Calzados Veronic

Universidad Andrés Bello

Facultad de Economía y Negocios

Escuela de Ingeniería Comercial

Profesor:

GESTIÓN DE OPERACIONES

Calzados Veronica

Junio del 2012

ÍNDICE

Introducción

Descripción de la compañía

Valores corporativos

Sistema de inventario

Propuestas de mejora para el sistema de inventario

Pronostico de la demanda

Análisis de la compañía

Conclusiones

INTRODUCCIÓN

En las Clases de Cátedra se ha enfatizado el carácter estratégico de la Gestión de Operaciones orientada al concepto de Producto (bien tangible y/o servicio). También se analizó el concepto de Modelo de Negocio (también llamado diseño de negocio o diseño empresarial). Éste se refiere al mecanismo por el cual un negocio busca generar ingresos y beneficios.

Es un resumen de cómo una compañía planifica servir a sus clientes. Implica tanto el concepto de estrategia como el de implementación

DESCRIPCIÓN DE LA COMPAÑÍA

Calzados Verónica y Sociedad Distribuidora de Calzados Limitada, conjuntamente, Calzados Verónica ha sido por varias décadas una de las empresas líderes en el calzado femenino en Chile.

Con casi alrededor de 40 años de presencia en el mercado y una red de tiendas a lo largo de Chile, Verónica diseña, fabrica, importa y comercializa más de 20.000 pares mensuales.

Además de sus tiendas propias y tiendas de terceros (clientes retail), la Compañía vende sus líneas de calzado en varias tiendas por departamento de su segmento en el país.

Con un total de158 personas trabajando, Calzados Verónica también satisface la demanda de productos de otras marcas y clientes, como algunas grandes tiendas.

Reseña Histórica de la Empresa.

Calzados Verónica es una empresa familiar, fundada en el año 1969 por la familia Gacitúa, compuesta por 5 hermanos.

En aquellos años la industria estaba significativamente más atomizada, lo cual posibilitaba el surgimiento de pequeñas fábricas y talleres. Tales el caso de Verónica, que con el pasar de los años se va haciendo un espacio en el mercado.

Posteriormente, el grupo familiar se divide en el aspecto comercial, optando algunos miembros de la familia por el negocio retail. De esta manera surge la cadena de tiendas quedaría a conocer la marca en forma masiva en el mercado.

El desarrollo de la marca, y la empresa en general, fue aumentando hasta llegar a ocupar un importante espacio en el mercado del calzado femenino en Chile.

Composición Accionaria

Composición Estratégica

Ubicación Física

Donde se entiende por VERONICA salas de venta con un determinado espacio de almacenaje y Operador Salas de producción.

Cada tienda tiene un espacio determinado para almacenaje.

Consideraciones estratégicas

SISTEMA DE INVENTARIO

Considerando aspectos de logísticas generales:

A nivel local existe un alto porcentaje de concentración en cuanto a proveedores de Materias primas, situación mitigada por la calidad, competitividad y alternativas provenientes del oriente, Brasil y argentina

Hablando de la planta de producción:

Ubicada en un edificio de 2 pisos con 1500 metros cuadrados de superficie en su primer nivel. Cuenta con áreas independientes para el área de producción, oficinas, showroom, salas de reuniones, comedores y bodegas. Existe también estacionamiento para la administración y clientes. El edificio tiene un leasebaak asociado a 8 años En la empresa.

Niveles de Producción

Bordean los 1000 pares por día.

Responde adecuadamente a la demanda de la compañía que borde los 20.000 pares por mes.

Modelo de Capacidad

Los datos Objetivos son:

1000 zapatos diarios.

83 Funcionarios en producción (Sin considerar supervisores)

Infiriendo el modelo de capacidad aplicando lo visto en clases da que por cada par de zapatos tarda alrededor de 1 hora y medio en ser producido.

Unidades de producción / Funcionarios = Cantidad Producida

Cantidad Producida / Día (8 horas laborales) =Tiempo de Generar un Calzado

1000 por día / 83 funcionarios = 12,04 esto divido en 8 hrs de trabajo =1,5

Cadena de Producción en términos generales

Producción zapato especifico

“Calzados Verónica” se ha encontrado diversa información la cual se puede analizar e interpretar de diversos modos.

Primero vemos se divide en 2 sistemas tanto de distribución como producción. Enfocándonos al Sistema de Producción, el manejo de los inventarios es netamente manual, no hay sistemas computacionales inmersos que ayuden en su contabilización, o por lo menos una parte de él así lo es, se trabaja en base a supuestos sin manejar un sistema de determinación de volúmenes de inventario lo que podría generar la mala práctica de incurrir en errores.

La empresa separa los inventarios para mayor especialización y eficacia. Veremos ahora el porqué de esta decisión. Todos los productos en proceso son manejados de manera manual, los cuales son entregados semanalmente a la sección de contabilidad para que los registren, cabe mencionar que contablemente, son registrados mediante el sistema FIFO, los primeros en llegar, son los primeros en salir en una venta, por lo que la llegada de un producto al local hasta que es vendido, sigue un curso normal y ordenado, siendo el primero en llegar el primero en ser vendido – al menos contablemente - .

Para este informe nos enfocaremos en todos aquellos productos que son directamente producidos por “Calzados Veronica” La cosa cambia en los productos terminados, lo que ellos le llaman bodega, ya que son una mayor cantidad de productos, los que deben tener un flujo continuo para mayor eficiencia en la venta de los mismos. Los datos son proporcionados por la empresa y las inferencias de carácter persona. Aquí los productos son registrados contablemente mediante computadores, los cuales más tarde son consolidados con los inventarios registrados manualmente en productos en proceso. Esto tiene un cauce lógico, ya que según de propias palabras de ellos, las ventas son continuas y computacionalmente, las bodegas son manejadas de manera más ordenada y rápida.

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