CALIDAD TOTAL

CALIDAD TOTAL

Conocemos como Calidad Total, a la estrategia de gestión a través de la cual la empresa satisface las necesidades y expectativas de sus clientes, de sus empleados, de los accionistas y de toda la sociedad en general, utilizando los recursos de que dispone: personas, materiales, tecnología, sistemas de producción, etc.

En este concepto, priman el mejoramiento continuo, el involucramiento de todos los trabajadores y partes interesadas, buscando en todo momento la satisfacción de los clientes internos y externos. Requiere el control estadístico de procesos y el aseguramiento de la calidad en forma permanente.

Fue originado en Japón. La II guerra Mundial dejó la economía de ese país en situación catastrófica, con escasos productos poco competitivos que no tenían cabida en los mercados internacionales. Los japoneses reaccionaron y se lanzaron al mercado gracias a la adopción de los sistemas de calidad. Y como resultado, Japón presentó un gran crecimiento económico. Sus principales autores fueron:

• EDWARD DEMING, reconocido como el padre de la calidad en Japón. Su misión fue siempre la búsqueda del mejoramiento. Busco que los métodos estadísticos perduraran y aportaran al avance de las organizaciones. Por la cual su enfoque inicial fue en la estadística, en especial en el análisis de la capacidad de los procesos.

• JOSEPH – Aseguró que en cada fase del proceso productivo, las acciones llevadas a cabo y las características incorporadas en el producto contribuían en un resultado final, conforme con las necesidades del cliente.

• JURAN: junto a Deming realizó la contribución teórica más importante para el desarrollo de la industria japonesa. Ha publicado gran cantidad de material con el tema de calidad, sin embargo, en “Juran en el liderazgo para la calidad”, publicado en 1989, resume su conocimiento desarrollado en el área de la calidad y se basa en la llamada trilogía de juran (planificación de la calidad, control de la calidad, mejoramiento de la calidad).

Normas ISO

Normas originadas al crearse la Organización Internacional de Normalización. Las normas ISO que hacen referencia a gestión de calidad vigentes son ISO 9001 que esta orientada al aseguramiento de la calidad del producto/ servicio y a aumentar la satisfacción del cliente, e ISO 9004 que se proyecta a la gestión de calidad y a la mejora del desempeño, y en especial, en la gestión de procesos y la mejora continua. Su finalidad es especificar un sistema de gestión de calidad que permita a la organización , generar productos o prestar servicios que cumplan con los requisitos de los clientes y otros requisitos necesarios . Las normas ISO 9000 se basan en 8 principios:

• Enfoque al cliente

• Liderazgo

• Participación del personal

• Enfoque basado en procesos

• Enfoque de sistema para la gestión

• Mejora continua

• Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones

• Relaciones beneficiosas con el proveedor

Sistema de Calidad de Kaizen

Este sistema de debe entender como el mejoramiento integral orientado al proceso y no a los resultados, poniendo énfasis en la calidad de vida de los trabajadores de la empresa, es decir, del cliente interno. Fue aplicado por el japonés MASAKI-WAY , que determina la calidad total sustentada en:

• El salario remunerado

• Condiciones de alimentación necesarias

• Salud

• Educación y cultura

• Autoestima

Técnicas para el control de la calidad

• Técnicas de tipo estadístico: en las etapas de producción, mantenimiento y servicio dirigido hacia una satisfacción económica de la demanda.

 Histograma

 Diagrama de dispersión

• Medidas de tendencia Central:

 Media o promedio muestral

• Medidas de dispersión de variabilidad

 Desviación estándar muestral

 Rango

• Otras técnicas:

 Estratificación

 Diagrama de Pareto

• Hoja de verificación

• Círculos de Calidad

Características de la Calidad Total

• Control de errores que se van cometiendo para edificar un sistema que los evite antes de que sucedan.

• Apoyo total de la dirección de la empresa hacia una dinámica de mejora en

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