Implementacion de las 9s

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Proyecto

Implementación de las 9’s.[pic 2]

Ingeniería Industrial

Seguridad e Higiene Industrial.

Unidad I

Equipo Cruz

Cruz Santiago Alfonso.

Estrada Mejía Eddie.

Delgado Godínez Ramón.

Sepúlveda Estrada Salvador

Facilitadora:

Edna Fabiola Martínez Díaz.

Fecha de entrega

22 de Febrero del 2016.

Índice:

Introducción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Carta de presentación.

Antecedentes de la empresa

Objetivos

Alcances y limitaciones

Desarrollo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Marco teórico.

Descripción de la metodología.

Aplicación de la metodología.

Conclusión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . .

Resultados.

Conclusiones.

Referencias.

Introducción:

Carta de presentación:

Antecedentes de la empresa:

Empresa “Hacienda la esperanza”

Ubicación: Pueblo “La esperanza”, Tonila, Jalisco

Encargado: Carlos Hugo Quevedo Ramírez

Teléfono: (312) 321 5507

Hotel, Alberca y restaurante.

Servicio de comida, bufets y hospedaje de calidad.

Servicio de recepción, Bar, restaurante, Zona hotelera, Eventos, alberca, estacionamiento.

Historia de la hacienda:

La empresa “Hacienda la esperanza” se fundó en el año 1909 como propiedad de una de las personas más importantes del pueblo llamado Don Enrique Schöndube, después del dueño fallecido, su hijo heredero de esa propiedad decidió con el tiempo que la hacienda se convirtiera en un restaurante para obtener ingresos y poder fortalecerla poco a poco.Ahora es una hacienda que se ha convertido en una restaurante y hotel a la vez en el cual gente que rodea la esperanza visita con mucho entusiasmo la hacienda, así familiarizándose con el sector turístico del pueblo.

Lay Out de la hacienda:

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Objetivo:

Dentro de la hacienda la esperanza tenemos como objetivo lograr una mejor higiene dentro de unas áreas en los cuales se denominaron como lugares sin acceso por falta de mantenimiento, en el cual el personal tenía restringido que los clientes entraran a ciertos lugares.

Alcances y limitaciones:

Nuestros alcances y limites pretenden llegar a mejorar la empresa para un aumento de clientes, diversas experiencias y mejor reputación para la empresa como una de las mejores que hay dentro de los mejores haciendas de Jalisco.

La aplicación de las 9’s está limitada de acuerdo que la empresa cuenta con la mayoría de estas, solo se pueden aplicar 3’s en el cual se encontraron en zonas abandonadas que requerían algunas aplicaciones, estas son el museo y bodega incluso el lugar de almacenamiento de envases y refrescos.

Desarrollo:

Marco teórico:

La Metodología de las 9’s

1.1 SEIRI – ORGANIZACIÓN Organizar consiste en separar lo necesario de lo innecesario, guardando lo necesario y eliminando lo innecesario.

1.2 SEITON – ORDEN El orden se establece de acuerdo a los criterios racionales, de tal forma que cualquier elemento esté localizable en todo momento.

1.3 SEISO – LIMPIEZA Mantener permanentemente condiciones adecuadas de aseo e higiene, lo cual no sólo es responsabilidad de la empresa sino que depende de la actitud de los empleados.

 1.4 SEIKETSU – CONTROL VISUAL Es una forma empírica de distinguir una situación normal de una anormal, con normas visuales para todos y establece mecanismos de actuación para reconducir el problema.

1.5 HITSUKE – DISCIPLINA Y HÁBITO Cada empleado debe mantener como hábito la puesta en práctica de los procedimientos correctos. Sea cual sea la situación se debe tener en cuenta que para cada caso debe existir un procedimiento.

1.6 SHIKARI – CONSTANCIA Voluntad para hacer las cosas y permanecer en ellas sin cambios de actitud, lo que constituye una combinación excelente para lograr el cumplimiento de las metas propuestas.

 1.7 SHITSUKOKU – COMPROMISO Es la adhesión firme a los propósitos que se han hecho; es una adhesión que nace del convencimiento que se traduce en el entusiasmo día a día por el trabajo a realizar. Un compromiso que debe permear a todos los niveles de la empresa y que debe utilizar el ejemplo como la mejor formación.

 1.8 SEISHOO – COORDINACIÓN Una forma de trabajar en común, al mismo ritmo que los demás y caminando hacia unos mismos objetivos. Esta manera de trabajar sólo se logra con tiempo y dedicación.

1.9 SEIDO – ESTANDARIZACIÓN Permite regular y normalizar aquellos cambios que se consideren benéficos para la empresa y se realiza a través de normas, reglamentos o procedimientos. Éstos señalan cómo se deben hacer las actividades que contribuyan a mantener un ambiente adecuado de trabajo.

Descripción de la metodología.

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