Caso Crisantemos, S.A.

Caso Crisantemos, S.A.

Juan Carlos Ortiz y su hijo Miguel Ángel poseen 5 hectáreas de terreno; han trabajado durante varios años en la siembra de crisantemos que generalmente venden a intermediarios.

Cansados de obtener pocas ganancias por los productos, han decidid crear una empresa exportadora, ya que existe una creciente demanda de flores en el extranjero y, por otra parte, el gobierno concede apoyos financieros y administrativos para promover a las microindustrias.

Considerando las lecturas realizadas hasta el momento aplica el proceso de toma de decisiones:

• Identificación del problema
• Construcción de modelos
• Determinación de parámetros
• Elección del método apropiado

Fuente: Mûnch Lourdes, “Administración” 2011; 272

1.- IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Si se analiza el mercado tenemos que este tipo de cultivos, comparado con otros tiene un alto valor de comercialización; de tal manera que de acuerdo a la oficina Financiera   Nacional   de   Desarrollo  Agropecuario   Rural,   Forestal   y   Pesquero, dependiente de la SHCP, en su informe de abril de 2014 registra que el cultivo de las plantas de ornato, ocupa una superficie sembrada de 20 mil hectáreas, lo que representa el 0.1% de la superficie del país.

Sin embargo en 2012 representa una cifra de 6 mil millones de pesos, lo que representa el 1.5% del valor del sector Agrícola Nacional.

Causa

La primera causa que encontramos es la de los intermediarismos ya en nuestro país en este es un problema en distintos sectores. Ya que nuestros productores son los que menos utilidad tienen.

Efectos

1. Bajas ganancias para el productor el cual de acuerdo a diversos estudios, recibe en promedio el 35% del precio que paga el consumidor al intermediario.
2. Alto costo que paga el consumidor, ya que estas plantas ornamentales el intermediarismo sube el precio de las flores hasta el 200% de lo que lo compra al productor.

Este efecto incluso se manifiesta en los mercados internacionales; de acuerdo a la Secretaría de Economía, la que se refiere a los crisantemos, en los mercados de Estados Unidos: Chicago, Boston, Seattle, Miami y San Francisco, los precios en 1999 y 2000, estaban tres veces por debajo de los precios nacionales”.

El problema principal son los Intermediarios y la tecnología ya que las pequeñas y medianas empresas no cuentan con los recursos ni la capacitación necesaria para expandir su mercado debido a que son empresas familiares.

2.- CONSTRUCCIÓN DE MODELOS

Derivado de las consideraciones anteriores se plantean dos modelos a seguir:

a) Atención del Mercado Interno

La primera acción considero que es la eliminación del intermediarismo.

Y el apoyo por el gobierno y empresarios. Ya  que no cuenta con un esquema de distribución de su producto que le permita evitar la intervención de los intermediarios.

Necesita por lo menos un camión refrigerante que sea capaz de transportar el producto en tiempo y forma a los lugares de venta.

Por lo cual debe de acudir a instancias gubernamentales y/o privadas que ofrecen apoyos a las pequeñas y medianas empresas (PYMES) con el propósito de mejorar su capacidad de distribución.  

La logística de distribución del producto deberá enfocarse a varios nichos de mercado:

• Mayoristas
• Mercado de flores
• Florerías
• Puntos de venta en centros comerciales.

b) Atención del Mercado Externo

Esta opción requiere de varias condicionantes, entre otros se pueden mencionarlas siguientes:

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