Caso Practico Panificadora Trigo Dorado

1. ADQUISICIÓN

Estructura   Organizativa.

• Plantilla Total: 100 empleados
• Plantilla Jerárquica: Directivos / Técnicos / Operarios.
• Planilla Genero: Mujeres: 14 / Hombres: 86

Análisis Puestos de Trabajo

• Puestos Directivos:

• Ocupación: 1 c/u
• Descripción: presidente / jefe: operaciones / calidad / compras / comercial marketing / RRHH / relaciones laborales / financiera.

• Puestos Técnicos:

• Ocupación: Según necesidad.
• Descripción: Asistentes: presidencia / operaciones / calidad / compras / comercial y marketing / RRHH / relaciones laborales / financiera  

• Puestos Operativos: 

• Ocupación:  26 operarios por turno (3 turnos)
• Descripción:  De acuerdo con la operación.

• Profesiogramas: No establecidos.

Valoración Puestos de Trabajo

No existe descripción actualizada de los puestos de trabajo, por ende, no es posible realizar valoración de los mismos.

Análisis de la Planificación de RRHH

• Rotación: 10%
• Relación Absentismo 18% (aumento del 8% año anterior)
• Contratación: 4 operarios

Análisis de Selección

• Planificación: a petición o según necesidad.
• Fuente: Base de datos existente (permanente) y ETT (ocasional)
• Criterios: No existe procedimiento.
• Pruebas: No están establecidas.  

Análisis de Contratación

• Contrato Fijo: 95
• Contrato Temporal: 5
• Periodo de prueba no superado: 1
• Empleos para mayores de 45 años: 8

Análisis de Administración de Personal

• Se encuentra externalizado el proceso de nómina  
• Cálculo de paga variable: 100%
• Pago de nóminas: 100%  
• Pagos en los plazos legales: 100%

1. ESTIMULACIÓN

Análisis de la Estructura Salarial

• Diferencia de Salarios área comercial y directivos.
• Retribución fija.
• Incremento por horas extras (áreas de producción y operaciones)
• Media anual: 4.400.000 euros.

Análisis de Evaluación rendimiento /potencial

• Evaluación: Informal.
• Periodicidad:  Mensual.
• Plantilla con evaluación: 78.
• Participación: Mandos intermedios y operativos.
• Promoción y sucesión de mandos intermedios hacia arriba

Análisis de la Salud Laboral

• Accidentes de trabajo: 2 nivel operativo.
• Horas perdidas: 700.

Productividad y condiciones de Trabajo

• Huelgas: 0

Análisis de la calidad de vida laboral

Análisis ergonómico

• Información insuficiente.

Análisis económico de RRHH

• Aumento Producción: 4%
• Aumento Gastos de Personal: 8%

Análisis Estructura de RRHH

• Colaboradores: 3/100
• No se cuenta con información adicional

C. DESARROLLO

Análisis de la Formación

• Masa salarial dedicada a la formación: 0.7%
• Planificación de la formación: Anual
• Horas de formación/Plantilla total: 800/100
• Personal asistente: 80
• Formación por estructura cualificación: 15%
• Formación por área funcional/jerárquica: 20%
• Formación retribuida: 65%
• Formación por tipología: Producción 50% / Calidad 10% / Comercial y Marketing 10% / Financiera – RRHH – Informática 5%
• Formación externa/formación interna.  66% / 34%

Análisis de la promoción

- Establecimiento del plan de promoción.

Análisis de planes de carrera o sucesión.

- Establecimiento del plan de sucesión.

Análisis de la comunicación interna

- Medios de comunicación ascendente: Reuniones según necesidad.

- Medios de comunicación descendente: Tablón de anuncios.

- Nivel de información: Reuniones periódicas.

Análisis Clima Laboral

- Tasa general de absentismo: 18%

- Plantilla masculina: 84

- Plantilla femenina: 16

- Tasa general de rotación: 10%

- Análisis de despidos: 0