DIAGNOSTICO DE MERCADOS

DIAGNÓSTICO DE MERCADO

 DESPULPADORA DE FRUTAS SAN LAUREANO

1. DIAGNÓSTICO DE MERCADO

Análisis realizado para determinar las características de un mercado, el cual permite conocer su situación actual, (demanda, oferta) gustos, tendencias, precios, competencia, distribución etc. en este c aso específico se centrara en la viabilidad en el montaje de una pequeña planta despulpadora de frutas en el municipio de Tibaná.

2. PASOS A SEGUIR

Para realizar un diagnóstico de mercado se deben tener en cuenta los siguientes pasos:

2.1 PROBLEMA

El primer paso es: Conocer el problema a solucionar o la necesidad a satisfacer, en este sentido el problema más relevante es la baja rentabilidad por los bajos precios en la temporada de cosecha debido a la sobreoferta.

2.2 CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO

Después de conocer el problema o necesidad a satisfacer pasamos al conocimiento del producto: buscar el mecanismo para que la producción de frutas en este municipio tengan un valor agregado para su comercialización y de esta manera sea rentable a los agricultores del municipio.

Por ende que mejor que poner a disposición del cliente los diferentes derivados como: pulpa natural, pulpa azucarada, compotas, néctares, jugos, jaleas y mermeladas, que se pueden obtener de la transformación de las frutas producidas en el municipio.  

2.3 Su clasificación:

Por su vida útil están clasificados como mediamente duraderos: pues son  productos cuyo uso está clasificado dentro del grupo de  (alimentos)

2.4 Su Razón De Compra:

Básicas: Son de necesidad inmediata (alimentos), pues con labores de impulso las pulpas y las compotas pueden perfectamente estar en la canasta familiar como producto de primera necesidad.

Hay que tener en cuenta que estos  productos tienen un siclo de vida:

Introducción, crecimiento, madurez, declinación.

2.5 IDENTIFICACION DE POBLACION UNIVERSO

Es toda la población a la que le puede ser útil mi producto o servicio, es una población heterogénea pues presenta variaciones relevantes.

Es interesante tener en cuente que a pesar de ser uno productos apetecidos por cualquier persona, hay enfoques específicos como las compotas que van dirigidas a la primera infancia, y loa néctares son más apetecidos por el adulto mayor, más aun si estos son bajos en azúcar.

2.6 SEGMENTACION DE MERCADO

Es una población homogénea pues no muestra muchas diferencias entre sí por ende no creo que los potenciales clientes deban tener características especiales.

2.7  RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN:

La información se copilada en la anterior actividad fue hecha  mediante fuentes primarias principalmente y en menor cantidad de fuentes secundarias.

No obstante hace falta profundizar más en otros aspectos para tener un mejor criterio a la hora de tomar decisiones.

2.8 TABULACION DE INFORMACION

Con los datos obtenidos en la recopilación de información se realizaron las tablas, graficas etc. para facilitar el análisis. Ejemplo: Se recopilaron los datos sobre gustos de sabor y presentación de jugos de frutas y arrojo los resultados plasmados en la anterior actividad:

2.9 ANALISIS DE INFORMACION

Es tomar la información tabulada y observar los pros y contras, fortalezas, oportunidades, debilidades, amenazas, viabilidad, competitividad, aceptación y acogida que pueda tener el montaje de la planta despulpadora de frutas.

Estos, además de otros aspectos quedarán plasmados en la matriz DOFA.

2.10 TOMA DE DESICIONES

Teniendo en cuenta las conclusiones después de analizar los datos se tomaran las decisiones pertinentes.

3. Fuerzas externas

Las siguientes fuerzas son bien relevantes en nuestro diagnóstico de mercado, dado que hay que tomar las estrategias más adecuadas y sacar a relucir el talante como gestor de negocios para culminar con éxito este proyecto.

3.1 Fuerza Económica

Es bien interesante dado que la base de la economía regional está basada en la agricultura lo que implica que los ingresos de sus habitantes (clientes potenciales, como consumidores finales), estén sujetos a las fluctuaciones de precios y a las condiciones climáticas para que les vaya bien en su cosecha o no, traduciéndose de manera importante en altibajos en las ventas nuestras. Para ello sería interesante buscar un plan de acción estratégico para lograr el punto de equilibrio en las ventas. Se me ocurre también buscar la venta institucional de la pulpa para garantizar su rotación por encima de un 98%  y minimizar perdidas por devolución de producto.

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