Estudio De Mercado

2.1 Estudio de mercado

2.1.1 Objetivo

Del mes de julio del 2009 al mes de agosto del 2011, verificar si es viable la implementación del campamento “Akuatikpak” en la comunidad de San Francisco Ixquihuacán, municipio de Ahuacatlán; a través de un estudio de mercado el cual determinará la demanda regional y nacional a satisfacer.

2.1.2 El servicio

El servicio a ofrecer en campamento “Akuatikpak” será hospedaje; entendiéndose como “aquel servicio que se proporciona en un establecimiento que se ha instituido para proveer básicamente alojamiento, alimentación y los servicios complementarios demandados por el turista” (Unión Internacional de Organismos Oficiales de Turismo).

“El servicio de alojamiento para los viajeros existe desde hace mucho tiempo. Desde la época bíblica, hasta los modernos y complejos establecimientos hoteleros.

El alojamiento se ha transformado de muchas y variadas maneras a través del tiempo, sin embargo, el servicio fundamental es satisfacer las necesidades del viajero, el cual necesita dormir en un determinado lugar.

La función primordial del servicio turístico de hospedaje es un complejo sistema de servicios que debe funcionar armónicamente:

• Recepción y atención al huésped desde su entrada al establecimiento

• Facilidades de comunicación directa e indirecta.

• Acceso a servicio de alimentos y bebidas y a las áreas de distracción.

• Posibilidad de obtener asistencia médica en caso de emergencia.

• Seguridad para el huésped”. (Manuel Gurría Di-Bella, 2001, 55)

Según la OMT (Organización Mundial de Turismo): actualmente existe una clasificación de tipo de alojamiento basado por la forma en que operan y las instalaciones con que cuentan; éste puede ser:

Hotel: cuenta con un mínimo de habitaciones, proporciona alojamiento y en algunos casos alimentación.

Extra hotel: Adaptado para dar facilidades de alojamiento limitadas; opera con técnicas poco especializadas, dispone de personal reducido, su organización es sencilla y de precios económicos (campamentos, estacionamientos para casas rodantes, cabañas, albergues, etc.).

De esto último, se hará mención específicamente sobre campamento o camping, ya que será el punto de estudio que se abarcará a lo largo del proyecto.

“La modalidad de camping o campamento requiere una actitud especial del turista en su manera de concebir su tiempo libre, es decir, debe buscar:

• Un precio económico

• El gusto por las actividades en la naturaleza

• La convivencia con otros turistas

• El rompimiento con las comodidades de la vida urbana

• La posibilidad de realizar actividades poco comunes.

El camping o campamento de esta categoría debe contar con servicios tales como luz eléctrica, agua corriente, ducha y sanitario como mínimo.

La Federación Nacional de Gîtes de Francia, define el camping rural como un terreno situado en un entorno rural, próximo a la explotación agraria y abierto campista y caravanas, bajo ciertas condiciones de equipamiento, precios y hospitalidad (….) se

diferencia de los campamentos convencionales por encontrarse dentro de una área de explotación agraria.

Existen tres tipos de campamento:

Camping de finca: no exige instalaciones fijas y es limitado en cuanto a su extensión.

Cuenta con servicios de duchas y baños, ya sea en las instalaciones de la casa o en construcciones ligeras para este fin. Constituyen un claro ejemplo de agroturismo y de turismo artesanal.

Camping de áreas naturales: son terrenos de interés agrícola (generalmente de pasto), sencillamente acondicionados que pueden recibir más campistas, esta modalidad tiene limitantes en cuanto al número de ocupantes.

Camping rural: esta modalidad tiene otros beneficios ya que regula el acampado en espacios para este fin, además de generar un ingreso adicional para el agricultor con un bajo costo de inversión en comparación con la rehabilitación de casas”. (Zamorano Casal Francisco Manuel, 2002, 223).

2.1.2.1 Servicio principal

El servicio principal que se ofrecerá será un camping rural, entendiéndose como:

Un espacio físico acondicionado para realizar actividades al aire libre aprovechando al máximo los recursos naturales del entorno, el cuadro N° 2.1 describe las actividades principales que se realizarán dentro de campamento “Akuatikpak”.

Para poder brindar un servicio de calidad, es necesario describir las características con las que contará el producto principal (campamento), las cuales se mencionan a continuación:

El campamento “Akuatikpak” cuenta con 10 003.62 m2 de extensión territorial, en donde

Cuadro No. 2.1

Servicio principal de campamento “Akuatikpak”

SERVICIO OBSERVACIONES

Campamento La principal característica que tendrá será la de acampar pero, además, ofrecerá distintas actividades para la recreación y diversión de los turistas, así como la enseñanza y aprendizaje de ciertas costumbres de la comunidad local en donde se desarrollará el proyecto, mismos que se desglosan en este mismo cuadro.

Caminata Su característica principal será un recorrido a pie por diferentes rutas, veredas, caminos de herradura, etc. en el cual se deberá establecer la distancia que se recorrerá dependiendo la edad del turista (niños, jóvenes, adultos, tercera edad).

Senderismo El fin de esta actividad será con orientación educativa hacia un medio natural, que podrá realizarse a pie o en un transporte motorizado, el cual será guiado por una persona que tenga conocimientos del medio

Observación de flora y fauna

La característica de esta actividad será recreativa y consiste en observar y presenciar la vida silvestre y vegetal en su hábitat.

Fotografía rural Este le dará al turista la oportunidad de fotografiar todas las manifestaciones y creaciones de la naturaleza, así como su gente, sus costumbres y tradiciones del pueblo.

Ciclismo de montaña Este será un recorrido a campo traviesa y se utilizará como medio una bicicleta, esta actividad se desenvolverá sobre caminos de terracería, brechas, veredas y caminos de herradura.

Cabalgata Su principal característica serán recorridos a caballo en áreas naturales (en caso de no contar con caballos se podrá sustituir con mulas o burros). El objetivo es la experiencia de montar y conocer el manejo de estos animales

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