Cerveceria Cristal

Trabajo Backus - cristal

INDICE

• Índice................................................................................................... Pág. 2

I) Introducción....................................................................... Pág. 3

II) Presentación del producto.................................................. Pág. 4

III) Misión y Visión.................................................................. Pág. 4

IV) Análisis de Valor, Satisfacción y Calidad......................... Pág. 4

V) Análisis FODA.................................................................... Pág. 5

VI) Estrategias de crecimiento................................................. Pág. 7

VII) Perfil del usuario................................................................ Pág. 8

VIII) Segmentación de mercado.................................................. Pág. 8

1 Comportamiento del consumidor...................................... Pág. 9

IX) Posicionamiento.................................................................. Pág. 11

X) Niveles del producto.......................................................... Pág. 11

XI) Marca y diferenciación...................................................... Pág. 11

XII) Estrategias de marca............................................................ Pág. 15

XIII) Patrocinador de marca.......................................................... Pág. 15

XIV) Empaquey etiquetado......................................................... Pág. 16

XV) Mezcla de producto............................................................ Pág. 16

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XVI) Mezcla de promoción......................................................... Pág. 16

XVII) Canales de distribución...................................................... Pág. 17

XVIII) Ambiente de marketing...................................................... Pág. 17

XIX) Estimación de la demanda futura....................................... Pág. 20

• Bibliografía............................................................................................. Pág. 21

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INTRODUCCIÓN

Historia de la empresa

La empresa cervecera productora de cerveza Cristal ,más conocida como "La Rubia”, se remonta a 1879, cuando Jacobo Backus y Howard Johnston, dos emprendedores empresarios norteamericanos, se asociaron para fundar la fábrica Sudamericana de Hielo, que con el tiempo se convertiría en Backus & Johnston Brewery, luego en La Cervecería Backus y Johnston S.A., y hoy en día en La Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston SAA.

Aunque la empresa producía y comercializaba distintas marcas de cerveza; no fue hasta el año 1922 en que se decidió lanzar "La Rubia" Cristal. Ya en 1954 un grupo de empresarios peruanos adquieren La Cervecería Backus y Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido. Se adquieren y crean nuevas empresas relacionadas al negocio cervecero endiferentes regiones del país.

En 1994. Cervecería Backus y Johnston S.A. adquiere el 62% de las acciones comunes de La Compañía Nacional de Cerveza S.A., y de esta manera, también adquiere el control de Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. y Agua Mineral Litinada San Mateo S.A., empresas competidoras anteriores. Finalmente, Unión de Cervecerías Backus y Johnston S.A.A., adquirió el 97.85% de las acciones comunes de Cervesur (empresa competidora), consolidando una compañía peruana que pueda ser capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado.

El Grupo Cervecero Backus & Johnston tiene como actividad económica principal, la elaboración, envasado, venta, distribución y toda clase de negociaciones relacionadas con bebidas malteadas y maltas, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas. Está organizado corporativamente, conformado por veintisiete empresas, que siguen los criterios de integración vertical y horizontal, lo que le permite auto proveerse de insumos y servicios.

Hemos creído conveniente incluir esta reseña histórica para tener una idea como esta empresa va creciendo poco a poco hasta convertirse en una de las más grandes empresas del Perú.

II) Presentación del producto

Nuestro presente trabajo se enfoca directamente en el producto Cristal presentación de 650 ml, el cual seleccionamos para su respectivo análisis. Para comenzar, una de las razones por las cuales hemos elegido en si la marca de cristal es debido a que es una de las marcas más reconocidas en el rubro cervecero y con una gran trayectoria, sin mencionar que es la cerveza mas vendida en el Perú y esto se debe a que elcorazón de la marca se basa en costumbres, tradiciones y pasiones que se ven reflejadas en el Perú y uno de los ejemplos más claros es la cerveza con su presentación de 650 ml la cual es la más preferida por los peruanos, debido que su diseñó y cantidad es precisa para compartir momentos divertidos entre grupos de amigos dejando de lado la diferencias.

Cabe resaltar siendo la empresa Backus una de las más grandes se interesa por el bienestar de las personas realizando campañas publicitarias “si vas a manejar, no tomes” y constantes donaciones hacia aquellos que más lo necesitan.

Por último se trata de un producto que es la presentación típica de la cerveza, la podemos degustar en bares, nunca falta un establecimiento cerca de la playa ya sea un restaurante de comida típica o criolla, una bodega cerca de casa y no nos olvidemos de las increíbles fiestas que Cristal auspicia. La venden en supermercados por unidad y caja que incluye una docena de botellas. Es gracias al sabor de Cristal y su calidad que se encuentra en cada rincón del Perú y en el paladar de todo grupo de amigos.

III) Misión y Visión Empresarial

• Misión:

Producir y comercializar bienes y servicios de óptima calidad prioritariamente dirigidos al sector de bebidas y alimentos, tanto para el mercado local como de exportación.

Buscar la satisfacción de las necesidades reales de los consumidores.

Generando un proceso continúo de cambio, para mantener unidades productivas modernas, eficientes, rentables y competitivas a nivel mundial.

• Visión:

Crecer el valor de la participación en elmercado a través

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