han mercadeado y luego financiar o contabilizar cada una de las facturas emitidas con el fin de dar seguimiento al momento de recaudar dinero y emitir pago a los proveedores.

Es por ello, que resulta clave saber cómo funciona el área de operaciones / producción de las organizaciones, ya que esto permite generar estrategias que se puedan transformar en propuesta de valor agregado para los consumidores finales o clientes, quienes al final del día son los que determinan el éxito de un negocio u organización.

Además de conocer como se desempeñan las tres funciones básicas que toda organización desarrolla, es muy importante entender que no está solo al momento de generar ese producto o servicio que le brindamos a los clientes, esto se logra trabajando mancomunadamente con buenos proveedores, debido a que el mercado, por muy globalizado que parezca hoy día gracias a los avances tecnológicos, forman parte de una cadena de suministros.

Es imposible pensar que una sola organización pueda encontrar, fabricar, transportar y administrar toda la materia prima que se necesita para producir un bien o servicio, eso sin contemplar los distintos productos que consume la propia organización para operar. Las organizaciones forman parte de un todo, en el que deben trabajar con distintos proveedores dentro de la cadena de suministro.

Un ejemplo claro sobre este tema lo popularizó el economista estadounidense Milton Friedman, al hacer referencia al ensayo realizado por Leonard Read “Yo, el Lápiz”. Friedman toma como ejemplo un simple lápiz y los componentes que conforman un lápiz y nos indica que no hay ninguna persona en este planeta que pueda producir un lápiz. El lápiz empieza con un árbol, tienes que cortar el árbol ¿Con que vas a cortar el árbol?, bueno vas a necesitar un hacha o vas a necesitar una sierra. ¿De qué va a estar hecha la sierra? Va a estar hecha de acero y para el acero necesitas mineral de hierro y entonces necesitas un medio de transporte para llevar el acero de un lugar a otro. El transporte requiere gasolina que precisa de refinerías de petróleo. Todas estas cosas son en las que necesitarías ser un experto para crear un lápiz, todas sin mencionar la goma para el borrador, el grafito que viene de Sudamérica. Todas estas cosas reunidas para producir un objeto que te cuesta unos pocos centavos.

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