El socio el distribuidor de carnes

El socio el distribuidor de carnes

Ensayo critico

Presentado a: Gineth Bonilla Bermúdez

Elaborado por: Marleny rivera navarro

Instituto asemcon

Villavicencio, 12 de abril de 20016

El socio el distribuidor de carnes

Que tan importante son las áreas funcionales de la  administracion en la empresa?

Una empresa que obtiene 50 millones de dólares de ingresos anualmente, tiene un alto costo operacional y que además tenga pocas ganancias es un problema y hay que mirar que está sucediendo. ¿Porque área de esta es que no está funcionando?. Podemos decir que una empresa es un conjunto de recursos financieros, tecnológicos, de infraestructura y del recurso humano que hace posible su funcionamiento; por tal razón la administración  es importante porque con ella tenemos autoridad y poder, si es bien aplicada en todas las áreas que conforman la compañía va a funcionar y tendrá éxito.

Como podemos ver en el video el socio el distribuidor de carnes nos muestra una empresa llamada A.STEIN MEAT PRODUCTS  UNA COMPAÑÍA PROVEEDORA DE CARNE AL POR MAYOR DE BROOKLIN NEW YORK  es la principal mayorista de carnes y han vendido carne de calidad superior en esta ciudad a los restaurantes y carnicerías. ES una empresa familiar con más de 75 años de creada que fue hereda por los nuevos dueños HOWARD MORA Y ALAN BOSBAUND, lo que quiere decir es una empresa que por su número de propietarios es una sociedad ya que es la unión de 2 o más personas naturales que se acoplan para crear una persona jurídica pero que debe estar representada por una persona natural. Juntos dirigen la empresa y cada uno cuenta con el 50% de propiedad, y han incrementado los ingresos  de 4 a 50 millones de dólares anuales. Pero hace dos años han tenido pérdidas de más de 400 mil dólares, cuenta con 47 empleados que quedaran sin empleo si la empresa desaparece.

Como en toda empresa deben existir unas áreas funcionales que son la planeación, la organización, la dirección y el control;  es de notar en esta empresa  tan grande, donde se manejan una producción estimada y sus ingresos son altos y  está a punto de quebrar es porque uno o varias áreas funcionales de la administración no estén funcionando como debe ser.

A esta Compañía llega el señor Marcos Lemonies que es un experto en recuperar empresas, en tomar decisiones difíciles, en ganar dinero y en salvar empleos pues si la empresa se recupera sus empleados van a seguir allí colaborando. Marcos se toma la tarea de hacer un recorrido por toda la empresa para poder encontrar las fugas o escapes del dinero, se encuentra con Tony el encargado del área de recepción, corte y empacado; lleva 24 años colaborando en la empresa y allí le entrega los elementos de protección personal como lo son un casco, una bata para poder hacer el recorrido  se ve que Tony cumple su función porque en el área de distribución no se debe ingresar sin las medidas mínimas. Luego procede a realizar  el recorrido.  Allí le presentan a Frank que es el gerente general  quien lleva colaborando 5 años es el encargado del área de producción aquí es donde se hacen las órdenes. Don Marcos le hace una serie de preguntas ¿cómo mide la eficiencia? ¿Sabes loa kilos generados al día?, ¿conoces el número? Frank le responde no la analizo solo pienso en lo que se puede hacer a diario. Esto que él hace es una falla en esta área.

También le presentan el área donde producen las hamburguesas Brooklyn que la venden en los escenarios deportivos y mediante acuerdos de patrocinio gastan unos 400 mil dólares anuales, pero sería muy bueno si las distribuyeran también en las tiendas y los abarrotes del país. Después de analizar las áreas anteriores se dirigió al área de contabilidad que al parecer allí también hay un problema porque el producto que vende la Compañía es bueno.

Donna es la gerente personal de contabilidad que supervisa las cuentas por pagar y por cobrar, los costos, Donna le dice a Marcos que las cuentas por cobrar son de 4millones de dólares en fondos no cobrados y 1 millón de cuentas antiguas y que están en riesgo de perderse.

...