Compare los aspectos económicos del negocio

Caso 1: Cola Wars Continue: Coke and Pepsi in 2010

Compare los aspectos económicos del negocio de concentrado con los del negocio de embotellado: ¿Por qué es la rentabilidad tan diferente?

Productores de concentrado y embotelladoras presentan aspectos económicos del negocio con estructuras diferentes.

Para los productores de concentrados, se tiene:

El proceso de fabricación del concentrado el cual no requiere una inversión grande en maquinarias, gastos estructurales o mano de obra. Por ejemplo, la construcción de una planta de concentrado de fabricación típica, cuesta entre $50 millones a $100 millones de dólares y es capaz de abastecer un área geográfica tan grande como Estados Unidos.

Los costos más importantes son publicidad, promoción, investigación de mercados y apoyo de la embotelladora. En general, se caracterizan por crear campañas innovadoras y sofisticadas, invirtiendo grandes sumas en sus marcas. A pesar de que estos gastos se financian en conjunto con las embotelladoras, los productores de concentrados son los que llevan la iniciativa. También se ocupan de negociar los contratos de desarrollo de clientes con las cadenas de minoristas, ofreciendo dinero para actividades de marketing y otros para obtener mejores espacios en las estanterías.

En cuanto a los costos de las embotelladoras: Se tiene que, el proceso de embotellado tiene una inversión intensiva en capital, ya que son necesarias líneas de alta velocidad de producción que sólo admiten productos del mismo tipo y envases de tamaño similar. Las líneas de embotellado y enlatado cuestan entre $4 y $ 10 millones cada uno, dependiendo del volumen y tipo de envase. En teoría si solo construyeran unas pocas plantas grandes con costo de cientos de millones de dólares, podrían abastecer todo Estados Unidos, pero Coca-Cola y Pepsi (cada uno) tienen alrededor de 100 plantas de distribución a nivel nacional.

Por otro lado, tienen gastos adicionales, incluyen; los concentrados y jarabes, embalaje, mano de obra y gastos generales. Además, se invierte capital en camiones y redes de distribución.

En el anexo 8 se puede ver que, en 2009 el margen bruto de los productores de concentrados fue del 78% de las ventas y el margen de explotación de un 32%, esto se debe a que el costo de ventas es un 22% versus el costo sumado de las partidas de marketing y administración alcanzan el 46%, el cual lo duplica. Para las embotelladoras, el margen bruto es de 42% y el margen de explotación tan solo del 8%, una gran baja de beneficios. Desglosando el importe de los gastos para cada ítem, el costo por ventas fue 58% de las ventas, versus el total

...