GESTION ESTRATEGICA DE LAS ORGANIZACIONES

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

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CURSO

                         GESTION ESTRATEGICA DE LAS ORGANIZACIONES

ALUMNOS:

   PORTALES CORNELIO, RICHARD JAVIER

   VILLANUEVA LAVADO, WILSER ERIT

DOCENTE

                ING. MIGUEL ARMANDO BENITES GUTIERREZ

TRUJILLO - PERU

                           2019-II

HISTORIA DE ÉXITO Nº01

MANOS QUE SANAN EN LA OSCURIDAD

REFLEXIONES

1. ¿Cómo pudo Germán Meza diseñar su estrategia y crear las ventajas competitivas que sustentan sus “Ojitos en Braille”?

• Acepto su realidad y replanteo sus objetivos de vida.
• El deseo de salir adelante y ser independiente, fueron factores clave para le diseño de su estrategia.
• Germán, tuvo éxito en su primera experiencia laboral luego de llevar un curso de masajes y terapia de relajación, y prueba de ello fue la satisfacción de sus clientes. Fue allí donde observó nuevas oportunidades de superación, identificó fortalezas y habilidades lo cual empezó a desarrollarlas.
• Estudio Fisioterapia en la Universidad.

2. ¿Cuáles eran los competidores que tuvo que superar Meza para hacerse de un lugar en el mercado de masajes de relajación y terapéuticos?

• La competencia  que tuvo que superar Meza, incluía desde sus compañeros con los que inicio a trabajar, hasta los demás centros de masaje y terapias de relajación.

3. ¿Qué lecciones importantes le quedaron después de haber leído la historia de Germán y su espíritu de superación más allá de los problemas?

• Ante una situación de adversidad, debemos aceptar nuestra realidad y replantear objetivos.
• La perseverancia y la lucha son el camino hacia el éxito.
• Un emprendedor ve oportunidades donde otros solo ven problemas.
• Para obtener ventajas competitivas debemos estar en continua preparación.

HISTORIA DE ÉXITO Nº02

UNA PAREJA DE GRAN SABOR

REFLEXIONES

1. Seguro que Adolfo y Gabriela trazaron una estrategia cuando ingresaron a un negocio muy competitivo. Escribala para su negocio en la secuencia propuesta.

• Estrategia de liderazgo en costos: Para ingresar a un negocio competitivo, los platos de cebiche se deben elaborar con menores costos del mercado.
• Estrategia de diferenciación: El cliente debe ser atendido con un plato de cebiche original original y de sabor único.
• Estrategia de enfoque: Se dedicará la atención al grupo de clientes que asistan al primer local.
• Estrategia adaptativa: Dada las diversas situaciones que afronte, la cebicheria deberá aprovechar las oportunidades que se le presenten.
• Estrategia de sobrevivencia: Las amenzas y debilidades del negocio impulsara a tomar medidas urgentes.

2. Cuando se formula la estrategia existen varias alternativas. ¿Cuál de ellas considera que han sido implantadas por Adolfo y Gabriela?

• Estrategia de diferenciación: La creatividad, la calurosa atención y la dedicación en deleitar a sus clientes, logró que el sabor de su cebiche sea reconocido a nivel internacional.
• Estrategia de enfoque: Abrieron Puntal Sal en una pequeña cochera, sólo 6 mesas para la primera cebicheria. Concentraron su atención en aquel grupo de clientes para lograr clientes fieles, posteriormente ampliaron su atención según la cantidad de restaurantes inaugurados.
• Estrategia adaptativa: Su sabor fue reconocido a nivel internacional. Ni la hiperinflación, ni el cólera y mucho menos el Fenómeno del niño pudieron acabar con el espíritu de estos dos emprendedores.

3. ¿Cuánto ha cambiado el entorno social y económico en los veintitrés años en que opera Punta Sal? ¿Cómo se relacionan esos cambios con el cebiche?

• En la actulidad, existe una gran variedad de cadenas de restaurantes en el que se disfrutar de exquisitos platillos, incluyendo el ceviche. Incursionar en el mundo gastronómico es un gran reto, obtener clientes fieles no es nada fácil.
•  Con respecto al ceviche, es uno de los platos mas consumidos en el país, su variedad y sabor lo reespaldan. Ante ello, Punta Sal, ha estado incrementando sus precios y es aceptado por sus clientes con toda satisfación.

HISTORIA DE ÉXITO Nº03

UN POSTRE SABROSO Y POPULAR

REFLEXIONES

1. ¿Qué tipo de estrategia recomendaría a un emprendedor que esta teniendo éxito en el mercado de productos alimenticios de consumo masivo?

• Estrategia de diferenciación: El mercado demanda novedades, buscar innovar en su gama de productos logrará hacer crecer la empresa y a la vez sus ganancias.

2. ¿Qué cambios en habitos de consumo podrían afectar para bien o para mal el negocio de Genaro Zea?

• Seguir una dieta balanceada libre de azúcar o consumidores que contraen enfermedades como la diabetes, generará una disminución en la demanda sus productos.
• Por otro lado, la demanda de gelatina se incrementa en temporada de verano y la de cocoa y mazamorra en temporada de invierno.

3. Llegada la globalización, en los negocios producir se esta haciendo mas viable y lo comercial se hace mas crítico. ¿Cree usted que el emprendedor peruano esta preparado para reinventar las ventajas que le dieron el éxito?  

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