Estudio De Mercado

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ÍNDICE

I. GENERALIDADES

II. ESTUDIOS DE MERCADO

2.1. Análisis del Entorno

2.1.1. Macro Entorno

2.1.1.1. Factores Legales

2.1.1.2. Factores Económicos

2.1.1.3. Factores Políticos

2.1.1.4. Factores Demográficos

2.1.1.5. Factores Climáticos

2.2. Investigación de Mercado

2.2.1. Metodología Utilizada

2.2.2. Fuentes de Información

2.2.3. Definición y Caracterización del Cliente y/o Consumidor

2.2.4. Segmentación

2.2.5. Análisis de la Demanda

2.2.5.1. Demanda Histórica y Actual

2.2.5.2. Variables que Afectan a la Demanda

2.2.5.3. Demanda Proyectada

2.2.6. Análisis de la Oferta

2.2.6.1. Identificación de la Competencia

2.2.6.2. Oferta Histórica y Presente

2.2.6.3. Variable que Afectan a la Oferta

2.2.6.4. Oferta Proyectada

2.2.7. Deducción del Mercado

2.2.7.1. Proyección del Mercado Potencial, Disponible y Efectivo

2.2.7.2. Mercado Objetivo Proyectado

2.3. Análisis de la Comercialización

2.3.1. Marketing Mix usado por la competencia

2.3.1.1. Costo para el Cliente

2.3.1.2. Comunicación

2.3.2. Análisis del Mercado Proveedor

2.3.2.1. Identificación y Caracterización

2.3.2.2. Criterios de Selección

2.3.2.3. Evaluación y Selección

2.3.3. Canales y Medios

2.3.3.1. Identificación

2.3.3.2. Caracterización de Actores según Canal y Medio

2.3.3.3. Condiciones de Acceso

2.3.3.4. Criterios de Selección

2.3.3.5. Evaluación y Selección

I. GENERALIDADES

Nombre del Proyecto:

La Razón Social del proyecto es: CHOCOTEJA “DULCE SENSACIÓN” SAC.

El nombre comercial es: CHOCOTEJAS “DULCE SENSACIÓN”

Naturaleza:

Este Proyecto es de naturaleza INDUSTRIAL, ya que se dedica a la elaboración y comercialización de Chocotejas.

Ubicación:

El proyecto se llevara a cabo en la Avenida España 121 distrito y provincia de Trujillo, Departamento de La Libertad donde realizara sus actividades y a la vez será el centro de distribución de nuestro producto

Unidad Ejecutora:

Idea de Negocio:

El negocio del chocolate actualmente se enfrenta a una creciente oferta del producto, en la actualidad la tendencia del consumo del chocolate a nivel mundial se ha incrementado considerablemente debido a diferentes factores, dentro de los cuales se destaca los beneficios que este tiene en la salud ya que contiene una gran cantidad de antioxidantes los cuales ayudan en la captación de radicales libres evitando la muerte celular temprana.

Por lo tanto, se pretende crear una empresa de chocolatería enfocada a la elaboración de productos saludables, únicos y al gusto del consumidor, con ingredientes de alta calidad, sin conservantes o grasas hidrogenadas, queremos lograr que los potenciales clientes de nuestros chocolates respondan favorablemente a la oferta de la empresa, mediante una estrategia de marketing y comercialización enfocada a dar a conocer nuestros productos por medio de la venta por medio de la página web de la empresa, creando así una imagen, una marca de la empresa que permita a los clientes cautivarlos con nuestros chocolates.

Buscamos que todas las personas puedan darse el lujo de deleitarse con un buen chocolate, incluso aquellas que por algún tipo de enfermedad no pueden, pero que dentro de nuestra chocolatería podrá encontrar el chocolate ideal y saludable a la condición necesaria por el consumidor; porque la base de nuestro desarrollo es la elaboración de productos saludables con todos los beneficios que trae consigo el chocolate.

De esta manera se plantea un concepto de negocio con base al diseño de establecer una tienda especializada en chocolates, con productos artesanales, completamente saludables y elaborados al gusto del consumidor, productos a la medida de las necesidades del cliente.

Con esta idea de negocio lo que pretende es formular un proyecto de inversión, el cual va encaminado a beneficiar a la sociedad en general, pues lo que se pretende es que el producto proporcione la mayor satisfacción posible a los consumidores. Nosotros como dueños del proyecto pretendemos tener una rentabilidad sobre los recursos que se vayan a invertir y también generar nuevas fuentes de empleo directo, e indirecto aunque en menor cantidad, que de alguna manera tendrá un impacto positivo en la economía local del área donde se pretende implementar el proyecto.

Justificación del Estudio:

Nuestra idea plantea un concepto de negocio con base al diseño de establecer una empresa especializada en chocolates, con productos artesanales, completamente saludables, deliciosos y elaborados al gusto del consumidor, productos a la medida de las necesidades del cliente, una chocolatería completamente artesanal desde el proceso de elaboración hasta el proceso de empaque del producto. De esta forma, lo que buscamos con el concepto de negocio no es simplemente “producir para vender”, sino identificar las necesidades del consumidor y de esta forma “producir lo que el cliente quiere y como lo quiere”. Buscamos innovar en los sabores y diseños, sin dejar de lado lo clásico, pero siempre conservando todos los nutrientes que brinda el buen chocolate, ofreciendo así al consumidor un producto único y exquisito al paladar.

Pero la pregunta es: ¿por qué un cliente dejará de comprar a la competencia para adquirir nuestros productos? Nosotros buscamos innovar en sabores propios de nuestro país, ofrecemos algo único, delicioso y completamente saludable a nuestros clientes, brindándoles la alternativa de personalizar sus chocolates; proponemos una estrategia de comercialización tanto en punto de venta, como a partir de un catálogo online de productos que le permita a todos poder conocer el negocio, gracias a la personalización en la elaboración de chocolates de acuerdo a cada necesidad.

Objetivos del Proyecto:

Los objetivos específicos que sustentan la viabilidad y la alternativa de Inversión del proyecto a realizar son:

 Lograr un posicionamiento en el mercado orientado a la fidelización de nuestros clientes que nos garanticen de voz a voz frente a posibles

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