Colaborativo 3

TRABAJO COLABORATIVO

PLANEACIÓN Y GESTIÓN DE LA EMPRESA GANADERA

320026_1

GLADIS FARFAN HERRERA

COD: 40440034

LUIS SELEDONIO CAMPOS LOZANO

COD.5864459

VICTOR ANGEL PEREA RIVERA

COD. 13350455

YANIRE MEDINA MOLINA

COD. 29665116

DIRECTORA:

SONIA ASTRID MENDOZA VÁSQUEZ

UNIVERSIDAD NACIONA ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

CEAD – GIRARDOT

DICIEMBRE DE 2014

INTRODUCCIÓN

Este trabajo es realizo de acuerdo a la activada del curso Planeación y Gestión de la Empresa Ganadera de Plan operativo para una de las empresas ganaderas que se han venido visitando, con base en los siguientes criterios:

Para la formulación de los planes operativos, siguiendo la metodología para ello indicada, así mismo, el establecimiento de dos indicadores de éxito global para el proyecto estratégico antes señalado. Se realiza una Tabla: Formulación de los planes operativos para la empresa, de acuerdo con la metodología especificada

OBJETIVO

Reconocer la aplicación de los conceptos e instrumentos de la planeación estratégica constituye una visión integral, amplia y adaptable para el progreso técnico, económico y social de las empresas ganaderas.

OBJETIVO ESPECIFICO

Formular el plan operativo de la empresa el naranjillo ubicado en la vereda de la mina municipio del coromoro Santander.

DESARROLLO DE ACTIVIDADES:

Establecimiento de dos indicadores en el plan operativo de la empresa ganadera.

1. capacitar a los operarios de la finca

2. aumentar la ganancia de peso diario

a. Definan las tareas que debe realizar para llevar a cabo cada acción

Aumentar ganancia de peso diaria en bovinos

 Mejorar cantidad y calidad de forrajes

 Suministrar los requerimientos nutricionales de acuerdo a la etapa productiva.

 Realizar dietas

 Realizar desparasitación y multivitaminas

Capacitaciones para los operarios en el manejo de la finca

 Capacitar a los empleados en buenas prácticas ganaderas.

 En manejo de praderas

 Capacitaciones en bienestar animales

 Capacitaciones en sanidad y salud animal.

b. Especifiquen el tiempo necesario para realizar la actividad o tarea

Para las actividades de ganancia de peso se estaría evaluando en un periodo de un mes que le vayan haciendo los ajustes a la alimentación y potreros de la finca para mejor calidad de forrajes.

Para las actividades de las capacitaciones de los empleados de la finca estas son actividades que pueden darse a largo plazo ya que hay que planificarlas muy bien con personal profesional y con ayuda del Sena y se podría estar hablando de una capacitación por cada mes.

c. Identifiquen la meta que se desea alcanzar, en términos concretos

(Cualitativos o cuantitativos)

Las estrategias constituyen compromisos de acción a largo plazo, tanto cuantitativos como cualitativos, que se establecen en cada área para contribuir a la realización del plan estratégico de la empresa ya que a medida que se vayan ejecutando las tares vamos a ir observando cómo se va incrementado la ganancia de peso en los animales y así tener mejores producciones en el mercado que se van a ver reflejados en las ganancias de la finca, igual mente las capacitaciones ayudad a contribuir ya que con buenas prácticas ganaderas vamos a tener animales sanos ,y con buenos masa corporal gracias a los buenos cuidados y el trato que se les dé por parte de los operarios.

c. Señalen el responsable de cada tarea o actividad

El gerente será la cabeza principal para que se puedan empezar a ejecutar el plan operativo dando su visto bueno y colocando a la disposición los recursos que se necesiten.

La finca debe contar con un profesional (zootecnista) encargado de dar asesoría a los trabajadores en el manejo de las dietas, los forrajes a suministrar y todo lo relacionado con salud y bienestar animal a los operarios para la ejecución de cada una de las tareas.

Y el administrador junto con el zootecnista debe coordinar el proceso de capacitaciones con el Sena para los operarios de la finca.

Los operarios de la finca se encargaran de estar pendientes de la alimentación, bienestar y manejo de los animales y potreros de la finca y entre todos realizar las evaluaciones respecto a los cambios que se van a tener en la producción pecuaria.

d. Especifiquen los recursos técnicos, físicos, financieros y humanos necesarios

Recursos técnicos: Están relacionados con el desarrollo, innovación y búsqueda de formas de uso más eficiente en equipos, procesos, insumos, materiales, sistemas de información,

Recursos físicos: o naturales (agua y suelo), cantidad y calidad de porteros para la capacitad de carga de la finca, instalaciones adecuadas para el manejo del os animales, los impactos del sistema de producción sobre el ambiente, y el desarrollo de alternativas tecnológicas de solución a problemas ambientales que se presentan a nivel de empresas ganaderas (prácticas sostenibles).

Recursos financieros: Capacidad financiera: en este componente se analiza lo referente al manejo económico y financiero de la empresa, es decir, factores como capital, disponibilidad de crédito, capacidad de endeudamiento, rentabilidad, liquidez, costo de producción por unidad

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