Caso: Princess late

ESCUELA MILITAR DE CHORRILLOS

“CORONEL FRANCISCO BOLOGNESI”

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CASO 3:

Integrantes

CAD I:  XX

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Lima, Perú

2021

Caso Estudio: PRINCESS LATE

PRINCESS LATE, es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de Chocolates marca “Princess”. Es una empresa familiar con más de 15 años en el mercado que cuentan con un producto de excelente calidad y que viene enfrentándose a una gran cantidad de productos sustitutos.

La tecnología utilizada por la empresa fue importada de Estados Unidos, Holanda y Alemania mientras que la maquinaria utilizada fue mayormente diseñada y fabricada por uno de sus miembros responsable de la gerencia de Producción. Desde el primer momento los socios definieron claramente su trabajo diseñando una estructura organizacional conformada por una Gerencia General a cargo de Fernando Soler quien además velaba por la salud financiera de la empresa, una gerencia de Comercialización a cargo de Virginia Soler, un Gerente de Producción Mauricio Soler y el hermano menor administrador de empresas Benjamín Soler quien se hizo cargo de la jefatura de personal.

Hoy en día cuenta con su manual de Organización y funciones para los distintos cargos lo que ha llevado a que sus trabajadores no se vean afectados por sobrecargas de trabajo, sin embargo, la fuerte competencia en el mercado nacional los ha llevado a utilizar sólo el 50% de capacidad.

Se trata de una empresa moderna donde sus empleados y trabajadores en general consideran que están en una situación privilegiada por el nivel remunerativo con que cuentan y las comodidades que les brinda el ambiente de trabajo, lo cual explica es por qué que la mayoría de ellos inició con la empresa El personal del área de producción es altamente capacitado.

En el último año ingresó a trabajar el ahijado del señor Fernando Soler, un joven universitario a quien a parecer lo están entrenando para ocupar a futuro un cargo en la empresa. Para gran complacencia de los trabajadores han experimentado que frente a los descuentos por tardanzas estos se aplican indistintamente ya que los minutos acumulados por tardanzas por parte del ahijado les son descontados al igual que los otros empleados.

Tanto los vendedores como el personal de producción son muy unidos, no sólo tienen las metas claras, sino que en las reuniones aportan y comparten sus ideas y estrategias referidas a productos, envases, publicidad demostrando un compromiso con una calidad superior. A pesar de todo esto, vienen trabajando al 50% de capacidad, por lo que en la última reunión donde participaron: La gerente Comercial con sus dos jefes de Ventas Lima y Provincias y cada uno con sus dos supervisores el de ventas Lima y ventas provincias, y el Gerente de Producción con sus supervisores de planta decidieron trabajar conjuntamente para evaluar los pros y los contras de vender sus productos en el mercado internacional vía exportación y la estimación de volúmenes de exportación. Tienen en claro que para que la empresa trabaje como un todo integrado todo el personal debe analizar con afectan sus acciones y decisiones sobre otras áreas de la organización.

A pesar de los años en el mercado no han podido encontrar la forma de dar cumplimiento a la programación del despacho de la mercadería porque si bien el jefe de despacho la realiza, órdenes impartidas por la gerencia general impiden su cumplimiento.

Cabe aclarar que la compañía no realizaba ningún tipo de planificación estratégica y las decisiones eran tomadas de forma intuitiva más que analizada a profundidad lo cual se está tratando de cambiar en la actualidad adquiriendo conocimientos más técnicos en administración de empresas y buscando personal especializado en la administración de empresas.

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