Fabricar Bolis

Fabricar Bolis.


Bueno pues ahí va! El negocio como con toda la comida es sacarle más del 40% de ganancia a cada producto
Para el bolis de agua ocupó 
2 lts de agua, un Zuko y medio del sabor que prefieran (mango piña o sandía) 1 1/2 tazas de azúcar el jugo de un limón (el acido del limón le quita lo soso al Zuko le da un sabor más real) Tajín o Miguelito. 
Hierve el agua con el azúcar (hervir evita que se cristalice como un hielo normal deja el boli porosito, una vez tibia el agua agrego el jugo de limón y el Zuko y mezclo. En una bolsita de bollo agrego 1 Cuchdita de chilito y 1tza de líquido. 
Uso agua de botellón y el botellón me cuesta 10 pesos 
Así que 2lts de agua $1.00
La bolsa de bollo se vende por kilo el kilo cuesta aprox 35 pesos trae más de 300 bolsitas de 2 lts de líquido salen 9-10 bollos
10 bolsitas $.50 
El zuko vale 5 pesos ocupó 1 1/2 $7.50 
El azúcar cuesta 17 pesos en el mercado ocupó 200grs aprox $3.50
El chile que utilizo es el Tajín 400grs cuestan $48 utilizo aprox 70 grs $8.50
El costo total de la tanda de 10 bollos es de $21 pesos cada bollo de agua lo doy en $5 pesos es decir obtengo $29 de ganancia de cada tanda. 
La receta de los bollos de leche es un poco más cara
Utilizo una base de leche que lleva
1lata de leche condensada (utilizo marca pronto) $14.00
1.5 lts de leche entera, el litro vale $9 así que $12.50
10cuch de leche en polvo (uso leche en polvo carnation) 400grs $47 pesos son aprox 70grs $8.50 
Y $.50 de 10 bolsitas para cada tanda.

Después agrego el sabor al de Nutella le agrego Nesquik 350grs=$26, 7cuch aprox 70grs $5.00 y para decorar utilizo Nutella que agrego en la bolsita media cuch por bolsita Nutella de otra marca 350 grs $50 45grs $6.50

Para el de mazapán agrego 5 mazapanes al líquido y licuo hasta integrar todo el paquete de 10 mazapanes me sale en $25 así que $12.50 y decoro con crema de cacahuate 340grs $47 asi que 45grs $6.21

Para el de chockis agrego 15 galletas en el líquido y licuo, después agrego media galleta en trocitos a cada bolsita el paquete me cuesta $26 y me salen 2 tandas $13

Y para el de coco agrego $11 pesos de coco rallado al líquido y licuo 
Así pues queda así
Nutella $49.00
Mazapán $56.71
Chokis $51.00
Coco $48.50
Cada boli de leche lo doy en 10 pesos así que de cada tanda saco $100 pesos.
Estos siempre se van volando pues la consistencia que tienen no es de un boli cualquiera quedan cremosos como nieve

DE VERDAD ESPERO QUE LES SIRVA Y NO DIVULGUEN ESTOS CONSEJOS QUE LES DOY RECUERDEN QUE SOMOS TODOS BECARIOS Y DEBEMOS APOYARNOS OJALA EMPRENDAN Y AL MENOS EL DINERO QUE LES RESULTE LES SIRVA PARA SOBRELLEVAR SUS GASTOS COMO ME SIRVE A MI

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