Estrategia De Publicidad

Problema.

Entre las principales fortalezas detectadas en Mr. Pampas son que es un restaurant de comida brasileña, que cuenta con más de 20 diferentes cortes de carne y cuya especialidad es la Picaña. . El concepto que maneja el restaurante es de tipo rodizio, lo que significa que, por un único precio, los meseros servirán en cada una de las mesas tantas veces como el cliente lo desee.

De la misma manera otra ventaja competitiva que ofrece el restaurant es que cuenta con amplias y optimas Instalaciones las cuales incluyen: área para niños, varias pantallas de alta resolución, valet paking y niñera

Por otro lado pudimos observar que dentro del proceso en el servicio hay un problema con respecto a la eficacia con la que se sirve la picaña; ya que existe una sola espada de picaña con la cual se despacha a los clientes; lo cual ocasiona que no llegue a ser suficiente el abasto de este corte, y en consecuencia el cliente se moleste, quede insatisfecho y deje de acudir al restaurant.

El segundo problema detectado es en el área de valet parking, debido a que la ubicación del restaurant se encuentra en una avenida sumamente transitada y al momento de dejar el coche se genera un problema de tránsito.

Así mismo gracias a una entrevista con la encargada del área de relaciones públicas, se observó que la empresa se da a conocer a través de spots en radio, espectaculares ubicados en avenidas y camiones, redes sociales, así como en su página de internet (en la cual se detectó un problema de organización de la información), además de que se ofrecen promociones como descuentos gracias a los convenios que tienen con empresas integrantes de otras organizaciones como Comisión Federal de Electricidad, UDLAP, IT Systems, entre otros.

Lo que se pudo concluir de todo lo anterior es que las principales necesidades de la empresa son:

• Falta de espadas de picaña

• Falta de manuales operativos

• Falta en la capacitación del valet parking para una mayor eficiencia

• Falta de relación con sus cliente, debido a la falta de explotación de las diferentes técnicas de relaciones publicas

• La página de internet es poco funcional ya que tarda mucho en cargar, la organización y distribución de la información es inadecuada.

Todas estas necesidades deben cubrirse para lograr una mejor satisfacción de los clientes, generar satisfacción laboral, identidad con la empresa, permanecer como uno de los líderes del mercado. Todo lo anterior estableciendo como objetivos principales de la estrategia de Relaciones públicas el:

• Establecer mediante los medios electrónicos una relación con sus clientes a través de correos personales a los clientes frecuentes, redes sociales como Facebook y twitter.

• Contar con manuales operativos de roles como hostess, barra, capitán y caja.

• Contar con certificados de distintos programas de calidad.

• Manejar con el servicio de “Rodizio” en todos los restaurantes.

• Generar confianza hacia los clientes de conocimiento y experiencia.

• Promocionar el producto como la más alta calidad.

• Dar a conocer la importancia del producto y servicio.

• Dar a conocer promociones.

• Introducir dos espadas más de picaña para un mejorar el servicio

Púbicos y audiencias especializadas

Azul – Sí

• Comunidad local – Con la comunidad local es importante hacer comunicación, sí no, la restaurante no va a tener clientes frecuentes.

• Publico

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