ESTRATEGIAS DE PRECIOS DE VENTAS

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ALUMNO:

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN. SEXTO CUATRIMESTRE.

TITULO:

SESION 5. INVESTIGACION

MATERIA:

ESTRATEGIAS DE PRECIOS DE VENTAS

DOCENTE:

LIC. KAREN ELIZABETH MACIAS LOPEZ

CAMPUS COATZACOALCOS VERACRUZ.

01 AGOSTO 2020

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[pic 5][pic 6][pic 7][pic 8][pic 9][pic 10][pic 11][pic 12][pic 13]EL AGUACATE

Conocido comúnmente como aguacate o palta, la especie arbórea originaria de Mesoamérica y domesticada por los pueblos indígenas de esa zona hace unos 10.000 años se ha convertido en uno de los alimentos tendencia del momento, gracias a sus grasas saludables que favorecen la salud cardíaca y reducen el colesterol.

La especie que se cultiva en lugares con clima tropical y mediterráneo presenta una variedad de beneficios para la salud, como la protección de los ojos contra la degeneración y la aparición de cataratas, además de ser una gran fuente de vitamina E ideal para mantener la piel suave y flexible. Su alto contenido de ácido fólico repercute especialmente en la salud del corazón y colabora para bajar el colesterol gracias a su alto porcentaje de Beta-sitosterol.

México produce alrededor de un tercio de todo el guacamole del mundo, lo que lo pone al frente de la industria a nivel global. Pero lo que pocos saben es que, debido a las condiciones del terreno de tipo volcánico, la mayoría de las plantaciones se encuentran en Michoacán.

La firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994 marcó el inicio de una prometedora era para los productores mexicanos de aguacate, dado que les permitió ingresar su producto a los EEUU tras estar prohibido desde 1914 por temor a una infestación de insectos. Desde ese momento, el apetito de los norteamericanos por la fruta no ha mermado. Sin ir más lejos, durante las semanas previas a la última edición del Súper Tazón se consumió en los EEUU un estimado de 135 millones de toneladas de aguacate.

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México abrió el mercado chino:

La fruta cocodrilo o fruta mantequilla, como también se le conoce en China, es de reciente introducción en este país, donde hace unos cuantos años costaba hasta siete dólares el kilogramo.

México abrió el mercado chino para el aguacate y Pekín compra hoy 30,000 toneladas de este fruto. Sin embargo, ahora se le puede encontrar en poco más de dos dólares, gracias a su creciente consumo, el cual ha hecho que el volumen de sus importaciones haya sido en 2017 de 30,000 toneladas.

Si se busca una fecha de arribo del aguacate a China puede encontrarse en 2005, cuando la nación asiática abrió sus fronteras a las exportaciones mexicanas del fruto, aunque hasta 2016 se percibió el disparo en su consumo.

En 2014, Chile se sumó a México como vendedor del fruto, Pero no solo la caída del precio influyó para la creciente aceptación del aguacate, sino sus propiedades nutritivas que atraen a la clase media china, en particular, su segmento joven, que como en otras partes del mundo, gusta de cuidar su salud.

Hasta las cadenas globales de comida rápida en China se suman a esta tendencia, agregando rodajas de aguacate a sus hamburguesas de pollo o las versiones chinas de tacos, inclusive con venta de mousse de aguacate y gran número de recetas que lo incluyen por sus propiedades nutritivas. Las redes sociales no han quedado exentas de la seducción de esta fruta, y Weibo, la versión china de Twitter, muestra múltiples fotografías de platillos que lo incluyen, pues para muchos chinos, el aguacate ha resultado además de todo, "fotogénico".

FIRMAN MÉXICO-CHINA ACUERDO COMERCIAL DE EXPORTACION A CHINA DE

AGUACATE

Exactamente la mitad de estos provinieron de Chile, mientras que 8.754 vinieron de México y otras 6.667 toneladas de Perú, según las estadísticas del Comtrade de las Naciones Unidas.

Los tres países tienen ventajas en el mercado chino: Chile y Perú -que tienen acuerdos de libre comercio con China- no pagan ningún arancel por exportar sus aguacates, mientras que México –que exporta el 49% (la mitad) del aguacate a nivel mundial- se ve beneficiado por tener una distancia tres veces menor que la de sus competidores.

El aguacate era prácticamente desconocido hace diez años y los chinos, que conservan una tradición culinaria con orgullo, no aceptaron a la nueva fruta de manera natural. El medio China Global TV Network llamó su especialsobre la importación del aguacate: “La locura de China por los aguacates: una historia de éxito de marketing de un súper alimento”, argumentando que la llegada de esta fruta fue impulsada por campañas de promoción que aplauden los beneficios de salud y aprovechan el ‘sex appeal’ de una fruta que está en auge en occidente.

Empresarios latinoamericanos han creado grupos de aguacate, como son el Comité de Palta Hass en Chile, o el APEAM mexicano, que han llevado campañas de promoción a China. El consulado mexicano patrocinó un festival de comida mexicana en Guangzhou y en Sanya (en la isla de Hainan) en el 2015, para promover los materiales de comida mexicana y el turismo.“China es un mercado enorme y, a medida que las personas se dan cuenta de las frutas que exportamos y las introducimos como parte de su dieta, el consumo aumentará. Hemos visto que esto sucede recientemente con el aguacate”, dijo Roxana Quirarte Murguia, consultora para el mercado chino de la compañía Mexico Food Connection al medio China Daily.

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