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Caso - PANIFICADORA TRIGO DORADO


Enviado por   •  19 de Febrero de 2019  •  Tarea  •  1.904 Palabras (8 Páginas)  •  977 Visitas

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  1. Hallazgos encontrados al auditar la empresa siguiendo el modelo COP/IE (93)
  1. ADQUISICIÓN

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA

  • Fábrica de producción: Una - Plantilla total: 100 empleados
  • Reparto por sexo de la plantilla: 14 mujeres y 86 hombres 
  • Número de empleados: temporales: 5 trabajadores - indefinidos: 95 trabajadores 
  • Niveles jerárquicos: Directivos, Mandos intermedios, especialistas y Operarios

ANÁLISIS DE PUESTOS DE TRABAJO

  • Direcciones: Economía y Finanzas / Operaciones / Comercial y Marketing / RRHH (Organigrama[1])
  • No existe descripción de puestos
  • La fábrica funciona las 24 horas del día con 3 turnos
  • En producción cada turno tiene un responsable con categoría de mando intermedio
  • Por debajo de los responsables están los especialistas y los operarios

VALORACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO

  • Se premia el desempeño que es evaluado una vez al año de una forma más o menos informal
  • Se hizo hace 2 años una valoración de puestos para situar a los directivos de la empresa

ANÁLISIS DE LA PLANIFICACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

  • La rotación actual en la fábrica es de un 10% aunque se pretende mejorar este porcentaje
  • El gasto de personal se incrementó en un 8% debido al incremento de la producción del año pasado

ANÁLISIS DE SELECCIÓN

  • La selección se realiza con previa petición de los mandos de otros departamentos que se ponen en contacto o bien con Paula o con el técnico de selección y formación, según les van surgiendo las necesidades
  • Las fuentes de reclutamiento utilizadas suelen ser una base de datos que tiene la empresa y a veces se cuenta con ETT
  • No hay ningún procedimiento establecido para realizar el proceso de selección de personal
  • Lo normal es que la gente se acerque a las oficinas, dejen el CV y cuando se necesita a alguien se actúa.
  • Se estableció un plan de promoción y sucesión pues la empresa empezaba a evidenciar un incremento de la edad media desde Mandos intermedios hacia arriba

ANÁLISIS DE CONTRATACIÓN

  • Todos los empleados de la empresa están en plantilla excepto 5 trabajadores que tienen contrato por finalización de servicio
  • La categoría profesional directiva no ha sufrido ningún cambio (su edad media es de 50 años)
  • Los despidos habidos han sido por finalización de contrato o porque el trabajador ha decidido marcharse
  • Normalmente todo el que entra y supera el periodo de prueba se queda en la empresa, salvo un caso
  • En el último semestre se contrató a 4 operarios
  • Se está planteando la posibilidad de contar con alguna ETT para la realización de cometidos específicos

ANÁLISIS DE ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL

  • Se realiza todos los años el plan de formación
  • Problemas de coordinación en las convocatorias de los cursos, debido a la falta de control en el plan
  • El 90% de los cursos son impartidos en las salas de la empresa
  • Se realizaron 800 horas de formación. El 70% de las mismas fue formación presencial y el 30% restante se dedicó a la formación a distancia
  1. ESTIMULACIÓN

ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA SALARIAL

  • Masa salarial 4,4M
  • Los comerciales tienen sueldo medio (27.000 euros) independientemente de las primas
  • Sólo los comerciales y los directivos tienen un variable dentro de su salario
  • Es resto tiene retribución fija, incrementada por trienios en la empresa y por nocturnidad
  • Horas extras sólo se pagan en producción / operaciones

ANÁLISIS DE LA EVALUACIÓN RENDIMIENTO / POTENCIAL

  • El desempeño se evalúa una vez al año por el superior jerárquico de manera informal sin seguir ningún esquema o modelo concreto.
  • El número de horas de formación se ha repartido de forma equitativa entre las diferentes categorías profesionales
  • De los 100 trabajadores que tiene en plantilla 80 han asistido a formación

ANÁLISIS DE LA SALUD LABORAL

  • Se han reportado únicamente 2 accidentes laborales (1 grave y 1 superficial)
  • Se perdieron alrededor de 700h productivas entre los accidentes
  • Una secretaria goza de jornada reducida debido a causas maternales

PRODUCTIVIDAD Y CONDICIONES DE TRABAJO

  • Hasta la fecha nunca ha habido una huelga
  • No hay un representante sindical entre los trabajadores

ANÁLISIS DE LA CALIDAD DE VIDA LABORAL

  • Las horas trabajadas según convenio son 1780
  • Los responsables, especialistas y operarios trabajan con horarios variables por los diferentes turnos
  • Las horas extras han aumentado un 25% con respecto a los últimos 3 años
  • El ejercicio no muestra información sobre vacaciones, permisos, beneficios y/o actividades extras

ANÁLISIS ECONÓMICO DE RRHH

  • La masa salarial de la compañía en el año anterior fue de 4.400.000 de euros

ANÁLISIS ESTRUCTURA DE RRHH

  • 3 personas en el departamento: la directora de RRHH y Relaciones Laborales Paula Hernández, un Técnico de selección, un Técnico de Formación y un Administrador de personal, relaciones laborales y PRL.
  • El control de nóminas y demás trámites administrativos está externalizado en una gestoría
  1. DESARROLLO

ANÁLISIS DE LA FORMACIÓN

  • El dinero destinado para el plan de formación fue del 0,7 de la masa salarial
  • Plan de formación anual ligado a la política estratégica de la compañía
  • Se realizaron 800 horas de formación
  • Se realizaron 50 cursos de los cuales 1/3 fueron internos y el resto impartidos por Consultoras externas
  • El 20% de las acciones son dedicadas al futuro profesional
  • El 65% de la formación han sido acciones Formativas dedicadas a la mejora del desempeño actual
  • El 15% han sido acciones para fomentar el conocimiento del reglamento interno y la cultura
  • 50% área de producción, 10% área comercial, 10% área de calidad, 20% área Comercial, 10% área económico-financiera, el 5% RRHH y 5% informática

ANÁLISIS DE LA PROMOCIÓN.

  • El año pasado se estableció un plan de promoción y sucesión desde mandos intermedios hacia arriba
  • La expansión de la empresa lleva a que haya que prever traslados

ANÁLISIS DE LA COMUNICACIÓN INTERNA

  • La comunicación interna se hace vía tablón de anuncios o el inmediato superior jerárquico reúne a su cuadrilla

ANÁLISIS DE CLIMA LABORAL.

  • El índice de absentismo laboral del año pasado era de un 10% y este año ha aumentado a un 18%, lo que preocupa sobremanera
  • La rotación actual en la fábrica es de un 10%
  • Una secretaria goza de jornada reducida debido a causas maternales

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