Avance 2 del Proyecto Final Planeación Estratégica

     [pic 1]

[pic 2]

Ylean Castellanos

Alejandro Colis Molina

Mirsa López González

Karina Nava

Avance 2 del Proyecto Final

Planeación Estratégica

INTRODUCCION
Como parte de nuestro desempeño esta semana se continuará con el avance de nuestro proyecto,
el cual como vimos la semana pasada se trata de una empresa dedicada ala elaboración de pays.

En esta semana se elaboró un diagnóstico inicial el cual tiene como función que los socios tengan conocimiento de cómo se va a trabajar en la empresa y como reaccionar ante cualquier situación que se presente.

También están fijas las estrategias con las que se planea llegar a nuestra visión, tanto de mercadotecnia, como políticas, todo con el fin de que el proyecto logre penetrar en cada nivel socioeconómico.

DESARROLLO

1. DIAGNÓSTICO INICIAL DE LA EMPRESA.

 Aplicando las herramientas adecuadas (una gran parte de este contenido es ficticio, tomando en cuenta que la empresa ya está funcionando)

• Estrategia

De corto plazo aquí se va a elaborar un plan mediante en el cual se trabajará bajo la estrategia de salir y dar pequeñas degustaciones de nuestro producto para atraer clientes.

De medio plazo se va a trabajar creando paquetes de tal manera que nuestro producto sea de mayor adquisición y este en el costo aceptable de los clientes.

De largo plazo se buscará tener una mayor demanda de nuestro producto generando un abastecimiento no sólo en nuestra tienda si no que se a comercializar en otros puntos.

• Finanzas

control financiero se contrato a un asesor para tener el costo de cada pays que se produzca pero también se va a generar una meta específica para tener unas ventas adecuadas para que el negocio vaya generando utilidades.

planificación financiero trabajaremos con costos bajos para atraer a nuestros primeros clientes.

margen de contribución y rentabilidad

• Marketing

planificación de marketing se crearon unos folletos para repartirlos al mercado, también se acudieron a radios para que se generen audios y todos vayan conociendo el negocio.

medios online, también se genero una página de en Facebook, para dar a conocer ampliamente el producto.

relación con clientes

• Recursos Humanos

reclutamiento y selección

capacitación y desarrollo

retención de talentos

• Operaciones

procesos

cualidad

logística

1. DESARROLLO DE LA POLÍTICA BÁSICA:

1.  Visión.

Posicionarnos como la repostería líder en el mercado en cuanto a la producción y comercialización de pays elaborados con las frutas frescas de temporada bajo una excelente calidad, expandiendo su reconocimiento a nivel local, regional y nacional.

1.  Misión.

Somos una repostería dedicada a la producción y comercialización de los mejores pays de la región, porque son elaborados con frutas frescas de temporada bajo una excelente calidad, con el fin de satisfacer los paladares más exigentes de nuestros consumidores.

1.  Valores.

Guía las acciones y el comportamiento de la empresa FRUIT PAY,  en cuanto a las actividades que desempeñan.

1. Responsabilidad y Compromiso: FRUIT PAY, se caracteriza por el compromiso de los trabajadores al realizar sus actividades, cumpliendo con los lineamientos y reglas establecidas, contribuyendo con el crecimiento y la armonía del entorno de la organización.
2. Honestidad: FRUIT PAY, realiza todas sus actividades con transparencia y honradez. Transmitiéndole a sus empleados buenas costumbres, principios morales y la acción constante de evitar apropiarse de lo que no nos pertenece.
3. Respeto: FRUIT PAY,  se basa en el buen trato de las  personas que colaboran en la empresa, así como respeto a sus ideas, comportamientos y actitudes.
4. Equidad: FRUIT PAY, se caracteriza por trabajar con imparcialidad y reconociendo los derechos y esfuerzos de los trabajadores sin importar su género, utilizando la equivalencia para ser iguales.
5. Calidad: FRUIT PAY,  trabaja con la conciencia de mejorar continuamente para alcanzar la máxima calidad posible cumpliendo con los estándares establecidos que serán evaluados por nuestros clientes.
6. Creatividad: FRUIT PAY,  se caracteriza por constantemente estar innovando en los sabores de sus pays, para poder ofrecer variedad en sus productos.

1. Políticas.

• Se brindará un servicio de calidad siguiendo normas de higiene, atendiendo al cliente y empleados de la mejor manera.
• El personal estará capacitado constantemente para ofrecer un mejor servicio.
• Todo trabajador portara uniforme impecable en cuanto a la limpieza y apariencia.
• Se practicarán en cada  actividad los valores institucionales de esta empresa.
• Mantener una conducta y control adecuada desde el ingreso hasta la salida de la empresa.
• En todo momento se cuidará el equipo, así como los materiales para evitar desperdicios o en su caso mermas.
• Constantemente se estará innovando en la variedad de pays que se puedan ofrecer a nuestros clientes.
• Mantener higiene y orden en los utensilios de cocina.
• Siempre estar impecablemente limpias las instalaciones.
• Aplicar constantemente técnicas de publicidad.  

1.  ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS.

3.1  Objetivo general.

Ser la empresa número uno en el ramo de la repostería en Cananea Sonora, elaborando una variedad de Pays  con frutas frescas de la temporada bajo una excelente calidad, satisfaciendo los más exigentes paladares de las personas amantes de postres.

3.2  Objetivos específicos.

• Elaborar los pays de diferentes  frutas frescas de todas las temporadas que capte la atención de los posibles consumidores.
• Producir pays, de alta calidad, exquisito sabor y menor costo con el propósito de establecernos en el mercado.
• Dar a conocer las ventajas que ofrece la materia prima que utilizamos con respecto a los productos elaborados con esta.
• Innovar con diseños acordes a las preferencias dentro del mercado. 
• Que el producto satisfaga el gusto del cliente y poner a disposición del público los pasteles con diferentes sabores y presentaciones así mismo ser aceptados mediante publicidad y promoción.
• Difundir una imagen de empresa sólida en todo el estado. Con ayuda del marketing estratégico.
• Obtener y mantener más clientes con el uso de marketing estratégico.
•  Mantener  una buena relación con nuestros empleados y proveedores.
•  Mantener la rentabilidad y solides financiera adecuada del negocio

3.3  Establecimiento de Metas.

• Invertir estratégicamente en publicidad local y redes sociales.
•  Invertir en la empresa (servicios, e instalación).
•  Generar promociones estratégicas atractivas para el cliente
•  Ofrecer servicios completos y competitivos (calidad, valores, eficiencia y eficacia)
• Generar cadenas de suministro estratégicas  con proveedores para nuestro servicio de cafetería, y así mantener el servicio de calidad.
• Generar de una cadena de valor y distingos competitivos.
• Lograr la rentabilidad del negocio

1. DESARROLLO DE ESTRATEGIAS PARA EL LOGRO DE LOS OBJETIVOS

4.1 Estrategias

Las estrategias seleccionadas para el logro de los objetivos, se eligieron atendiendo las 4 P de la mercadotecnia de la empresa, quedando enunciadas de la siguiente manera:

...