INFORME DE PRÁCTICA LABORAL Planta Orizón S.A.

CENTRO DE FORMACIÓN TÉCNICA

SANTO TOMÁS

CONCEPCIÓN

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INFORME DE PRÁCTICA LABORAL

Planta Orizón S.A.

ALUMNO(A)

Celia del Carmen Hernández Lagos

INFORME PARA OPTAR AL TÍTULO DE

Ingeniería en Administración de Recursos Humanos

PROFESOR GUÍA

Francisco Yevenes Elbet

Concepción – 2017

INTRODUCCIÓN

El presente informe pretende dar a conocer la organización como tal, donde desarrolle mis habilidades, y aplique mis conocimientos aprendidos en la carrera de Ingeniería en Administración de Recursos Humanos.

El centro de Práctica Profesional fue Empresa Orizón S.A., Área de Remuneraciones, ubicada en la Comuna de Coronel.

La práctica tiene  como objetivo desarrollarme en el ambiente laboral establecido en la Organización, demostrando pro-actividad y motivación para dicha labor, contemplar y aprender el trabajo en equipo y poder conocer la Organización en sí y las funciones que cumple la empresa.

Además el presente informe entrega la parte final de este proceso de capacitación profesional, donde se detallan inicios de Pesquera Orizón, su fusión con dos de las más importantes empresas pesqueras de la zona. También podemos encontrar información de la flota que dispone la empresa, podemos mencionar que Orizón S.A. elabora sus productos principalmente en base a la extracción y procesamiento de especies marinas.

Capítulo 1

ANTECEDENTES GENERALES DE CENTRO DE PRÁCTICA

HISTORIA DE LA ORGANIZACIÓN

Orizón S.A, es una compañía del Grupo de Empresas Copec, uno de los mayores conglomerados Empresariales de América del Sur. Elabora y Comercializa alimentos para el consumo humano y de Aplicación Industrial, a partir de los recursos naturales.

Se realiza actividades de Pesca Industrial en la zona centro-sur del país, entre las regiones lll y X, contando con centros de cultivo de mejillones (choritos), además de 7 plantas de proceso y una flota de 5 barcos operativos.

Orizón S.A. inicia sus operaciones el 1 de Diciembre de 2010, fruto de la fusión entre dos de las más importantes Empresas Pesqueras de la Zona centro Sur de Chile: SouthPacific Korp S.A (SPK), filial de Pesquera Iquique-Guanaye S.A (Igemar), y Pesquera San José S.A , de Sociedad Pesquera Coloso S.A , quienes a su vez, fueron las continuadoras de aquellas que comenzaron el desarrollo de la pesca industrial en Chile en la década del cuarenta, atesorando así una larga tradición Pesquera Industrial Pelágica. 

OBJETIVOS:

MISIÓN

Nuestros procesos son eficientes y seguros ya que somos una empresa productora y comercializador de alimentos derivados de recursos naturales, por lo cual desarrollamos y comercializamos nuestros productos y marcas en mercados globales.

Incorporamos investigación y tecnología al desarrollo de productos de alta calidad, como también trabajamos como un solo equipo, promoviendo la innovación y el desarrollo de talentos, en un ambiente de motivación y compromiso para operar en forma sustentable, con respeto a las personas y comunidades, proveyendo a nuestros accionistas la rentabilidad que ellos esperan por su capital.

VISIÓN

Ser un actor relevante en el mercado global de la nutrición, entregando soluciones alimenticias de calidad, a partir de los recursos naturales.

VALORES:

SEGURIDAD: Consideramos de primera prioridad la seguridad de las personas, identificando y reduciendo riesgos, desarrollando acciones de prevención y operando siempre bajo exigentes estándares.

EFICIENCIA: Fomentamos la excelencia en nuestros procesos productivos, comerciales y administrativos, optimizando el uso de los recursos y respetando normas laborales y medio ambiente.

CALIDAD: Valoramos el trabajo bien hecho a todo nivel en la organización, fijándonos altos estándares, tanto de nuestros procesos como de nuestros productos, para así garantizar la plena satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

EQUIPO: Privilegiamos el trabajo en equipo por sobre las individualidades, compartimos una visión en común y estamos comprometidos con los mismos objetivos. Valoramos el respeto, la comunicación y la coordinación entre las personas y equipos.

CREATIVIDAD: Valoramos la creatividad como motor del desarrollo y crecimiento de la compañía y como una actitud permanente en el trabajo diario.

CENTROS DE PRODUCCIÓN

PLANTA COQUIMBO: Elabora harina y aceite de pescado, además de congelados de jibia. Se sitúa en el borde costero, descargando la pesca directamente a las líneas de producción. Esto asegura la frescura y calidad de la materia prima.

PLANTA CORONEL: Es nuestro principal centro productivo, concentra la mayor parte de la producción de conservas y congelados, como también de harina y aceite de pescado. Está ubicada a orillas del mar, lo que permite que la flota descargue su captura directamente a las líneas de producción. Esto nos ayuda a garantizar la frescura y calidad de la materia prima.

PLANTA PUERTO MONTT: Esta planta, ubicada en la X Región del país, entró en operaciones el año 2007. Cuenta con tecnología de última generación y se dedica al procesamiento de mejillones congelados y en conservas. Tiene una ubicación privilegiada frente al mar y dispone de los más exigentes estándares de calidad y certificación BRC categoría A.

DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

Nombre o Razón Social: Orizón S.A.

Giro o Actividad Producida: Pesquera

Productos o Servicios de la Organización:

Conservas: Cuenta con una experiencia de más de 60 años en la elaboración y comercialización de conservas de pescados a través de sus tradicionales marcas San José, Colorado y Wirenbo, entre otras. La Empresa produce además una amplia gama de choritos en conservas y comercializa junto con ellos, una gran variedad de conservas de atún importado. Todas nuestras Conservas son elaboradas bajo las más exigentes normas de calidad.

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