EL AUSENTISMO EN EL MCDONALD`S DE PEDREGAL: CLIMA LABORAL

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UNIVERSIDAD LATINOAMERICANA Y DEL CARIBE

DIPLOMADO EN GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

PROYECTO DE MEJORIA PARA DISMINUIR

EL AUSENTISMO EN EL MCDONALD`S DE PEDREGAL: CLIMA LABORAL

ELABORADO POR:

SONIA BIRMINGHAM

CEDULA: 4 – 138 - 991

MAGISTER: CORALIA DE SALAZAR

PANAMA 28 DE JULIO DEL  2010

INDICE

CAPITULO  1

DEDICATORIA

AGRADECIMIENTO

INTRODUCCION

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2. HIPOTESIS
3. OBJETIVOS
4. DELIMITACION
5. JUSTIFICACION

CAPITULO  2

MARCO REFERENCIAL

2.1     MARCO TEORICO

2.2     MARCO CONCEPTUAL

CAPITULO  3

MARCO METODOLOGICO

3.1     TIPO DE INVESTIGACION

3.2     FUENTES DE INFORMACION

3.2.1  FUENTES MATERIALES

                                                                             1

3.2.2  POBLACION Y MUESTRA

3.2.3   TIPO DE MUESTREO

3.3       VARIABLES

3.4      TECNICAS E INSTRUMENTOS

3.5      PROCEDIMIENTOS

CAPITULO  4

4.1 ANALISIS E INTERPRETACION DE LOS   RESULTADOS

CAPITULO  5

5.1  CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.2  REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

ANEXOS

INSTRUMENTOS UTILIZADOS

INFORMACION RELEVANTE

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Dedicatoria

Dedico de manera muy especial al Dios Todo Poderoso, que sin el nada sería posible,  por darme la fuerza, el conocimiento y la sabiduría para llegar a concluir una etapa más de mi vida,  a mi Familia por su paciencia y compresión que con su amor son el impulso para no darme por vencida, a mis padres que sin ellos no estaría hoy aquí.

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Agradecimiento

Agradezco  de manera especial a todo el Personal del McDonald`s de Pedregal que contribuyeron de manera desinteresada en la elaboración de este proyecto,  además a nuestros mentores que sembraron la semilla del saber,   a mis compañeras  que siempre me dieron su apoyo y aliento. Gracias a todos ustedes.

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Introducción

El  McDonald`s de Pedregal pertenece a la franquicia Arcos Dorados, tiene más de 18 años de funcionamiento, se dedica al servicio de comida rápida, ofreciendo Calidad, Servicio, Limpieza y  Valor, atiende aproximadamente más de 300, 000 clientes al año, pero esto no fuera así, si no contara con un activo, el más valioso,  su talento humano que son sus colaboradores.

En un estudio realizado en el 2005, el ausentismo costo a las Empresas 660 dólares por empleado, según la encuesta de Ausentismo CCH 2,005. Estos son costos directos  a la planilla de sueldos, según Lisa Franke, analista SPHR, “pero hay costos indirectos: Por ejemplo, podría contratar a un trabajador temporal o pagar sobre tiempo a otro”.

 Además,  hay un impacto negativo en las ventas si no se puede cumplir con los requerimientos de los clientes y así mismo  hay un impacto en el estado de ánimo de los demás colaboradores y si no se toman las medidas disciplinarias adecuadas se puede producir un gran efecto domino cuando alguien no llega a trabajar.

La organización como forma de empresa no está separada del trabajador, ya que hay cierta iteración entre ambas y es en esta que se da una serie de fenómenos  que han tratado de estudiar diversos teóricos desde de manifestaciones físicas como a nivel psicológico, que no solo se ven reflejadas en la producción sino en la calidad de vida del individuo y en sus relaciones interpersonales, el clima laboral.

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CAPITULO 1

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1.  Planteamiento del Problema

¿Cuál será el beneficio que resultara para McDonald`s al disminuir el ausentismo  mejorando el clima laboral?

¿Qué efecto causara en el ausentismo del personal  si se mejora el clima laboral?

¿Cuál será la probabilidad de mejoría al disminuir el ausentismo si se crea otros incentivos paliativos, como permiso remunerado?

1. Hipótesis

H (1) El personal con mayor experiencia mantienen mejor asistencia comparativamente al personal de menor experiencia.

H (2) Al mantener un ambiente motivador aumenta el nivel de compromiso y responsabilidad del personal al asistir a laborar.

1. Objetivos.

• Determinar si un mal clima laboral afecta a los colaboradores a ausentarse  
• Evaluar los factores que pudieran afectar al personal para no ausentarse
• Analizar los datos recabados de las encuestas y entrevistas para  crear otros tipos de incentivos.

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1. Delimitación

 Esta investigación se realiza en el Restaurante de Pedregal  que cuenta en la actualidad con 39 colaboradores, siendo la muestra de 10 a  los cuales se les solicito el de llenar  una encuesta y realizarles una entrevista personal para recabar información necesaria para el proyecto.

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