Entrevista A Un Emprendedor

1. Datos importantes acerca del propietario de la empresa entrevistado.

El señor Javier Angulo, esmeraldeño de 34 años de edad, inició su negocio hace un poco más de 5 años y al cabo de casi dos años de haber comenzado, decidió darse a conocer con más sucursales.

2. ¿Cuál es el nombre de su empresa, porque lleva ese nombre y a que se dedica?

El nombre de la empresa es “Panificadora Quito”, aunque yo sea originario de Esmeraldas al venir a Quito esta cuidad me ha brindado todo así que por eso lleva ese nombre mi panadería y se dedica al expendio de víveres y de pan mayoritariamente para el consumo diario.

3. ¿Cómo surgió la idea del su negocio, a raíz de que?

El señor Javier Angulo, en sus inicios trabajó en una panadería donde aprendió el oficio de ser panadero, y al querer superarse empezó con su negocio propio.

4. ¿Cuál fue su motivación?

La necesidad, las ganas de superación, te poder tener un negocio propio que sea su sustento diario para trabajar y vivir cómodamente.

5. ¿De cuánto capital disponía al aventurarse en la idea que ahora ve plasmada como realidad?

El capital con el que disponía era de 500 dólares aproximadamente, lo que le serviría para el arriendo de un local, y los implementos básicos para empezar.

6. ¿Con cuántos trabajadores empezó, y con cuantos son ahora?

Javier Angulo cuenta que empezó solo, con la ayuda de su esposa, hoy en día cuenta con 4 a 5 trabajadores por sucursal, siendo trabajadores rotativos, teniendo en cuenta el horario, y los días de trabajo.

7. ¿Cuántas sucursales posee Panificadora Quito, son éstas propias, o franquicia?

Panificadora Quito cuenta con 4 sucursales, la primera en Los Pinos, la segunda en el sector de La Kennedy, la tercera es antes de llegar al hospital de Solca, la cuarta cerca del colegio Nuestra Señora del Rosario, siendo todas propias, y no se cuenta con franquicias.

8. ¿Se observó la competencia, y quien era?

Si se observó la competencia, pero el al tener en mente un buen producto para vender, se sintió muy confiado de la buena calidad de su pan y pasteles, sus productos en general.

9. ¿Este negocio le contribuye económicamente de manera significativa?

Si, es su única fuente de ingresos, recuperó todo lo que invirtió en sus inicios, y le alcanza para todos sus gastos.

10. ¿La variedad de productos y los costos en sus productos de que depende?

La variedad y los costos depende de los gustos y necesidades del cliente, los mismos que en ocasiones le piden ciertos productos con ciertas especificaciones o variaciones, lo que hace que el precio varié, sin embargo el costo del pan no ha superado los 0.12 centavos.

11. ¿Qué productos o servicios ha ido implementando

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