Desarrollo de Nuevos Productos

Desarrollo de Nuevos Productos

Caso bonafont.

INTRODUCCIÓN

El agua cubre el 72% de la superficie del planeta Tierra y representa entre el 50% y el 90% de la masa de los seres vivos. Es una sustancia relativamente abundante aunque solo supone el 0,022% de la masa de la Tierra. Se puede encontrar esta sustancia en prácticamente cualquier lugar de la biosfera y en los tres estados de agregación de la materia: sólido, líquido y gaseoso.

Se halla en forma líquida en los mares, ríos, lagos y océanos. En forma sólida, nieve o hielo, en los casquetes polares, en las cumbres de las montañas y en los lugares de la Tierra donde la temperatura es inferior a cero grados Celsius.

En forma gaseosa se halla formando parte de la atmósfera terrestre como vapor de agua.

Su importancia reside en que casi la totalidad de los procesos químicos que ocurren en la naturaleza, no solo en organismos vivos sino también en la superficie no organizada de la tierra, así como los que se llevan a cabo en laboratorios y en la industria tienen lugar entre sustancias disueltas en agua. El agua es disolvente universal puesto que la mayoría de las sustancias son de

alguna manera solubles en ella.

El estado natural del agua puede ser afectado por causas humanas; por ejemplo sustancias que cambien el pH y la salinidad del agua, originadas por actividades mineras, agrícolas y por la urbanización. La contaminación del agua ocurre debido a que existen poblaciones que no tienen desagües, sistemas de disposición de excretas o a deficientes procesos de recolección y disposición de desechos, que

desembocan a los ríos.

LÍNEA DEL TIEMPO

En 2002 bonafont se colocó como líder indiscutible en el mercado de aguas embotelladas, una de las industrias con mayor crecimiento en México. Era la primera marca en logar un posicionamiento diferenciado a través de su concepto de comunicación: “Agua ligera”.

En los últimos años el mercado de bebidas en México se había diversificado y respondía a la demanda de los consumidores que buscaban alternativas sanas, nutritivas y atractivas a su paladar.

A finales de 1995 Danone se convierta en dueño al 100% de la marca Bonafont en México. Con el fin de consolidar su presencia en el país; en el año 2001 Danone adquirió el 50% de Pureza Aga (segunda marca de agua embotellada en el mercado mexicano). Combinando la solida posición de Pureza Aga en garrafón junto con la marca Bonafont en presentaciones personales Grupo Danone ocupa el primer lugar en valor de la categoría en México.

En el año 2002 el mercado total de bebidas en México fue de 34,873,5 millones de litros, lo que representó un incremento del 7.8% con respecto del 2001. El consumo per cápita alcanzó los 342 litros, cifra que aumentó un 39.6% entre 1997 y 2002; representando uno de los mayores niveles de consumo a nivel mundial. Éste incremento se debió a una intensa actividad publicitaria y el desarrollo de múltiples canales de distribución. Para este año México se ubicaba como el Segundo mercado de agua más grande del mundo.

En 2001, el consumo de agua embotellada fue mayor que el de las bebidas carbonatadas, esto en términos de volumen. Este crecimiento se debe al interés reciente del consumidor por ingerir bebidas saludables. Del total de líquidos que consume una persona en México, el 38% corresponde a agua (embotellada y de garrafón), 16% en refresco y el resto en jugos, leches, alcohol, y aguas de sabor.

Entre el año 2002 y 2007 se proyecta un crecimiento en volumen del 10.6% para refrescos, mientras que para el agua se espera crezca alrededor de un 43.6% durante el mismo periodo. Para el año 2003 empresas como Pepsi-Cola, Nestle, Danone y Coca-Cola ofrecían las marcas líderes de la categoria: Elctropura (Pepsi-Cola), Santa María (Nestlé), Bonafont (Danone) y Ciel (Coca- Cola).

En el agua de garrafón el primer lugar lo ocupa Electropura y el Segundo Bonafont, mientras tanto la mayor parte de las empresas se dedican a ofertar presentaciones individuales, lo cual lo ha convertido en moda entre los jóvenes.

Para el 2003 las tiendas de alimentos independientes (misceláneas) se situaron como el canal más importante para la venta de bebidas en general. El crecimiento de agua embotellada ha sido impulsado principalmente por la venta directa, disminuyendo la participación de las tiendas de abarrotes. Los cual convierte a las flotillas en el Segundo sitio de participación en ventas.

Bonafont nació en 1992 con la meta de desarrollar y crear el mercado del agua embotellada personal. Convirtiéndose en la primer marca de agua natural en México. Para esta fecha la venta de agua en garrafón ya existía siendo su principal competidor Electropura.

BONAFONT

Nació en 1992, como un proyecto de inversionistas mexicanos para desarrollar el mercado de agua embotellada, así como contribuir a la salud y bienestar del público, a través del consumo de una bebida natural.

Desde 1996, Bonafont, pertenece al Grupo Danone, uno de los principales productores de alimentos a nivel mundial, número uno en tres grandes áreas de negocio: lácteos frescos y agua natural.

La planta se encuentra ubicada en el Valle de Toluca. Esta marca cuenta con la certificación de la NSF, un organismo internacional, no gubernamental, CON más de 85 años de experiencia en la salud pública y la protección del ambiente, líder en desarrollo de estándares de calidad, certificaciones de productores, educación y gerencia de riesgo para la salud y seguridad.

Bonafont® cuenta con más de 4,500 colaboradores.

5 plantas de producción de agua

Valle de México

Villahermosa

Toluca

Guadalajara

Culiacán

Cuenta con 28 centros de distribución.

Con Bonafont 6 L, primera botella 100% reciclada, disminuimos hasta 80% la emisión de CO2 vs una de 100% PET virgen que no se recicla.

Durante los últimos 5 años, hemos reducido el consumo de agua en los procesos productivos de nuestras plantas en 26%.

Bonafont: vende más de 1,440 millones de litros al año.

Bonafon: es líder de ventas en el mercado mexicano.*

Bonafont: natural tiene una participación de mercado de 34.6% en el segmento de aguas embotelladas hasta 10L.*

Bonafont: con Jugo, Levité® y Kids suman una participación de mercado del 14.8% en el segmento de bebidas saborizadas

...