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ESTRATEGIA Y COMPETITIVIDAD - Product Portfolio Planning at Estonia’s Saku Brewery HBP 905A28


Enviado por   •  19 de Marzo de 2016  •  Tarea  •  1.136 Palabras (5 Páginas)  •  605 Visitas

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UNIVERSIDAD ICESI

MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN

CURSO DE ESTRATEGÍA Y COMPETITIVIDAD

ANÁLISIS CASO UNIDAD 2: Product Portfolio Planning at Estonia’s Saku Brewery HBP 905A28

Presentado por:

-        Ivy Carolina Pérez – Código: 16411052

-        Fabián Ceballos - Código: 16411055

-        Jessica L. Pérez G. – Código: 16411027

  1. ¿Quiénes son las audiencias objetivo y lugares de consumo de Saku?

Las audiencias objetivo son:

  • Hombres (actualmente, el grupo más grande de sus consumidores son hombres de 36 a 50 años, seguido por los hombres de 18 a 35 años)
  • Mujeres (en especial, mujeres de 18 a 35 años de edad)
  • Turistas finlandeses (quienes compran la cerveza en Estonia, debido al alto precio de la cerveza de Finlandia. Una empresa de investigación de mercado de Estonia, realizó un estudio que encontró que el 78 % de turistas de Finlandia compró alcohol para llevar con ellos; adicionalmente, se tiene información que indica que dos tercios de todos los turistas finlandeses visitan Estonia, al menos, cada seis meses).

Los lugares de consumo son:

  • Bar o establecimientos públicos (con una representación del 40%).
  • En el hogar, para entretener los invitados, ver televisión o consumir una comida (con una representación del 40%).
  • Durante festivales (con una representación del 10%)
  • Ferry, medio de transporte entre Estonia y Finlandia o Suecia (con una representación del 10%)
  1. Análisis DOFA de Saku como compañía

FORTALEZAS:

  • Posicionamiento a nivel nacional. La marca Saku Original es la más conocida por el 60% de los adultos del Estonia. Aproximadamente, 65% de todos los consumidores de cerveza del país la habían consumido en los últimos seis meses
  • Calidad de la cerveza, reconocida por sus consumidores.
  • Trayectoria y experiencia en el sector, la empresa empezó a producir cervezas desde 1820.
  • Diversificación en el sector de bebidas, con productos dirigidos a mercados específicos, en 6 categorías diferentes. El total de la cartera de Saku con sus marcas de cervezas logró una participación del 42,5% del mercado.
  • Precios bajos en comparación con la competencia.
  • Utilidad neta de €3.500 para el año 2003; 59% mayor al año 2002.

OPORTUNIDADES:

  • Expansión internacional en Finlandia, aprovechando que los precios de la cerveza de Saku son más bajos que los de las de Finlandia y su producto es muy conocido por los Finlandeses.
  • Alto consumo por parte de turistas de Finlandia y Suecia (el 78 % de turistas de Finlandia compra alcohol para llevar con ellos).
  • Crecimiento en muchos de los otros segmentos del mercado de bebidas en Estonia: sidra (más del 20% desde el año 2000), botellas de agua (8%)y refrescos (5%).  Un tema para considerar, pues el mercado de cerveza es maduro y el consumo de cerveza no está aumentando. Por lo tanto, Saku busca un nuevo potencial.

DEBILIDADES:

  • Caída en la participación de mercado por ingresos de nuevos competidores nacionales como “A Le Coq”, y las ventas de cerveza importada, como Koff, Olvi y Heineken.
  • Los productos de Saku se distinguen por calidad y precios bajos, pero les hace falta lograr un factor diferenciador que sea difícil de alcanzar por la competencia.
  • Altos niveles de gastos (operativos y no operativos), los cuales representan el 86,34% de los ingresos.

AMENAZAS:

  • Caída en la participación de mercado por ingresos de nuevos competidores nacionales como “A Le Coq”, y las ventas de cerveza importada, como Koff, Olvi y Heineken.
  • Nuevos competidores y productos sustitutos.

  1. Matriz BCG para productos de Saku

Tasa de crecimiento

Alto

-Sidra Kiss

(24% participación en mercado; tasa de crecimiento 159%)

-Cervezas importadas

(18% participación en mercado; tasa de crecimiento 73%)

Bajo

-Cerveza Saku

(42,5% participación en mercado; tasa de crecimiento 4%)

-Refrescos (Pepsi, 7Up,…)

(4% participación en mercado; tasa de crecimiento -2%)

-Agua mineral importada

(15% participación en mercado; tasa de crecimiento 8%)

Alto

Bajo

Participación de mercado

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