GERENCIA ESTRATEGICA ALPINA

La empresa colombiana seleccionada por nuestro equipo de trabajo es ALPINA, es una gran empresa, la cual tiene como actividad económica la producción de alimentos a base de lácteos.

RESEÑA HISTÓRICA

La historia de ALPINA es la historia de dos hombres que, con su visión futurista y su amor por el trabajo y por estas tierras llegaron a Colombia en 1945, procedentes de Suiza. Don Walter Goggel, quien recibió de su abuelo la oportunidad de montar un negocio propio cerca de Lucerna, al presentir los vientos de guerra y tras consultar un atlas de América Latina, emigró al Ecuador con su familia y se instaló al sur del país, donde se dedicó a la agricultura. Así escribió a Max Bazinger, su amigo de juventud, y lo invitó a que se trasladara a trabajar con él. Juntos iniciaron la fabricación de quesos y mantequilla, pero el trabajo no prosperó debido a lo incierto del mercado y a las precarias condiciones de agua y luz tan necesarias en la elaboración de productos lácteos.

Estando en el Ecuador, Don Max Bazinger fue invitado a Colombia por un amigo suizo para explorar las posibilidades de trabajo en nuestro país. Así decidieron, junto con Don Walter Goggel, probar suerte en tierras colombianas. Viajaron en búsqueda de zonas ricas para el acopio de leche. Conocieron el Valle de Sopó -en la Sabana de Bogotá, Colombia y quedaron fascinados por su similitud con el paisaje suizo. Al ir hasta el pueblo, les surgió la idea de establecerse para fabricar quesos y mantequilla. En ese entonces compraban 500 botellas de leche y manualmente elaboraban el queso diario. Con el tiempo aseguraron un pequeño mercado y el número de botellas de leche procesadas por día aumentó rápidamente. Lleno de optimismo se veía a Don Max montar en una carreta tirada por un caballo, cuando iba a la finca productora a recogerla leche en cantinas. Mientras tanto, fue Walter Goggel quien, con un sello que contenía el nombre de ALPINA en manuscrito y en color verde, lo estampó sobre uno de los quesos dando el original logotipo de la compañía.

Para 1945 Alpina construye su primera planta en Sopó, donde procesaba 3.000 litros de leche al día, y adquirió su primer vehículo para transportar los productos hasta Bogotá.

Desde la década de los 50, La Cabaña se consolidaba como un punto de encuentro para los bogotanos que salían a pasear por las afueras de la ciudad, así como para los peregrinos que visitaban el Santuario del Señor de la Piedra. (ALPINA S.A., 2019)

ALPINA EN CHINCHINÁ – CALDAS

En su interés por desarrollar una planta de producción para las frutas que se necesitan para sus productos, Alpina se fijó en una planta de Pasicol SA, en la entrada del municipio cafetero. Desde 1994 la adquirió y en el 2007 se realizó la fusión de las empresas. Alpina adquirió la razón social de Pasicol. La intención es procesar las frutas para las demás plantas hermanas y generar empleo de calidad. "El fin principal de la planta es el procesamiento de frutas, que son un aporte nutritivo, teniendo en cuenta que todos los productos son 100% naturales y los manufacturamos acá", explicó Collazos. (LA PATRIA, 2017)

PRODUCCIÓN

La planta de Chinchiná ha producido en los últimos dos años 36 mil toneladas al año, en promedio. De ellas 5 mil son de fruta. El 80% de la producción, es decir, 28 mil 800 toneladas corresponden a la línea de UHT lácteos, o sea, leches larga vida. Por esto, a diario la empresa compra 15 mil litros de leche en la región. (LA PATRIA, 2017)

UBICACIÓN:

“La planta en Chinchiná se encuentra en la vereda el Edén 200 metros salida a Manizales – Chinchiná – Colombia.” (ALPINA S.A., 2019)

PRODUCTOS O SERVICIOS

(Cama, 2012) Los productos que ofrece la empresa Alpina, se dividen por categorías, ya que, su variedad es muy extensa, tales como:

• Lácteos
• Quesos
• Postres y dulces
• Esparcibles e ingredientes
• Bebidas de fruta
• Línea finesse
• Alpina baby
• Complementarios
• Mas grandecitos
• Temporada
• No lácteos

MERCADO DE CONSUMO QUE ATIENDE

“Nuestra mayor satisfacción es brindar productos nutritivos y deliciosos, de alta calidad y mucho sabor a cada uno de nuestros consumidores. Estar cerca del consumidor nos lleva a contar con múltiples canales de venta que se alinean a las necesidades particulares de cada persona, en cualquier lugar y en cualquier momento”. (ALPINA S.A., 2019)

NÚMERO DE TRABAJADORES

Hoy la compañía cuenta con más de 5.150 empleados, seis plantas en Colombia (Caloto, Facatativá, Sopó, Chinchiná, Entre ríos y Popayán), oficinas en Ecuador, Venezuela y Estados Unidos y atención al mercado centroamericano, convirtiéndola así en una empresa multinacional. (ALPINA S.A., 2019)

DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA

La estrategia diferenciadora de alpina se basa en el desarrollo y promoción de productos de alta calidad, que se caracterizan por ser saludables, nutritivos y atractivos. ALPINA es la marca más reconocida del consumidor colombiano en alimentos, caracterizado por su calidad e innovación. (ALPINA S.A., 2019)

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