CLIMA ORGANIZACIONAL DUNKINPORTALES

CLIMA ORGANIZACIONAL

DUNKINPORTALES

El objetivo principal del presente estudio fue el proponer un programa detallado de intervenciones  que tengan como fin mejorar el clima dentro del restaurante.

El ambiente que se crea y que se vive en la organización se ve afectado por el estado de ánimo y hemos notado como estos cambios afectan  el desempeño de los trabajadores, en vista de que el clima organizacional es parte de la personalidad de una organización hemos creado el siguiente plan de acción para mejorar el ambiente dentro del restaurante:

La rutina en el trabajo puede normar las ganas de trabajar en el equipo, por ello cualquier iniciativa  que genere un cambio en las tareas habituales puede mejorar y reforzar su actitud hacia el trabajo, crear actividades internas que involucren a todos y premiar el desempeño.

Propuesta 1: Crear competencia puede resultar en algo positivo para el grupo, podemos crear actividades que incluyan problemas que tenemos.  En las evaluaciones de servicio nuestro mas bajo punteo se debe a que no logramos legar a los tiempos de servicio, podemos mejorar juntos el ambiente laboral y mejorar un problema que nos ha afectado por largo tiempo  y así de esta manera lograr que trabajen como un verdadero equipo; proponemos que una de las actividades a realizar sería de crear escenarios en donde midamos y mejoremos los tiempos de servicio en el área de comida y bebidas, creando un día un escenario en el turno am y otro en el turno pm, quien salga mejor en tiempos y logre llegar a la meta obtendrá día de descanso viernes como recompensa, dependiendo la cantidad de personas que estén involucradas en el turno se darán diferente semana los descansos obtenidos, se evaluarán los tiempos dos días y ya que los horarios de apertura se mantienen al igual que los del cierre, por lo que el mismo grupo se mantendría en la competencia. Lo realizaríamos en dos semanas consecutivas y daríamos retroalimentación a los empleados y la recibiríamos de ellos también con el fin de mejorar la comunicación en el grupo. Luego de dos semanas lograríamos mejorar nuestros tiempos y los integrantes de cada turno aprenderían a trabajar juntos y de una manera eficaz, si este plan da el resultado que esperamos, crearíamos más planes similares a este y así minimizaríamos nuestras áreas de oportunidad en el restaurante.

Al final después de dos semanas lograríamos que todos como equipo lleguemos a las metas y todos obtendrían un día de descanso el cual sería un viernes, máximo dos por semana, como lo hacemos entre semana.

El menú que se haría en cada turno sería el descuento de cada trabajador y el del gerente creando una orden un poco grande en la cual tendríamos la oportunidad de medir tiempos adecuadamente, si fuera posible lo haríamos únicamente en 4 oportunidades y las primeras dos sería bueno no se les descontara a los empleados la comida ya que también se harán con el fin de evaluar.

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