GESTION DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCION

ESTUDIO DE CASO “FORTIPASTA

MODULO

GESTION DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCION

PRESENTADO POR

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

TUTOR

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

MODALIDAD VIRTUAL

2017

Contenido 

Introducción        3

Objetivo Principal        4

Objetivos Secundarios        4

Justificación        4

Planteamiento del Problema        5

Formulación del Problema        5

Metodología        9

Alternativas de Solución para las Metodologias Propuestas        10

Clasificacion de Inventarios        10

Clasificacion de Zonas        11

Zona A        11

Zona B        12

Zona C        12

Contratacion del Personal Idoneo para el Cargo        13

Importancia del Buen Uso de los Pronosticos de la Demanda        15

Estrategias de Capacitación en la Implementacion del ERP        18

Control de Seguridad en los ERP        21

Criterios de evaluación de las alternativas de solución        23

Clasificación de inventarios        23

Contratación del personal Idóneo        24

Importancia del Buen Uso de los Pronósticos de la Demanda        25

Estrategias de Capacitación en la Implementacion del ERP        26

Control de Seguridad en los ERP        26

Recomendaciones        27

Conclusiones        28

Bibliografía        29

Introducción

Con el paso del tiempo, a la logística se le ha ido dando la importancia que ésta realmente requiere dentro de cada organización, logrando así una mayor rentabilidad dentro de las empresas al desarrollar departamentos encargados específicamente de lo que a nivel logístico se refiere, con lo cual, se ha necesitado un avance en dicha materia, logrando convertirse en una potente herramienta para la productividad y competitividad de la empresa.  

La finalidad de este proyecto es evaluar los diferentes aspectos que se deben tener en cuenta al momento de realizar una correcta y oportuna implementación de herramientas de gestión empresarial como es WMS (Sistema de Gestión de Almacenes, o software especializado en la gestión operativa de un almacén).

El presente trabajo indica un proceso adecuado a llevar a cabo en el momento de implementar diferentes ERP (Planificación de Recursos Empresariales) que contribuyan a mejorar y tomar medidas preventivas para evitar la recurrencia de diferentes problemas logísticos que puede presentar una compañía.

Se brinda una idea sobre la debida planeación de las operaciones de despacho, administración de inventarios, distribución y entrega, sus posibles alternativas y resultados apoyados en cada uno de los conocimientos que se han adquirido en el transcurso del módulo, punto en el cual nos encontramos y que ya estamos en la capacidad de crear, formular, evaluar y manejar la logística en las diferentes empresas del país.

Objetivo Principal

Conocer los diferentes aspectos que se tiene en cuenta para realizar una correcta y oportuna gestión de inventarios, distribución y planeación de la demanda, aplicados a una empresa de producción, partiendo de los conocimientos que nos brinda el material de estudio.

Objetivos Secundarios

• Saber hacer una correcta planeación de las diferentes operaciones logísticas en una compañía como son el control de inventarios, despacho, la distribución y entregas.
• Saber plantear soluciones oportunas y concretas para garantizar el buen funcionamiento de la cadena de abastecimiento en cualquier compañía.
• Saber aplicar los diferentes métodos de planificación de la demanda para poder identificar a tiempo la producción futura de una organización.  

         Justificación          

Los costos logísticos (planeación, compras, costos de pedido, almacenamiento y transporte) tienen gran importancia dentro de la compañía después de los costos de materia prima que a su vez depende de los precios internacionales del mercado. Los costos logísticos abarcan hasta el 8% de las transacciones de las empresas, mientras que se alcanza hasta un 89% de estos costos cuando se habla de transporte y almacenamiento.  

El sector alimenticio, como muchos otros, se ha visto afectado en consecuencia de la creciente integración económica a nivel mundial, junto con la crisis financiera global de las últimas décadas, esto debido al ingreso al mercado de productos de consumo masivo a nivel formal y/o informal, ocasionando así, que el alcance de ventas y por ende ganancias sufran una disminución considerable.

Debido a lo anterior, es fundamental, optimizar los recursos, costos y gastos de la compañía, ya que la administración adecuada del almacenamiento y la distribución de los productos logran reforzar la competitividad de la empresa, puesto que las cifras económicas en inventarios y transporte son representativamente altas, convirtiéndose en aspectos de meticuloso cuidado en cuanto a calidad vs costos.  

Este proyecto busca así proponer diferentes metodologías que contribuyan a la mejora en procesos cruciales para la compañía Fortipasta en lo que se refiere a todos los aspectos de la pre implementación y post implementación de nuevos ERP para facilitar las actividades diarias de control de inventarios, almacenamiento, distribución y control de la demanda y poder así mantener un nivel de servicio óptimo, optimizando los costos logísticos, lo cual a su vez permite obtener una mayor productividad en la distribución de los productos tanto a nivel nacional como internacional.

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