Caso grupo Bimbo

Tomando el análisis como modelo de gestión ante la complejidad, de Xavier Cimbert, la misión del Grupo Bimbo es ofrecer alimentos deliciosos y nutritivos en la manos de todos, esto como el marco del núcleo estratégico, con respecto al mercado, segmentos/ factores claves: tiene diferentes tipos de segmentación para cada tipo de sus productos, esto permite la identificación de las necesidades de sus clientes y el diseño mas eficaz, se ha enfocado en llegar a más cantidad de gente,  una segmentación geográfica: ubicado en varios continentes, una segmentación psicológica para aquellas personas que desean consumir  un pan de alta calidad, fortificado con vitaminas y calcio, una segmentación conductual : aquellas personas que influenciadas por  la excelente publicidad que Bimbo realiza sobre los productos, han determinado que estos tienen una mejor calidad, en comparación con otros productos de otras marcas, su factor clave de éxito es el pan de molde/ caja, el cual ofrece una gran variedad: pan blanco; pan blanco light pan integral, pan integral light, pan multigrano, pan doble fibra, pan bimbo avena, entre otros, su capacidades claves son la tecnología, la innovación, la capacitación del personal, su logística de distribución ( camiones, bicicletas en China), canales de distribución e intermediarios. Como hace referencia Xabier Cimbert, la empresa se dirige a mas de un segmento, este proceso de segmento (factores claves), estrategia (dimensiones), actividades claves (capacidades claves), se repiten tantas veces como el numero de segmentos a los que se dirija la empresa. Estrategias de productos: desarrollamos productos sabrosos, saludables e innovadores; Estrategia de marca: establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores; estrategia de penetración de mercado: llegamos cada día a mas consumidores; estrategia de incremento de márgenes: incrementar la eficiencia para crear valor; estrategia de adquisiciones: identificamos nuevas oportunidades de crecimiento, por eso adquirimos empresas, como Panrico Food procesing center; estrategias de gestión de talento: impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores.

Teniendo en cuenta a Michael Porter, con respecto a las posiciones estratégicas, el grupo Bimbo, tiene un posicionamiento en la variedad, ofrece una amplia gama de pan de molde y productos panificados, los cuales sirven para atender una amplia gama de clientes. Un posicionamiento basado en las necesidades de los clientes, panes saludables, light, integrales, fortificados con vitaminas y calcio, etc. Y un posicionamiento basado en el acceso: un ejemplo claro es como el grupo se va posicionando a través del uso de su logística, como en el caso del mercado chino, a través de las bicicletas y de sus intermediarios y las buenas relaciones que la empresa establece, el cual le ha permitido acceder a lugares a través de su punto de venta a la ciudad prohibida, lugar turístico. Factores de éxitos que le permitieron ingresar a china: estrategia de inversión en adquisición de gran empresa Panrico, un gran mercado que abastecer; escucha al cliente según sus necesidades: gustos, cultura y precio, utiliza una estrategia no globalizada si no adaptada al gusto del consumidor, atiende cada región por separado, adaptando su logística, distribución y transporte, se adapta a cambios y nuevas culturas de alimentación.

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