Caso pilsen trujillo backus

Caso: Pilsen Trujillo  

https://es.scribd.com/doc/188608568/Caso-Pilsen-Trujillo

http://blogs.gestion.pe/cafetaipa/2014/06/mundial-cervezas-peru-ambev-backus-lowenbrau-budweiser-pilsen-cristal-brasil.html

http://elcomercio.pe/blog/destilandopisco/2015/02/la-cultura-cervecera-en-el-peru

Preguntas de discusión:

1. Haga un análisis del mercado de la cerveza.

2. Haga un análisis FODA para Backus

3. Cuál es la estrategia genérica de Pilsen Trujillo?

4. Cuál es la estrategia producto-mercado?

5. Cuál es el posicionamiento de Pilsen Trujillo?  

Desarrollo  

1. Análisis del mercado de las cervezas

Durante el 2014, los tres mayores competidores de la industria de cervezas en el Perú fueron el Grupo Backus, Ambev Perú y Ajegroup. Existen además otros productores de menor escala como Cervecería Amazónica y el Grupo Torvisco. No obstante, cabe mencionar la reciente salida de Ajegroup a inicios de octubre 2014 del mercado cervecero.

[pic 1]

En cuanto a la participación de mercado de la marcas del Grupo Backus (UCPBJ y Cervecería San Juan), éste se ha mantenido como líder a nivel nacional con una cuota de mercado promedio durante el 2014 de 95.9%, según cifras de CCR. De esta forma, la Empresa incrementó su cuota de participación con respecto a lo registrado en periodos anteriores (95.0% en 2013).

[pic 2]

El mercado cervecero en el Perú siempre ha estado bien demarcado, con grandes bases de tradición, cultura y buen gusto por la cerveza, manteniendo bases sólidas, productos de tradición, renombre y calidad, que cuentan con el respaldo de la marca, calidad y los buenos precios, contando con una alta competencia y la utilización y mezcla del valor humano con la o enfoque de un buen producto. Esta industria se ha segmentado en el mercado a través de varias empresas-que se han ido aliando a lo lago de los años-y productos de confianza, que se han aliado no solo en busca del bien económico personal o empresarial y el crecimiento de marcas, sino también la satisfacción del cliente. La consolidación de estas empresas también ha permitido que una mayoritaria logre abarcar el mercado cervecero Peruano, afianzando su posicionamiento y la obtención de beneficios económicos. El mismo crecimiento y trayectoria del producto y el mercado al cual se dirige le ha permitido a las empresas su renovación y crecimiento interno, el mismo que le ha facilitado la cobertura del mercado cervecero y hasta la manipulación e influenciarían en el consumidor. Adicionalmente a ello las empresas en base a su competencia y al objetivo de abarcar el mercado, se ha exigido las mejoras continuas, renovaciones, mantenimiento e incremento de calidad, buenos precios y buen servicio.

El crecimiento de estas industrias ha sido tal, que abarca no solo el incremento a nivel empresa, infraestructura, marcas, producción y ventas. Se ha visto influenciado en el crecimiento del poder adquisitivo y del gusto y confianza por el producto. También si hacemos mención a un producto específico, tomamos como ejemplo la Pilsen Trujillo-un producto de tradición familiar por generaciones, del Segmento Economy de Backus-que mantiene la calidad, sabor, buen precio y acompañamiento a los hogares peruanos y esto, le genera un plus adicional a la marca en relación a las demás líneas de cerveza. Se han creado con ello también las competencias de mercado, las estrategias de marketing, desarrollo del producto y posicionamiento del mismo, generando diversas etapas, competencias y estrategias a través de medios de comunicación, publicidad, enfoque del mercado y logrando así contribuir al crecimiento del país como industria. La demanda de este producto es sensible al precio del producto y está directamente relacionada con el ciclo económico y política tributaria, teniendo en cuenta que las preferencias del consumidor juegan un papel muy e importante en la elección del producto a consumir.

1. Haga un Análisis FODA para Backus  

FORTALEZAS:

Poder de la marca Backus (predominante en algunas marcas “regionalistas”

Amplios canales para la distribución de sus productos.

Alto poder de negociación con sus proveedores.

Productos con precios razonables para cada sector.

Cuenta con infraestructura moderna para la producción de sus productos.

Tradición y experiencia en la preparación de los productos.

DEBILIDADES:

Capacidad de producción menor a competidores latinoamericanos.

Dependencia del mercado interno.

Proveedores con tecnología insuficiente.

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