Caso Olivers markets

Caso Oliver’s markets

Oliver’s markets fundada peor Steve Mass en 1988, adquirió la tienda Cotati Farmer’s Market la cual estaba en bancarrota. Según Steve fue la peor tienda en la que había entrado, la compro con el propósito de hacer las cosas mucho mejor de los que la actual tienda lo estaba haciendo. Su primera tienda funciono en Cotati California. El 4 de abril del  2000 se abre la segunda tienda en la ciudad de Santa Rosa California. Los supermercados son la forma predominante del menudeo de alimentos en estados unidos desde la segunda mitad del siglo XX, pero en el año 2000 este predominio se vio afectado por el avance de las tiendas mayoristas y supermercados de descuentos como Wal-Mart  y Sam’s, la gente prefería visitar restaurantes de comida rápida y los costos laborales aumentaron debido a las cadenas con sindicatos

Situación actual:

Cuenta con dos tiendas en Cotati y Santa Rosa en los cuales todo su mercado es de clientes que compran lo mismo en los hipermercados pero por bajos costos- Es un supermercado especializado en:- Delicatessen gourmet- Alimentos naturales.

La situación actual en alimentos al menudeo en EEUU es la siguiente:

- Crecimiento de tiendas mayoristas en forma de clubes y supercentros de descuentos- Cambio de cultura, creciente compra de alimentos preparados- Exceso de supermercados, mucha oferta- Cambio de estilo de vida, modelos de compra cambiantes, internet, etc.- Mayores costos laborales, sindicatos de trabajadores.

Competencia de Oliver's Markets

La gran variedad de supermercados y los cambios de hábitos de compra de las personas a supercentros, tiendas de conveniencia, tiendas de un dólar, etc.

Safeway (abarrotes) ‏Whole Foods (alimentos saludables) ‏Oliver's Markets tiene sus clientes a base de especializar su nicho de mercado, no tanto los abarrotes sino los productos perecederos y los clientes con gustos gourmet, vinos, quesos, carnes comida de gran calidad.

Tiene un excelente servicio al cliente y ofrece precios bajos y una campaña de    marketing buena.

Oliver's Markets, al salir de una remodelación de su tienda Cotati de $500,000 se presenta con la posibilidad de expandirse a dos tiendas que vende la cadena Kroger.

Sus opciones:

 - Tienda Ralph Supermarket en Santa Rosa

 - Tienda Bell's Market en Novato

 - No expandirse y posiblemente vender la cadena

Scamper

Suprimir: Deberíamos suprimir la ampliación que se está dando hasta poder estabilizar las finanzas de la empresa ya que si se genera una ampliación y la empresa no está ajustada o lista para afrontar una baja en sus finanzas podría generar un problema llevando al cierre de la empresa

Cambiar: El gerente de la compañía debe enfocarse más en el desarrollo de promociones además de mejorar la inversión (volcar todos los recurso) a una sola de sus tienda en base a un estudio de mercado determinando cual es la que mejor ganancias le proporciona y con cual su posicionamiento corporativo va a mejorar permitiéndole a la empresa crecer.

Aumentar:

Debemos enfocarnos en aumentar los procesos que llevaron al crecimiento de la empresa además de generar la búsqueda de productos nuevos que las personas o posibles compradores tales como productos marinos asiáticos que es un mercado amplio en el que la compañía no ha incursionado

Modificar:

Podríamos modificar el proceso de retroalimentación

 para el consumidor interno (personal de la empresa) creando un esquema de sugerencias del cliente que sea verificado por los empleados no solo por ,los dueños de la empresa y con eso aprender de sus falencias también y no solo mejorar procesos

Permanecer:

Debemos mantener las fortalezas que describo a continuación ya que son las que llevaron a que pudiera posicionarse de mejor manera, en ocasiones mantener lo tradicional representa un mejor nivel de aceptación en el cliente

Investigar:

Se debe investigar las opciones que se explican a continuación ya que son las que más afectarían al supermercado de manera directa y en el menor plazo.Oliver's Markets, al salir de una remodelación de su tienda Cotati de $500,000 se presenta con la posibilidad de expandirse a dos tiendas que vende la cadena Kroger.

Promoción y publicidad

MIX DE promoción

Dadas las condiciones del Mercado oliver’s market  debe aplicar las siguientes estrategias de promoción que  buscan incrementar la venta de productos.

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