COMERCIALIZADORA FRUTY EXPO S.A.S

COMERCIALIZADORA FRUTY EXPO S.A.S

CRTIAN ANDRES VALENCIA CASTILLO

MARIA CRISTINA

NELSON YESID CAMPO VALENCIA

ANDERSON MURILLO HURTADO

UNIVERSIDAD DEL VALLE SEDE PACIFICO

TECNICA DE NEGOCIACION

BUENAVENTURA - VALLE

COMERCIALIZADORA FRUTY EXPO S.A.S

DIANA ELIZABETH ANDRADE HURTADO

CAREN VANESSA URRUTIA MURILLO

MARIA CRISTINA CUENU ANGULO

NELSON YESID CAMPO VALENCIA

ANDERSON MURILLO HURTADO

NIKO HERNANDO DURAN

UNIVERSIDAD DEL VALLE SEDE PACIFICO

TECNICA DE NEGOCIACION

BUENAVENTURA – VALLE

INTRODUCCIÓN

El valle del cauca cuenta con amplios terrenos para el cultivo de piña, Además de abastecer el mercado interno, producto de esta investigación se busca establecer un contacto en el exterior para intercambio comercial  y preparar las piñas para su exportación vender en el mercado externo con la calidad requerida, ya que el valle del cauca trabaja fuertemente por tener una cultura exportadora, aprovechar las oportunidades de mercado y buscar los clientes internacionales para nuestra fruta, para lo que necesitamos desarrollar planes de certificación, tecnología e infraestructura eficiente y con capacidad de respuesta.

La piña oro miel o Gold cumple con todos las característica   color,  sabor, tiene tolerancia a plagas y enfermedades lo cual escogimos por su demanda en mercado Chileno.

Objetivo general

Establecer el proceso de exportación de la piña

Objetivos específicos

Considerar los diferentes factores del mercado chileno con respecto a la exportación de piña  y su viabilidad de compra para penetrar en este mercado

Documentar el proceso de la piña

Llegar a establecer un contacto en Chile para  ofrecer el producto

Reconocer cuáles son las normas legales para la exportación de la piña.

Establecer la logística para la exportación de la piña, como  información respecto a almacenaje, distribución, embalaje, trámites, precio, entre otros; con la utilización de teorías del Comercio Internacional.

COMERCIALIZADORA

Somos una comercializadora de frutas especialmente exportando piña al exterior,  Ubicada en la Cr 54 avenida primera sur  barrio transformación buenaventura- Colombia “FRUTY EXPO S.A.S”

Misión

Somos una empresa comercializadora de fruta de muy buena calidad, con precios justos, atendiendo las necesidades de nuestros clientes, logrando alta satisfacción de nuestros consumidores. Brindamos un servicio altamente profesional, con la participación y el compromiso de todo el personal, cuya formación y capacidad logran un ágil trabajo en equipo, involucrados en la mejora de la eficacia de los procesos, mediante la aplicación de las normas establecidas para cada uno de ellos. Nuestros servicios se destacan por la calidad, la seguridad, excelencia operativa, el profesionalismo, la atención personalizada y la accesibilidad a información primaria.

Visión

Para el año 2020 la comercializadora fruty expo, estará posicionada siendo competitiva en el mercado nacional con un amplio portafolio de productos y servicios que se ajusten a las necesidades del cliente, garantizando así mismo sostenibilidad en el mercado nacional e internacional.

Política de Calidad

Contamos con profesionales altamente capacitados y cumplimos con las más exigentes normas de Calidad Nacional e Internacional. La participación y el compromiso de todo el personal en la aplicación de las normas establecidas para cada proceso, nos permiten lograr la mejora constante y la eficacia en nuestros sistemas operacionales.

PRODUCTO  

PIÑA “ANANAS”: Producto nacional que ya cubre el mercado interno gran demanda en Chile, Colombia tiene  terrenos, cultivos, la piña se da en gran parte del año, Es una fruta subtropical lo que diferencia a otros países, el mercado chileno gran consumidor de este producto.

Es rica en fibra y vitamina C. Es diurético por lo que es  recomendable a quienes padecen gota, artritis y celulitis. El consumo regular de piña, ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo. Es recomendable  incluir a la piña en las dietas para adelgazar.

La piña tiene propiedades que mejoran la circulación sanguínea, por lo que debe ser consumida por personas que tienen hipertensión, o presentan antecedentes familiares de trombosis o ataques cardiacos, lo ingieran de forma frecuente. El jugo de la fruta tiene propiedades antiinflamatorias. El consumo  de la piña estimula la eliminación de líquidos, siendo muy útil para tratar las infecciones urinarias y la nefritis. Además, la ingesta regular de la piña sirve para tratar la retención de líquidos.  La piña tiene muchos usos, pero principalmente se emplea para el consumo en fresco, habitualmente se utiliza como postre y como ingrediente dulce en la preparación de comidas, además en la elaboración de jugos, compotas y mermeladas. También se utiliza el jugo para producir vinagre de piña.

Desde la siembra hasta el inicio de la fase reproductiva puede durar entre 14 y 16 meses y la duración de la fase reproductiva (período desde la aparición floral hasta la cosecha del fruto) puede durar entre 17 y 31 meses, debido a la desigualdad en la floración. En la variedad GOLD en su estado maduro la cáscara del fruto es de color amarillo oro, puede presentar corona única o coronas múltiples. La pulpa es de color amarillo brillante, sabor dulce, tamaño pequeño y peso promedio de 1,5 kilogramos. Esta variedad se caracteriza por el buen comportamiento en post cosecha y por las buenas prácticas agrícolas que se le dan al cultivo. Esto permite que sea una alternativa de exportación y que sea posible consumirla en gran diversidad de formas y preparaciones como: jugos, ensaladas, postres, cocteles, mermeladas, pulpas y salsas.

Tabla N °  1  

[pic 1]

                Elaboración propia         

* Nutrientes en una porción de piña de 1000 gramos

La piña es un producto perecedero que debe permanecer refrigerado (superior a 0°C e interior a 14°C o 16°C) y con humedad controlada.

Temperatura a Cadena de Frio (C):        8° C a 13° C

Temperatura a Cadena de Frio (F)          :45° F a  55° F

Humedad Relativa:                                90 % a 95 %

Duración prevista de la Cadena de Frio:   2 a  4 semanas.

La piña demora trece meses en estar lista para su consumo desde su siembra.

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