Caso Grupo Bimbo

Preguntas de tarea

1. ¿Cuál es la “nueva” estrategia corporativa de PepsiCo? Identifique brevemente las estrategias comerciales que PepsiCo está usando en cada uno de sus segmentos comerciales del consumidor —los refrescos y bebidas de Pepsi-Cola, botanas de frituras, Gatorade/Tropicana y Quaker Foods Norte América.

„ R// Enfoque básico: diversificación relacionada. „ Todos los negocios están relacionados con los alimentos y las bebidas, y comparten el importante énfasis en algunas de las mismas cadenas de valor; valores de éxito fundamentales: la marca, la importancia de la publicidad, el desarrollo de nuevos productos, eficiencia operativa y una fuerte distribución. „ Ha habido esfuerzos claros para transferir habilidades administrativas, de marketing y experiencia, de unidad en unidad. „ La utilización cruzada de los canales de distribución para expandir la distribución de varios productos. Por ejemplo, hacer que Tropicana esté disponible para distribuidores detallistas que surten Gatorade. „ Capturar los beneficios de los costos compartidos entre las unidades comerciales donde sea posible —adquisición de grandes corporativos de empaquetado. „ Alimentar una estrategia que alinee las compras simultáneas de productos de la compañía. „ Hacer crecer todos los negocios, expandiéndolos en mercados extranjeros. Los aspectos comunes de la estrategia comercial entre las divisiones de PepsiCo. Todos los negocios de PepsiCo compiten con base en la diferenciación del producto y están intentando consolidar una ventaja competitiva basada en la diferenciación. En gran parte, la diferenciación está dirigida a las características, imagen y reputación del producto, fuerte publicidad y promoción, y desarrollo de un nuevo producto.

2. ¿Cuál es su evaluación del atractivo a largo plazo de las industrias representadas en la cartera de negocios de PepsiCo?

R// Es importante reconocer que PepsiCo se ha diversificado en la industria de los alimentos y bebidas casuales en lugar de la industria de comidas ampliamente procesadas. Las comidas y bebidas casuales están creciendo aproximadamente el doble del 2% de la tasa de crecimiento de la industria de alimentos y bebidas en general, y los tamaños de las categorías de la industria de alimentos y bebidas en las que PepsiCo compite es muy grande — véase Ilustración 15 para una explicación completa de los tamaños de las categorías de alimentos y bebidas donde PepsiCo compite—. Además, algunas categorías de alimentos y bebidas que se representan en la cartera de PepsiCo tienen excelentes tasas de crecimiento. Las categorías de alimentos y bebidas que se presentan como muy atractivas incluyen casi todas las categorías de botanas, refrescos, agua embotellada, té instantáneo, jugos fríos y bebidas isotónicas. Las categorías del producto que parecen ser sólo ligeramente atractivas incluyen granos de sabores, cafés instantáneos, cereales calientes y otros productos para el desayuno. Algunos estudiantes pueden tasar a los granos de sabores, otros productos para el desayuno y cereales calientes como poco atractivos debido a la madurez de la industria, pero estas categorías tienen algunas características atractivas —el ajuste estratégico con otros productos de PepsiCo/Quaker, que ayuda a reforzar la influencia de PepsiCo en los supermercados (debido a la amplia gama del producto)—. Los cereales instantáneos para desayunar Quaker son la principal categoría del producto representada en la cartera de PepsiCo que tiene pocas características atractivas. La Ilustración 1 presenta nuestras evaluaciones del atractivo para cada industria en la que PepsiCo se ha diversificado.

3. ¿Cuál es su evaluación de la fortaleza competitiva de las diferentes unidades comerciales de PepsiCo?

Los estudiantes tendrán pocos problemas para determinar que PepsiCo ha hecho un trabajo excepcional al consolidar una cartera de negocios con fuertes posiciones competitivas en sus industrias respectivas. La compañía posee porciones del mercado número uno en casi cada categoría de alimentos casuales y de bebidas, mientras Pepsi Cola sólo está atrás de Coca-Cola en la porción del mercado de los refrescos. Para mediados de la década de los años 90, Pepsi estaba quedándose atrás de Coca-Cola por un margen cada vez mayor, pero en el año 2001 Pepsi estaba atrás de Coca-Cola en la porción del mercado por sólo dos puntos del porcentaje. Para comprender mejor la fortaleza competitiva de las marcas de PepsiCo, quizá desee crear un mapeo en la Ilustración donde le sea posible escribir el tamaño de la industria y la porción del mercado de PepsiCo para sus principales negocios cuando los estudiantes los nombren. El mapeo debe incluir la siguiente información: Tamaño de la industria (en millones) Participación del mercado de PepsiCo Pepsi-Cola $30,000 30.9 %* Frituras $20,600 58 % Tropicana $6,850 35 % Aquafina $2,170 9.4 % Lipton/tés instantáneos $1,630 43 % Gatorade $2,000 85 % Quaker, bocadillos $1,358 15.4 % Quaker, pastelillos de arroz $161 69.1 % Quaker, cereales calientes $850 60.6 % Quaker, cereales instantáneos $7,500 9.2 % Quaker, granos con sabores $1,005 33.2 % Quaker, otros productor para desayunar $310 22.6 % *Basado en el volumen del caso Es posible que desee señalar que todos los negocios han consolidado mucha de su fortaleza en sus habilidades y marketing de innovación del producto, y la especialización de la promoción, y que el éxito relacionado con el marketing de PepsiCo ha proporcionado el reconocimiento del nombre en el ámbito mundial de la compañía en la mayoría de sus negocios y productos. PepsiCo tiene muy buenas capacidades de distribución en el mundo en todos sus negocios, aunque sus marcas de Quaker recientemente adquiridas aún tienen que expandirse fuera de Estados Unidos y Canadá en un grado significativo. La Ilustración 2 presenta nuestros cálculos de la fortaleza competitiva para las principales unidades de negocios de PepsiCo.

4. ¿Qué revela la matriz de nueve celdas del atractivo de la industria/fortaleza de negocios sobre las carteras comerciales en Norteamérica de PepsiCo? ¿Es probable que la adquisición de Quaker Oats produzca más rápido crecimiento en réditos y utilidades para PepsiCo? Explique por qué.

R// Para crear una matriz de nueve celdas del atractivo de la industria/fortaleza de negocios para PepsiCo utilizando una metodología rigurosa, los estudiantes necesitan hacer evaluaciones del atractivo de la industria para cada una de las industrias en las que PepsiCo compite, y de fortalezas competitivas para cada una de las unidades de negocios de PepsiCo. Estas evaluaciones deben emplearse para trazar la ubicación de los puntos en la cuadrícula de nueve celdas. Por otra parte, los estudiantes terminan

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